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L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger

rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg

営業時間外 · 開店 12:00

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
LE FOIE GRAS DE CANARD
18.00
duck foie gras — Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LE SAUMON
13.00
salmon tacos — Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
NI VIANDE, NI POISSONSvegetarian
12.00
tomato and zucchini salad — Fine feuille de tomates et courgettes, coulis de poivrons au paprika fumé et scamorza
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
LA TRUFFE D’ETE (Tuber Aestivum)
14.50
summer truffle ravioli — La truffe d’été en raviole et râpé à crue, sauce Albufera
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物
RONDE DES SAVEURS
15.00
starter tasting platter — Découverte de quelques-unes de nos entrées
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
LE BOEUF
35.00
roasted beef fillet — Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
推定≈ 650 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
LE MAQUEREAUpescatarian
24.00
grilled mackerel — Filet de maquereau grillé à la flamme, salade tiède de pomme de terre et vinaigre de xérès et basilic
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
LA VOLAILLE
25.00
chicken supreme with shrimp tempura — Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
LE COCHON IBERIQUE
26.00
Iberian pork pluma with risotto — Pluma de cochon à la plancha, risotto crémeux comme une paëlla
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物
LA LOTTEpescatarian
35.00
monkfish tournedos — Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terre
推定≈ 580 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Desserts
LA PECHE
10.00
peach almond cake — Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 41
LA FRAISE
10.00
strawberry dome — Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet rhubarbe d’Alsace
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 43
LE CHOCOLAT
10.00
chocolate praline parfait — Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc et riz soufflé cacao
推定≈ 510 kcal35 g 炭水化物重い 39
CAFE GOURMAND
12.00
Café ou thé accompagné de mignardises
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物重い 42
CAFE TRES GOURMAND
15.00
Accompagné de liqueur ou eau de vie (2 cl)
推定≈ 410 kcal35 g 炭水化物重い 33
LE FROMAGEvegetarian
11.00
cheese platter — Beaux fromages, beaux voyages
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Menu saveurs ardoise
Tartare de veau, crème de raifort
veal tartare
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ombrine, basquaise de courgettespescatarian
ombre fish basquaise
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Assiette de fromagesvegetarian
cheese plate
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Dessert au choix
dessert of choice
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 43
Entrée plat ou plat dessert
26.00
two course menu
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
Entrée-plat-dessert
29.50
three course menu
推定≈ 1500 kcal110 g 炭水化物重い 25
Menu affaire
Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
duck foie gras
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
salmon tacos
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物
Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
roasted beef fillet
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terrepescatarian
monkfish tournedos
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Beaux fromages, beaux voyagesvegetarian
cheese platter
推定≈ 500 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly au chocolat blanc et riz soufflé au cacao
chocolate praline parfait
推定≈ 600 kcal55 g 炭水化物重い 28
Menu affaire
52.00
business menu
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 25
Menu découverte
Amuse-bouche
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pause fraîcheur
palate cleanser
推定≈ 100 kcal15 g 炭水化物
Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
chicken supreme with shrimp tempura
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
La féta, l’huile d’olive et l’auberginevegetarian
feta and eggplant
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
peach almond cake
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Menu découverte
68.00
discovery menu
推定≈ 1800 kcal140 g 炭水化物重い 25
Menu fête des Mères !
La truffe d’été en raviole et râpée à crue, sauce Albufera
summer truffle ravioli
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物
Ballotine de cuisse de pintade farci aux cèpes et morilles, bouquetière de petits légumes et crème à l’estragon
guinea fowl ballotine
推定≈ 580 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet fraise/basilic
strawberry dome
推定≈ 520 kcal50 g 炭水化物重い 31
Ce menu
72.00
mothers day menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 25

このメニューはまだ正しい？

46veggie
score推定

菜食メニューが少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

トマトとズッキーニ、スカモルツァの前菜があります。チーズ盛り合わせのほか、ディスカバリーメニューにフェタチーズとナスの料理があります。

41品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン0品

73dia
score推定

炭水化物控えめのフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低〜中炭水化物のタンパク質中心のメイン料理が豊富です。Filet de boeuf（牛フィレ肉）は約18gです。

19 糖尿病に配慮した · 41 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg
営業時間
月12:00–13:00
火12:00–13:00, 19:30–21:00
水12:00–13:00, 19:30–21:00
木12:00–13:00, 19:30–21:00
金12:00–13:00, 19:30–21:00
土19:30–21:00
日閉店
連絡先
+33388392120 info@ecrinsaveurs.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecrinsaveurs.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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