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Maison Mamé

route Portel 15, 11130 Sigean

営業中 · まで 23:30

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Les entrées
Tomates - Burratavegetarian
11.50
Tomato Burrata — Tranches de tomates cœur-de-bœuf de multicolores, burrata entière et pesto maison.
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare de thon
11.00
Tuna Tartare — Thon coupé au couteau, petits légumes croquants marinés au sésame, citron et coriandre.
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Carpaccio de poulpepescatarian
12.00
Octopus Carpaccio — Poulpe cuit, tranché finement, parfumé aux épices.
推定≈ 150 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Carpaccio de bœuf
12.00
Beef Carpaccio — Pesto maison, parmesan, feuilles de roquette et tomates cerises.
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les plats
Salade César
17.00
Caesar Salad — Ballottines de poulet panées au basilic, tuile de parmesan, croûtons maison, tomates, concombre et véritable sauce César.
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Salade Gambas - Avocatpescatarian
19.00
Prawn and Avocado Salad — Toasts de guacamole au cumin, brochette de gambas marinées à la sauce soja, tomates, concombre.
推定≈ 620 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Linguines aux coques et moulespescatarian
19.00
Linguine with Cockles and Mussels — Linguines fraîches et crémeuses aux coques et aux moules
推定≈ 780 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 76
Aubergine à la milanaisevegetarian
16.00
Eggplant Milanese — Tranche d’aubergine panée, sauce tomate à la milanaise, crème citron-mascarpone, légumes grillés et brochette de pommes de terre au comté.
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 74
Dorade entière au four en porte-feuillepescatarian
27.00
Whole Baked Sea Bream — Sauce vierge, légumes grillés et brochette de pommes de terre au comté.
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de boeuf grillé, sauce chimichurri
26.00
Grilled Beef Fillet with Chimichurri — Accompagnements frites-légumes
推定≈ 820 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Côtelettes d’agneau beurre maître d’hôtel
24.00
Lamb Chops with Maître d'Hôtel Butter — Servies avec légumes grillés et frites
推定≈ 880 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Burger de bœuf
18.00
Beef Burger — Pain burger brioché, steak haché façon bouchère, tomate, salade verte, lard grillé, sauce cheddar, oignons caramélisés. Servi avec une brochette de pommes de terre au comté râpé et salade verte.
推定≈ 1100 kcal72 g 炭水化物
Burger Végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian Burger — Pain burger brioché, steak végétal, tomate, salade verte, sauce Cheddar, oignons caramélisés. Servi avec une brochette de pommes de terre au comté râpé et salade verte.
推定≈ 950 kcal78 g 炭水化物
Les desserts
Brioche perdue façon tiramisu
9.00
Tiramisu French Toast — Brioche snackée au beurre, café, mousse légère mascarpone et cacao
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 23
Salade de fruits fraisvegetarian
11.00
Fresh Fruit Salad with Verbena Ice Cream — Servie avec une boule de glace verveine.
推定≈ 220 kcal35 g 炭水化物重い 35
Émulsion Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Emulsion — Mousse au chocolat, noisettes caramélisées, praliné noisettes maison.
推定≈ 520 kcal32 g 炭水化物重い 31
Le Citron Meringué de Mamévegetarian
9.00
Lemon Meringue — Crumble, crème citron, meringue italienne, zeste de citron vert.
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 30
Tarte aux fraises déstructuréevegetarian
9.00
Deconstructed Strawberry Tart — Sablé en morceaux, ganache montée vanille et morceaux de fraises.
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 35
Café gourmand
10.00
3 mignardises des desserts de la carte.
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 31

このメニューはまだ正しい？

76veggie
score推定

充実したベジタリアンメニュー

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

Aubergine à la milanaiseやBurger Végétarienなどのメイン料理があります。デザートにはÉmulsion ChocolatやTarte aux fraises déstructuréeがあります。

19品中、ベジタリアン7品、ヴィーガン0品

70dia
score推定

タンパク質中心の料理と野菜

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質とグリル野菜を組み合わせた料理が多くあります。特に前菜の糖質が低いです。

9 糖尿病に配慮した · 19 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
route Portel 15, 11130 Sigean
営業時間
月閉店
火11:45–14:00
水11:45–14:00
木11:45–14:00, 17:30–23:30
金11:45–14:00, 17:30–23:30
土11:45–14:00, 17:30–23:30
日閉店
un brunch dominical
連絡先
+33468448191
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmame.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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