Le Grand Maur
Route de Barisart 209, 4900 Spa
営業時間外
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月6日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月7日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Oeufs mimosa / Citron confit / Beurre blanc & Crème anethvegetarian
White asparagus with mimosa eggs
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Daurade grillée sur la peau/ Risotto aux asperges vertes / Ail des Ours / Salade d’herbespescatarian
Grilled sea bream with asparagus risotto
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Côtes d’Agneau en croûte de pistaches / Carotte & cannelle / Petits pois / Jus au thé fumé / Artichauts
Pistachio crusted lamb chops
推定≈ 720 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Entremets 3 chocolats – Dessert de Pâquesvegetarian
Three chocolate dessert
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物重い 30
menu de Pâques
75.00
Easter menu
推定≈ 2100 kcal150 g 炭水化物重い 39
Menu de Pâques
Aspergespescatarian
Asparagus pannacotta with smoked fish — Pannacotta / Ail des Ours / Poissons fumés au "Green Egg"
推定≈ 280 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Lieu Jaunepescatarian
Pollock with carrot béarnaise — Carottes / Légumes verts croquants / Béarnaise de carotte à l'orange
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Veau basse température
Slow cooked veal with morels — Morilles / Asperges blanches / Petits pois / SarrietteJus fumé
推定≈ 580 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Choix de fromagesvegetarian
10.00
Cheese board with mesclun — Mesclun / Fruits secs
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Chocolatvegetarian
Chocolate passion fruit and mango dessert — Passion / Mangue / Noisettes
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物重い 37
MENU 4 SERVICES
60.00
4-course menu
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 39
Menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Morilles / Crémeux de pommes de terre / ail des Ours / Olives noiresvegetarian
White asparagus and morels with potato cream
推定≈ 380 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Skrei, Noix de Saint Jacques & coques / Epinard & salicorne / Safran / Ecume de petits poispescatarian
Skrei with scallops and cockles
推定≈ 420 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
L'agneau
Lamb platter with pistachio crust and cannelloni — La côte en panure de pistaches, Cannelloni d'épaule artichauts & citron confit, Cromesquis cumin, curcuma & raisins secs, Légumes de saison, Polenta aux olives vertes parfumée à l'Ail, Jus corsé de vin rouge du Languedoc
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 70
Dégustation de fromagesvegetarian
12.00
Cheese tasting
推定≈ 400 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pré dessert autour du chocolatvegetarian
Chocolate pre-dessert
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物重い 42
Oeufs à la neige façon Ile Flottante / Caramel salé / Amandes caramélisées / Crème anglaise vanillevegetarian
Floating island with salted caramel
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Menu Saint-Valentin
Carpaccio de Saint Jacquespescatarian
Scallop carpaccio — Pomme verte / Radis / Pamplemousse / Grenade / Huile d'orange
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Skrei
Skrei with cauliflower and pancetta — Déclinaison de chou fleur / Jus fumé à la pancetta / Noix de Pécan
推定≈ 540 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pigeonneau
Pigeon with morels and polenta — le filet cuit basse température / La cuisse confite au miel / Infusion de morilles / Polenta croustillante aux morilles / Topinambour / Courges aux fruits secs
推定≈ 780 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 82
Mangue & ananas à la vanillevegetarian
Mango and pineapple with coconut mascarpone — Mascarpone au lait de coco / Fruit de la passion
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 34
MENU PROPOSÉ AU PRIX DE 70€ PAR PERSONNE
70.00
Valentine's menu
推定≈ 0 kcal0 g 炭水化物バランスが良い 70
Diner œnologique le vendredi 17 mars
Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blancpescatarian
Arctic char with white asparagus
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Petit salé aux lentilles du Berry
Salt pork with lentils
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon
Pigeon with salsify
推定≈ 600 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Chèvre chaud / Poire caramélisée au Chenin / Pain d’épicesvegetarian
Warm goat cheese with pear
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物重い 43
Diner œnologique
80.00
Oenological dinner — 80€ par personne avec 7 vins en dégustation
推定≈ 0 kcal0 g 炭水化物バランスが良い 70
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77veggie
score推定
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ベジタリアン料理とデザート
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ジャガイモのクリームを添えた白アスパラガスや、梨を添えた温かいヤギチーズがあります。チーズ料理やチョコレートのデザートが充実しています。
27品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン0品
レビュー
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基本情報
- 住所
- Route de Barisart 209, 4900 Spa
- 営業時間
- 月閉店火—水—木—金—土—日閉店Ouvert du mardi au samedi en soirée
- 連絡先
- +32087773616
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandmaur.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %