Perbacco - Stuttgart, Tübinger Str. 41-43
Tübinger Str. 41-43, 70178 Stuttgart
営業時間は不明
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月16日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Cibo
Pizza del giorno
13.50
Pizza of the day — Pizza mit Fior di Latte, Brokkoli und Nduja
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 73
Maccheroncelli con ragu di manzo
14.50
Maccheroncelli with beef ragu — Pasta mit Rinderragout
推定≈ 720 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 73
Penne con pomodirini freschi e tonno
14.50
Penne with cherry tomatoes and tuna — Pasta mit frischen Kirschtomaten und Thunfisch
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Stracotto di manzo con salsa al rafano + verdure
17.50
Braised beef with horseradish sauce — Geschmortes Rindfleisch mit Meerrettichsauce + Beilage
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Antipasti
Tartar di pesce spada con arancia, melone e pepe rosa
18.50
Swordfish tartare — Schwertfischtatar mit Orange, Melone und rosa Pfeffer
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fiori di zucca con burrata e menta
15.50
Zucchini flowers with burrata — Zucchiniblüten mit Burrata und Minze
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Primi
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOP
17.50
Parmesan wheel spaghetti — Spaghetti aus dem Parmesanlaib
推定≈ 880 kcal70 g 炭水化物
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOP + gehobelter schwarzer Trüffel
22.50
Parmesan wheel spaghetti with black truffle — Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit gehobeltem schwarzen Trüffel
推定≈ 920 kcal70 g 炭水化物
Mezze maniche con crema di barbabietola e tartar di salmone
21.50
Mezze maniche with beetroot cream and salmon tartare — Dicke Hohlnudeln mit roter Bete-Creme und Lachstatar
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Pizza
Pizza con fior di latte, nduja, melanzane e pecorino
18.50
Pizza with nduja and eggplant — Pizza mit Fior di Latte, pikanter Streichwurst, Aubergine und Pecorino
推定≈ 920 kcal82 g 炭水化物
Secondi
Bis di pesce - gamberoni e seppie - alla griglia
31.50
Grilled prawns and cuttlefish — Tiger-Garnelen mit Sepia vom Grill
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Scaloppina di vitello al limone
32.50
Veal scaloppine with lemon — Kalbsschnitzel in Zitronensud. Als Beilage servieren wir Kartoffeln, Gemüse und Spinat
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Antipasti
Carpaccio di branzino con pomodorini e origano
16.50
Sea bass carpaccio — Wolfsbarsch-Carpaccio mit Kirschtomaten und Oregano
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Peperone arrosto con caprino e cipolla caramellata
14.50
Roasted peppers with goat cheese — geröstete Paprika mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 69
Primi
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOP
18.50
Parmesan wheel spaghetti — Spaghetti aus dem Parmesanlaib
推定≈ 880 kcal70 g 炭水化物
+ gehobelter schwarzer Trüffel
24.50
Black truffle topping
推定≈ 920 kcal70 g 炭水化物
Tagliolini neri con gamberi e pistacchio
22.50
Black tagliolini with prawns and pistachio — schwarze Bandnudeln mit Garnelen und Pistazie
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 71
Pizza
Pizza con fior di latte, taleggio, zucchine e pomodorini
18.50
Pizza with taleggio and zucchini — Pizza mit Fior di Latte, Taleggio-Käse, Zucchini und Kirschtomaten
推定≈ 880 kcal78 g 炭水化物バランスが良い 66
Secondi
Filetto di maiale con puree di patate e salsa al rafano
27.50
Pork fillet with potato puree — Schweinefilet mit Kartoffelpüree und Meerrettichsauce
推定≈ 720 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lucioperca con salsa allo zafferano e lime
31.50
Zander with saffron and lime sauce — Zanderfilet mit Limetten-Safran-Sauce
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
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10veggie
score推定
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イタリアンの菜食メニューは少なめ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ズッキーニの花のブッラータ添えや、パプリカのローストに山羊チーズを添えた料理があります。タレッジョチーズとズッキーニ、チェリートマトのピザも選べます。
20品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
レビュー
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基本情報
- 住所
- Tübinger Str. 41-43, 70178 Stuttgart
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +4971199790097
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perbacco.de/