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Buerehiesel

parc de l’Orangerie 4, 67000 STRASBOURG

営業時間外 · 開店 19:30

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Menu Affaires
Petite bouchée à la reine au ris de veau et girolles, coulis de persil à l’ail et crème au vin jaune
Vol-au-vent with veal sweetbreads and chanterelles
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Grondin perlon confit à l’huile d’olive de Kalamata, minestrone de légumes au parmesan et basilic
Confit red sea bream with vegetable minestrone
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Vacherin glacé citron et camomille
55.00
Lemon and chamomile Vacherin
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Menu Réjouissance
MISE EN BOUCHE
147.00
Amuse-bouche
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TOMATES DE PLEIN CHAMPS DU KOCHERSBERGvegetarian
Tomato tart with lovage — tarte fine et condiments à la livèche
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CUISSES DE GRENOUILLE
Sautéed frog legs with Spätzle — poêlées au cerfeuil et Schniederspaetle à la crème d’Isigny
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物
HOMARD BLEU RÔTI À LA VERVEINE
Roasted blue lobster with mirabelle and chanterelles — poêlée de mirabelles et girolles
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
PIGEON DE THÉO KIEFFER
Roasted pigeon with garden vegetables — filet rôti sur coffre, cuisse croustillante, légumes du jardin de Marthe au curcuma
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
RIZ AU LAIT À LA VANILLE BOURBON
Vanilla rice pudding with quetsches — quetsches poêlées et crème glacée à la cannelle
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物
Menu Homard
Menu Homard
77.00
Lobster Menu
推定≈ 0 kcal0 g 炭水化物バランスが良い 65
TARTARE DE GREEN ZEBRApescatarian
Green Zebra fish tartare with burrata — sorbet de cœur de bœuf et crémeux burrata
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
HOMARD BLEU GRILLÉ
Grilled blue lobster with taggliolini — taggliolini à la poudre d’orange, petites girolles
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
SOUFFLÉ CHAUD À LA QUETSCHE
Warm quetsche soufflé — granité à la quetsche et sorbet au fromage blanc
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

28veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューが非常に少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン料理はトマトのタルト1品のみです。他の料理は肉か魚が中心です。

13品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン0品

74dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で低糖質なメイン料理がいくつかあります。Pigeon de Théo Kiefferの糖質は約12gです。

8 糖尿病に配慮した · 13 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
parc de l’Orangerie 4, 67000 STRASBOURG
営業時間
月—
火12:00–13:30, 19:30–21:00
水12:00–13:30, 19:30–21:00
木12:00–13:30, 19:30–21:00
金12:00–13:30, 19:30–21:00
土12:00–13:30, 19:30–21:00
日—
restaurant ferme à minuit. Ouverture du mardi midi au samedi soir
連絡先
+33388455665 contact@buerehiesel.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buerehiesel.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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