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Au Relais des Bois

rue Principale 13, 57230 Sturzelbronn

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Nos Entrées / Unsere Vorspeisen
Presskopf
9.50
Pressed pork head — Presskopf de jarret de cochon / condiments / salade
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Volaille
11.50
Pan-seared chicken livers — Foies de poulet poêlés sur un lit de salade de saison / légumes croquants
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Terre et Mer
13.50
Pan-seared scampi — Scampis poêlés / buisson de salade de saison / légumes croquants
推定≈ 240 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Terrine
13.50
Foie gras terrine — Terrine du chef au foie gras / confit d’oignons rouges / petite salade
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade “Vosges du Nord”
14.50
Smoked trout salad — Méli-mélo de salade / truite Saumonée de Sparsbach fumé maison / mousse au raifort
推定≈ 290 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Escargots 6
11.00
Snails
推定≈ 300 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Schnecken 12
20.00
Snails
推定≈ 550 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Grenouilles petite
12.50
Frog legs with garlic and parsley — Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Grenouilles grande
23.50
Frog legs with garlic and parsley — Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil
推定≈ 400 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Nos Poissons / Unsere Fischgerichte
Duo de poissons de la pisciculture de Sparsbach
22.50
Arctic char and trout with tagliatelle — Omble chevalier / truite saumonée / sauce au crémant / tagliatelles du moulin Arnet
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 70
Nos Viandes / Unsere Fleischgerichte
Fleischkiechle sauce forestière
17.50
Meat pancakes with mushroom sauce — Fleischkiechle mit Sahne und Champignons Soße
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Filet de canette rôti sur peau aux quetsches
22.00
Roasted duck breast with plums — Entenbrust auf Haut gebraten mit Zwetschgen
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 69
Tendre de veau / champignons de Paris / crème
23.50
Veal tenderloin with mushrooms — Zartes Kalbsstück mit sautierten Pilzen Pariser Art und Sahne
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Rognons de veau aux girolles fraiches
24.00
Veal kidneys with chanterelles — Kalbsnieren mit Pfifferlingen
推定≈ 520 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
De nos Forêts
Mijoté de jeune gibier à l’ancienne
22.50
Game stew — Traditioneller Wild Eintopf nach alte Art
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Menus
Menu “Terroir”
29.50
Terroir Menu — Presskopf de jarret de cochon / salade, Émincé de poulet / sauce au curry rouge, Dessert du moment
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物重い 29
Menu “Eté”
41.50
Summer Menu — Choix Entrée (Salade Vosges du Nord ou Terrine), Choix Plat (Tendre de veau ou Duo de poissons), Choix Dessert (Soufflé glacé ou Dessert du moment)
推定≈ 1600 kcal90 g 炭水化物重い 25
Nos Desserts / Unsere Desserts
Coupe de glace avec 3 boules
6.90
Ice cream sundae — Eisbecher mit 3 Kugeln
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 35
Crème brûlée à la cassonade
8.50
Crème brûlée — Gebrannte Creme mit braunen Zucker
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物重い 41
Dame blanche / chocolat chaud
8.50
Dame blanche — Vanille Eis mit Warmer Schokolade Soße
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物重い 34
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.50
Grand Marnier frozen soufflé — Geeistes Soufflé mit Grand Marnier
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 35
Mi cuit de chocolat fondant
9.50
Chocolate fondant — Heißes Schokotörtchen (±10mns)
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
Coupe arroséevegan
9.50
Sorbet with eau de vie — 2 boules de sorbet arrosées à l’eau de vie de votre choix
推定≈ 210 kcal32 g 炭水化物重い 32
Gratin de framboises
10.50
Raspberry gratin with sabayon — au sabayon de Gewurztraminer (≈ 10 mns)
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 37
Assortiment de fromagesvegetarian
8.50
Cheese platter — Käsesortiment
推定≈ 400 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65

このメニューはまだ正しい？

24veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューが非常に少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けは Assortiment de fromages と Coupe arrosée のみです。メイン料理に野菜料理はありません。

25品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン1品

80dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質のタンパク質料理が豊富にあります。前菜と肉料理に、糖質を抑えた選択肢が多く揃っています。

14 糖尿病に配慮した · 25 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Principale 13, 57230 Sturzelbronn
営業時間
まだ不明
連絡先
+32387062030 aurelaisdesbois@gmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aurelaisdesbois.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 95 %

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