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Atelier Acqua e Sale

Defacqzstraat 86/88, 1060 Sint-Gillis

営業時間外 · 開店 19:00

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月6日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月6日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

前菜
Vitello Tonnato
21.00
子牛のカルパッチョ、ツナクリーム添え
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
本日の鮮魚クルード
23.00
Crudo di mare pescato del giorno — 本日の獲れたて魚介のクルード
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
牛カルパッチョ
22.00
Carpaccio manzo marinato con Tartufo fresco e Burratina — フレッシュトリュフとブッラティーナチーズのマリネ
推定≈ 450 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
シェフのおすすめ温前菜
Antipasto caldo dello chef — シェフ特製の温かい前菜
推定≈ 400 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ナスのカポナータvegetarian
19.00
Caponata di melanzane con Burratina pugliese — プーリア産ブッラティーナチーズを添えて
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
パスタ・リゾット
アンチョビとフィオルディラッテのラビオリ
25.00
Ravioli farciti con alici e Fiordilatte, con pesto di pistacchio e gamberi scottati — ピスタチオペーストと海老のソテー添え
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
シェフのスペシャリテ
26.00
Piatto speciale ideato dallo Chef — シェフ考案の特別料理
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 69
sgrano arsoのラガナリ
24.00
Laganari di grano arso con aglio, olio, peperoncino, bottarga di muggine, profumo di limone e salvia — ガーリック、オイル、唐辛子、ボッタルガ、レモンとセージの香り
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Orecchiette
24.00
Orecchiette al ragù di Cinta Senese — チンタ・セネーゼ豚のラグーソース
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 67
Tagliolini
Tagliolini al Tartufo fresco — フレッシュトリュフ添え
推定≈ 620 kcal60 g 炭水化物
Paccherivegetarian
21.00
Paccheri al pomodoro e stracciatella pugliese — トマトソースとプーリア産ストラッチャテッラチーズ
推定≈ 610 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
メインディッシュ
スズキのプランチャ焼き
35.00
Branzino alla plancia con vellutata di patate al limone e zafferano,con spaghetti di carote al forno — レモンとサフランのポテトベルベット、焼き人参のスパゲッティ添え
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
マグロのプランチャ焼き
35.00
Tonno alla plancia con crema di burrata, pomodori semi-secchi e mandorle tostate — ブッラタクリーム、セミドライトマト、ローストアーモンド添え
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
ラムラックの低温調理
35.00
Carré d’agnello a bassa temperatura (CBT), con olio aromatizzato al timo — タイム香るオイルを添えて
推定≈ 550 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
シェフのおすすめ
37.00
Suggerimento dello chef — シェフのおすすめ料理
推定≈ 600 kcal20 g 炭水化物バランスが良い 69

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score推定

高タンパクなイタリア料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

アンティパストとメイン料理に低糖質の選択肢が多くあります。パスタ料理のほとんどは炭水化物量が多いです。

8 糖尿病に配慮した · 15 料理

レビュー

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基本情報

住所
Defacqzstraat 86/88, 1060 Sint-Gillis
営業時間
月12:00–14:00, 19:00–21:30
火閉店
水12:00–14:00, 19:00–21:30
木12:00–14:00, 19:00–21:30
金12:00–14:00, 19:00–21:30
土12:00–14:00, 19:00–21:30
日閉店
pause estivale du 02 au 25 août inclus
連絡先
+32024254666 info@atelieracquaesale.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelieracquaesale.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 94 %

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