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Le Moulin Du Fossard

Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière

営業時間外 · 開店 12:15

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 70
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain ’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
推定≈ 650 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 44
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
推定≈ 3800 kcal40 g 炭水化物重い 37
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
推定≈ 2100 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
推定≈ 1050 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
推定≈ 1600 kcal220 g 炭水化物重い 25
La Formule
La Formule
22.50
Set Menu Formula — Une entrée et un plat ou Un plat et un dessert
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
Le menu bambin ( jusqu’à 10ans)
12.50
Kids Menu — Viande ou poisson et sa garniture, Un dessert : une glace ( 2 boules) ou un brownie au chocolat
推定≈ 750 kcal70 g 炭水化物
Le Menu Gastronomique
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
49.00
Duck Foie Gras Terrine
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
49.00
Sea Bream Ceviche
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
49.00
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 91
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
49.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
推定≈ 650 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
49.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
49.00
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Le plateau de fromagesvegetarian
49.00
Cheese Board — au choix 3 morceaux sur notre selection
推定≈ 700 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Moelleux tout chocolat, cëër coulant et sorbet cassisvegetarian
49.00
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
49.00
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
49.00
Modern Black Forest Cake
推定≈ 500 kcal40 g 炭水化物重い 32
Le Menu du Moulin
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
34.50
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 74
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
34.50
Salmon Tataki with Sesame
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Mousse de betterave et mûre, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
推定≈ 280 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with New Potatoes
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 91
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
34.50
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
推定≈ 580 kcal50 g 炭水化物重い 29
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
34.50
Dark Chocolate Mousse
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物重い 28

このメニューはまだ正しい？

73veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜にはフェタチーズ入りキヌアのタブレやビーツのムースがあります。メイン料理はアーティチョークのクリーミーリゾットです。チョコムースや抹茶のフィンガーなど、デザートの種類が豊富です。

44品中、ベジタリアン22品、ヴィーガン0品

89dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

野菜を添えた高タンパクなメイン料理が多くあります。低GIのメニューが豊富です。

20 糖尿病に配慮した · 44 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière
営業時間
月閉店
火12:15–13:45, 19:15–20:45
水12:15–13:45
木12:15–13:45, 19:15–20:45
金12:15–13:45, 19:15–20:45
土12:15–13:45, 19:15–20:45
日12:15–13:45
Arrivée entre 12h15 et 13h45 pour le service du midi, puis entre 19h15 et 20h45 pour le diner. Fermé le 24 Décembre (Réveillon). Fermé le 25 Décembre (Noel). Congés annuel 2026: 2-9 Mars, 21 Juin-6 Juillet, 19 Octobre-2 Novembre
連絡先
+33231314677
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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