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Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
推定≈ 180 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
推定≈ 280 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
推定≈ 240 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
推定≈ 320 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
推定≈ 300 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物重い 39

このメニューはまだ正しい？

86veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ポティマロンのステーキや野菜のヴォル・オ・ヴァンがあります。ブルースチーズのニョッキとペストも提供しています。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。

29品中、ベジタリアン14品、ヴィーガン1品

64dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質の前菜とメイン料理がいくつかあります。Omble chevalierやCarpaccio de Boeufがおすすめです。

13 糖尿病に配慮した · 29 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
営業時間
月—
火12:00–14:00, 19:00–23:00
水12:00–14:00, 19:00–23:00
木12:00–14:00, 19:00–23:00
金12:00–14:00, 19:00–23:00
土12:00–14:00, 19:00–23:00
日—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
連絡先
+33388681305 contact@les-culottees.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 77 %

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