Fischerstub
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
営業時間外 · 開店 12:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Snails Alsatian style
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental cheese salad
推定≈ 410 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
推定≈ 550 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
推定≈ 460 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas sausage salad
推定≈ 440 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
推定≈ 540 kcal42 g 炭水化物
La Munstervegetarian
12.10
Munster cheese Tarte Flambée
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物重い 44
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
推定≈ 660 kcal42 g 炭水化物
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
推定≈ 720 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
推定≈ 680 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
推定≈ 620 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
推定≈ 600 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
推定≈ 580 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
推定≈ 620 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
推定≈ 560 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
推定≈ 640 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
推定≈ 610 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal scallop with morels
推定≈ 580 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Wiener Schnitzel (Veal)
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal scallop with cream and mushrooms
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal scallop with chanterelles
推定≈ 590 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
推定≈ 850 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
推定≈ 820 kcal26 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
推定≈ 860 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock loin with Riesling and Spaetzle
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
推定≈ 820 kcal65 g 炭水化物
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
推定≈ 780 kcal62 g 炭水化物
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Choucroute garnie
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh ground beef steak
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
推定≈ 680 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
推定≈ 420 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
推定≈ 610 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with homemade spatzle
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
推定≈ 580 kcal60 g 炭水化物
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
推定≈ 450 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Sautéed calf kidneys with chanterelles
推定≈ 410 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Omelette with mushrooms
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
推定≈ 510 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
推定≈ 540 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maisonvegetarian
8.10
Frozen meringue with whipped cream
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 34
Coupe Vosgiennevegetarian
8.30
Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
推定≈ 410 kcal52 g 炭水化物
Tarte du jourvegetarian
6.20
Tart of the day
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
Rum Baba
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物重い 35
Ile flottante au caramelvegetarian
8.20
Floating island with caramel
推定≈ 340 kcal38 g 炭水化物重い 41
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
Liégeois coffee or chocolate
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 30
Profiteroles maison au chocolat chaudvegetarian
9.20
Chocolate profiteroles
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Crème brûléevegetarian
8.10
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物重い 41
Café gourmandvegetarian
8.90
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 38
Coupe Foret noirevegetarian
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
推定≈ 460 kcal58 g 炭水化物
Dame blanchevegetarian
8.20
推定≈ 440 kcal50 g 炭水化物重い 37
Gaufre tiède au chocolat chaudvegetarian
8.50
Waffle with hot chocolate
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物重い 33
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaisevegetarian
8.50
French toast with vanilla ice cream
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物重い 32
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Chocolate mousse
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物
Thé gourmandvegetarian
推定≈ 450 kcal52 g 炭水化物重い 37
このメニューはまだ正しい？
70veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
キノコのタルト・フランベやカマンベールチーズフライがあります。ビベレスカースとジャガイモのソテーも注文可能です。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。
75品中、ベジタリアン25品、ヴィーガン0品
77dia
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score推定
肉料理と新鮮なサラダ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質のタンパク質メイン料理が豊富です。フランス料理のスペシャリテやサラダがおすすめです。
48 糖尿病に配慮した · 75 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
- 営業時間
- 月12:00–14:00, 19:00–00:00火12:00–14:00, 19:00–00:00水12:00–14:00, 19:00–00:00木12:00–14:00, 19:00–00:00金12:00–14:00, 19:00–00:00土19:00–00:00日12:00–14:00, 19:00–22:00Fermé le samedi midi
- 連絡先
- +33388181919 lafischerstub@gmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %