Au Gutenberg
place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
営業時間外 · 開店 木 12:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Tarte flambée
Tarte flambée traditionnelle
12.30
Tarte Flambée — Flammkuchen
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物
Tarte flambée gratinée
12.80
Tarte Flambée with Emmental — Überbacken - with Emmental cheese
推定≈ 720 kcal52 g 炭水化物
Tarte flambée au Munster
14.80
Tarte Flambée with Munster — Flambee with Munster
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物
Tarte flambée au chèvre
14.90
Tarte Flambée with Goat Cheese — Flammkuchen mit Geisekäse – with goat cheese
推定≈ 710 kcal52 g 炭水化物
Tarte flambée aux champignons
12.80
Tarte Flambée with Mushrooms — mit Pilzen - with mushrooms
推定≈ 620 kcal58 g 炭水化物
Tarte flambée végétariennevegetarian
12.30
Vegetarian Tarte Flambée — Vegetarisch - Vegetarian
推定≈ 600 kcal55 g 炭水化物
Tarte flambée au Munster
14.90
Tarte Flambée with Munster — Mit Münsterkäse - with country cheese
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物
Les entrées
L’assiette de Munster au cuminvegetarian
8.20
Munster Cheese with Cumin — Münsterkäse - Munster cheese
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Petite salade verte et tomates cerisesvegetarian
5.80
Green Salad with Cherry Tomatoes — Grþner Salat - Green salad
推定≈ 80 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Demi-douzaine d’escargots à l’Alsacienne
10.00
Snails Alsacienne — 12 Weinbergschnecken - 12 Snails
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Soupe à l’oignon gratinée
10.00
Onion Soup Gratin — Zwiebelsuppe - Onion soup with cheese gratin and bread crumbs
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
Tarte à l’oignon, salade vertevegetarian
11.40
Onion Tart with Green Salad — Elsässicher Zwiebelkuchen, grþner Salat - Onions tart, green salad
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物
Salade Gutenberg au lard paysan fumé, champignons frais rôtis et œuf poché
14.10
Gutenberg Salad — Salad Gutenberg with smoked bacon, mushrooms and a poached egg
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Salade de chèvre chaudvegetarian
12.50
Warm Goat Cheese Salad — Grþner Salat mit warmer Ziegenkäse - Green salad with hot goat cheese
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Salade mixte Strasbourgeoise avec cervelas, Emmental, œuf, oignons et persil
14.20
Strasbourg Mixed Salad — Wurst und Käsesalat - Emmental cheese and saveloy salad
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade de poulet grillé et poivrons
14.40
Grilled Chicken Salad — Salat mit Hühnerfleisch und Peperoni – Grilled chicken with pepperoni
推定≈ 410 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Cannellonis de légumesvegetarian
16.90
Vegetable Cannelloni — Vegetarische Cannelloni - Vegeratian Cannellonis
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 71
Douceur de chou : salade de choucroute à la remoulade
11.10
Sauerkraut Salad with Remoulade — Krautsalat – Kraut salad
推定≈ 290 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Les plats principaux
Escalope de saumon au beurre blanc sur lit de choucroute et pommes vapeurpescatarian
21.90
Salmon Fillet with Butter Blanc — Salmon filet in butter with Sauerkraut, potatoes
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte
25.30
Traditional Baeckeoffe — Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wine and served with a green salad
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, cabillaud, haddock)pescatarian
26.00
Seafood Sauerkraut — Meersauerkraut mit weisse Buttersauce (Lachs, Dorsch, Haddok)
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Baeckeoffe de légumesvegetarian
14.90
Vegetable Baeckeoffe — Vegetarischer Baeckeoffe - Vegeratian Baeckeoffe
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Jarret de porc braisé au Picon bière, pommes sautées, salade verte
22.10
Braised Pork Knuckle — Roasted pork knuckle and potatoes, green salad
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Baeckeoffe de sandre au Rieslingpescatarian
23.20
Pike Perch Baeckeoffe — baeckeoffe with pike perch
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 84
Jarret de porc poché au raifort, choucroute et pommes vapeur
21.70
Poached Pork Knuckle — Braised knuckle of ham with horseradish, sauerkraut and potatoes
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures
23.40
Traditional Sauerkraut — Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork, palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks
推定≈ 950 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Choucroute Royale avec 7 garnitures
56.30
Royal Sauerkraut — demi jarret, boudin noir, palette, poitrine de porc fumée et salée, montbeliard et knacks
推定≈ 1200 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Escalope de saumon au beurre blancpescatarian
Salmon Fillet with Butter Blanc — sur lit de choucroute, pommes vapeur ou Charlotte au chocolat
推定≈ 580 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Escalope de veau viennoise, frites et salade
22.10
Veal Schnitzel — Veal scallop with french fries and salad
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物
Entrecôte nature ou sauce poivre vert avec gratin de courgettes, gratin dauphinois et tomates provençales
24.30
Ribeye Steak — S Steak natural
推定≈ 880 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
L’escalope de veau à la crème, spätzle
23.60
Veal Scallop with Cream — Veal scallop with creamsauce and fresh mushrooms, spätzle
推定≈ 680 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Emincé de dinde à la crème, spätzle
18.80
Turkey Strips with Cream — Thin strips of turkey with cream sauce and spätzle
推定≈ 620 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Petit salé aux lentilles et pommes vapeurs (Montbéliard, lard salé)
19.60
Pork with Lentils — Pork meat and lentil
推定≈ 650 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Boudin Noir poîlé aux deux pommes et sa gelée de groseille
20.10
Blood Sausage — Blood sausage grilled with apple served with potatoes
推定≈ 610 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
Foie gras poîlé aux lentilles avec une pointe de miel d’acacia
23.00
Fried Foie Gras — Fried foie gras
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Fleischkiechle avec leur jus rôti au thym, pommes sautées
15.70
Fleischkiechle — Fleischkiechle and potatoes
推定≈ 640 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Palette à la diable et spätzle
18.40
Devilled Palette — Devilled palette and spätzle
推定≈ 680 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Joues de porc confites au Pinot Noir, spätzle
19.70
Pork Cheeks Pinot Noir — pork cheek with Pinot Noir sauce
推定≈ 660 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Les desserts
Pomme cuite au four, au miel et à la cannelle, glace à la vanillevegetarian
7.80
Baked Apple with Vanilla Ice Cream
推定≈ 320 kcal42 g 炭水化物重い 42
Charlotte au chocolat à l’écorce d’orangevegetarian
8.40
Chocolate Charlotte — Chocolate charlotte with orange peel
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 34
Crème brûléevegetarian
7.40
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物
Sorbet citron arrosé ou au Marc de Gewurzvegan
9.20
Lemon Sorbet — Marc de Gewurz sorbet
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物重い 32
Moelleux au chocolatvegetarian
8.70
Chocolate Moelleux
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
Profiterolesvegetarian
10.30
Windbeutel
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 27
Coupe aux noix et caramelvegetarian
7.80
Ice Cream with Nuts and Caramel — Bowl of ice and nuts
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 32
Le café alsacien
10.50
Alsatian Coffee — Coffee with Marc de Gewurz
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物
Glace vanille, fraise, chocolat, citronvegetarian
2.70
Ice Cream Selection
推定≈ 140 kcal18 g 炭水化物
Coupe Colonelvegetarian
9.10
glace citron, vodka
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物重い 39
Carpaccio d’ananas au sirop d’églantines, sorbet mandarinevegan
8.20
Pineapple Carpaccio
推定≈ 160 kcal32 g 炭水化物重い 43
Café liégeoisvegetarian
7.60
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 34
Meringue glacée vanille/chocolat/fraise
8.20
Vanilla, chocolate and strawberry frozen meringue
推定≈ 310 kcal30 g 炭水化物重い 42
Café ou thé gourmand
8.50
Gourmet coffee or tea
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 34
Formules
Le menu «Gutenberg»
28.90
Gutenberg menu
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
Le menu Végétarienvegetarian
24.80
Vegetarian menu
推定≈ 900 kcal110 g 炭水化物バランスが良い 76
Le menu Enfant
9.90
Kids menu: Strasbourg sausages, fries and ice cream — Saucisses de Strasbourg, frites et glace surprise
推定≈ 850 kcal70 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
79veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
野菜のベッケオフェや野菜のカンネローニがあります。キノコのタルトフランベや、専用のベジタリアンメニューも用意されています。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。
55品中、ベジタリアン19品、ヴィーガン2品
79dia
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富なメイン料理が多くあります。ザワークラウトやサラダの選択肢が豊富です。
26 糖尿病に配慮した · 55 料理
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基本情報
- 住所
- place Gutenberg 8, 67000 Strasbourg
- 営業時間
- 月12:00–22:30火12:00–22:30水12:00–22:30木12:00–22:30金12:00–22:30土12:00–22:30日12:00–22:30
- 連絡先
- +33388325400 info@au-gutenberg.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gutenberg.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %