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Colvino Stuttgart

Eberhardstraße 35-37, 70173 Stuttgart

営業中 · まで 22:30

Italian€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ANTIPASTI
VITELLO TONNATO
18.00
Zartes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfischcreme.
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CARPACCIO DI MANZO
18.00
Beef Carpaccio — Rindercarpaccio mit Parmesanspänen und Rucola in Olivenöl-und Zitronenmarinade
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
GEMÜSE VEGANvegan
14.00
Grilled Vegan Vegetables — Gegrilltes & mariniertes Saisongemüse
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
GEMÜSE MIT SCAMORZAKÄSEvegetarian
18.00
Grilled Vegetables with Scamorza Cheese — Gegrilltes & mariniertes Saisongemüse mit gegrilltem Scamorzakäse
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
ANTIPASTO COLVINO
30.00
OLIVEN, MORTADELLA, PROSCIUTTO DI PARMA /SAN DANIELE (Parmaschinken), COPPA (Nackenschinkendelikatesse), CACIOCAVALLO (wird nach dem Filata-Verfahren zubereitet), PECORINO TOSCANO (Schafsmilch), MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (Büffelmozzarella aus Kampanien), BURRATA PUGLIESE (mit Mozzarellafäden & Sahne gefüllt)
推定≈ 650 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CARPACCIO DI BARBABIETOLAvegetarian
16.00
Beetroot Carpaccio with Goat Cheese — Rote-Beete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
推定≈ 290 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
BEILAGEN & KNABBEREIEN
TRÜFFELCHIPS
6.00
Truffle Chips
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物
GRÜNE OLIVENvegan
5.00
Green Olives
推定≈ 150 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
OLIVEN TASTING
9.50
Olive Tasting — (Oliven mit Mandelsplittern, Oliven mit Paprika, Grüne Oliven)
推定≈ 250 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
COLVINO BROTKORB
5.00
Bread Basket
推定≈ 300 kcal45 g 炭水化物
TRÜFFELHONIG
5.00
Truffle Honey
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物
BROT
5.00
Bread
推定≈ 150 kcal28 g 炭水化物
PINSABROT MIT ROSMARIN
8.00
Pinsa Bread with Rosemary
推定≈ 280 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
BUFALA & BURRATA
BÜFFELMOZZARELLA AUS CAMPANIENvegetarian
13.00
Buffalo Mozzarella — Feinster Büffelmozzarella aus Kampanien, der einzig wahren Heimat Serviert in angemachtem Rucola-Salat mit Kirschtomaten
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
BURRATA AUS APULIENvegetarian
13.00
Burrata — Die Königin der Käsekunst, aus der wahren Heimat Italiens: Apulien Eine Mischung aus Mozzarella-Fäden und Sahne Serviert in Olivenöl angemachtem Rucola-Salat
推定≈ 380 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
BURRATA MIT TRÜFFELvegetarian
17.00
Truffle Burrata — Burrata mit gehobeltem schwarzem Trüffel wird auf einem angemachtem Rucola-Salatbouquet serviert
推定≈ 410 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
BÜFFELMOZZARELLA OD. BURRATA MIT CANTABRICO SARDELLEN
20.00
Mozzarella or Burrata with Anchovies — Büffelmozzarella oder Burrata mit Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
推定≈ 360 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SAN DANIELE mit BUFALA oder BURRATA
20.00
San Daniele Ham with Mozzarella or Burrata — San Daniele Prosciutto, wahlweise mit Büffelmozzarella oder Burrata
推定≈ 420 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CROSTINI
CROSTINI / TRÜFFELPATEE
9.00
Truffle Pate Crostini — Mit Patée aus schwarzem & weißem Trüffel
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CROSTINI / „CANTABRICO“-SARDELLEN MIT STRACCIATELLA KÄSE
12.00
Anchovy and Stracciatella Crostini — Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TAGLIERI
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGIO (MITTEL)
24.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board (Medium) — PARMIGIANO REGGIANO PECORINO TOSCANO CACIOCAVALLO MORTADELLA PROSCIUTTO DI PARMA/SAN DANIELE COPPA, SALAME MILANO
推定≈ 1100 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGIO (GROSS)
30.00
Mixed Cured Meat and Cheese Board (Large) — PARMIGIANO REGGIANO PECORINO TOSCANO CACIOCAVALLO MORTADELLA PROSCIUTTO DI PARMA/SAN DANIELE COPPA, SALAME MILANO
推定≈ 1500 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 40
TAGLIERE FORMAGGI ITALIANI - KÄSE HOLZBRETTvegetarian
23.00
Italian Cheese Board — CACIOCAVALLO PECORINO TOSCANO PARMIGIANO REGGIANO OLIVEN TRÜFFELHONIG
推定≈ 900 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TAGLIERE TARTUFO (TRÜFFELDELIKATESSEN HOLZBRETT)
22.00
Truffle Delicacies Board — TRÜFFEL PROSCIUTTO /TRÜFFEL MORTADELLA, PECORINO AL TARTUFO, CROSTINO MIT SCHWARZEM & WEISSEM TRÜFFEL
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PASTA
Glutenfreie Pasta möglich (Aufschlag)gluten_free
2.50
Gluten-free Pasta
推定≈ 0 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
TAGLIATELLE MIT TRÜFFELvegetarian
22.00
Truffle Tagliatelle — Tagliatelle mit geriebenem schwarzem Trüffel
推定≈ 750 kcal70 g 炭水化物
TRÜFFEL & BÜFFEL RAVIOLINIvegetarian
19.00
Truffle and Buffalo Raviolini — Handgemachte Raviolini mit schwarzem Trüffelteig & Büffel-Ricotta-Füllung, Werden mit schwarzem Trüffel serviert
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
14.50
Tagliatelle mit hausgemachter Bolognese-Soße
推定≈ 820 kcal65 g 炭水化物
PACCHERI VITTORIOvegetarian
18.00
Paccheri Nudeln mit dreierlei Tomaten: Datteltomaten, Ochsenherztomaten, San Marzano Tomaten & Parmesan
推定≈ 650 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 73
RAVIOLI FUNGHI PORCINIvegetarian
16.50
Porcini Mushroom Ravioli — Handgemachte Ravioli mit Steinpilzful̈lung, in Butter und Salbei
推定≈ 720 kcal50 g 炭水化物
POLPETTE DELLA NONNA MIT ORECCHIETTE
18.00
Meatballs with Orecchiette — Traditionelle Fleischbällchen aus gemischtem Hack, begleitet von handgemachten Orecchiette Nudeln in einer herzhaftenTomatensauce
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
HAUSGEMACHTE SPEZIALITÄTEN
LASAGNE
16.50
Hausgemachte Bolognese-Lasagne
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
PARMIGIANA VEGETARISCH & GLUTENFREIvegetarian, gluten_free
16.50
Vegetarian Eggplant Parmigiana — Auberginenauflauf mit Tomaten & Mozzarella, sowie mit Parmigiano-Reggiano überbacken
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
PINSA
PINSA TRICOLORE
16.00
Mit Burrata, Rucola, Stracchino, Parmaschinken, Kirschtomaten & Basilikumpesto
推定≈ 880 kcal65 g 炭水化物
PINSA BOLOGNA
15.00
Mortadella, Stracciatella, Pistazienstreusel
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物
PINSA GOLOSA
18.00
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Acciughe del Cantabrico, frisches Basilikum
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
PINSA VEGANvegan
16.00
Vegan Pinsa — Mit Tomatensoße, gegrilltem Gemüse und Basilikum
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 66
PINSA TARTUFO MIT TRÜFFELvegetarian
21.00
Truffle Pinsa — Mit StracciateIla di Burrata Käse & geriebenem schwarzem Trüffel
推定≈ 800 kcal60 g 炭水化物
PINSA FIRENZE
15.00
Finocchiona, Schafskäse-creme, getrockneten Tomaten
推定≈ 840 kcal60 g 炭水化物
PINSA FAVOLOSA
16.00
Mozzarella, Prosciutto cotto (gekochter Schinken), Gorgonzola, Walnüsse
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物
PINSA MARGHERITAvegetarian
12.00
Mozzarella, Tomatensoße, Basilikum
推定≈ 850 kcal105 g 炭水化物バランスが良い 69
PINSA MERAVIGLIA
18.00
Mozzarella, Salame piccante (scharfe Salami) Gorgonzola, Olive Taggiasche
推定≈ 1100 kcal95 g 炭水化物
PINSA BRANCHI
17.00
Nr. 1 Prosciutto aus Italien San-Marzano-Tomatensoße, Champignon, Fior di Latte, Prosciutto cotto von Branchi
推定≈ 950 kcal100 g 炭水化物バランスが良い 69
SUMMER SPECIALS
CROSTONE DELIZIA
9.90
Peach and Ham Crostone — Geröstetes Brot mit saftigem Pfirsich, cremiger Stracciatella, feinem San Daniele Schinken, frischem Basilikum und aromatischem Thymian
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物
CROSTONE FIGO
9.90
Fig and Anchovy Crostone — Geröstetes Altamura Brot mit karamellisierten Feigen, cremigem Büffel Camembert und edlen Cantabrico Sardellen verfeinert
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物
SALUMI DI MAREpescatarian
22.00
Seafood Salumi — Mit feinen Scheiben aus Thunfisch, Schwertfisch und Bernsteinfisch, serviert auf frischem Babyspinat Salat und begleitet von hausgemachter Kartoffel Mayonnaise
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TARTARE DI POMODOROvegan
17.00
Tomato Tartare — Mit Basilikum, Olivenöl, Sojasauce und Zitronenzeste verfeinert
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
SCHWERTFISCHTATARpescatarian
22.00
Swordfish Tartare — Fein geschnittenes Schwertfischtatar mit aromatischen Kirschtomaten, Taggiasca Oliven in Olivenöl und frischer Zitronenzeste, verfeinert mit knackiger Pistaziengranella
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
TARTARE DI FASSONA
27.00
Beef Tartare — Serviert mit feinem Ziegenkäse, mariniertem Rucola, karamellisierten Kirschtomaten und knusprigen Pane Carasau Stückchen
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
INSALATA SFIZIOSAvegetarian
13.00
Sfiziosa Salad — Mit saftigem Pfirsich, zartem Babyspinat, Rucola, Mozzarella Fior di Latte, aromatischen Kirschtomaten und knackigen Walnüssen
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 73
PACCHERI MIT OSSOBUCO
18.00
Paccheri with Ossobuco — Herzhafte Paccheri, serviert mit einem langsam geschmorte Ossobuco Ragout und fein geriebener Ricotta Salata
推定≈ 780 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 76
FETTUCCINE PESCE SPADA
19.00
Fettuccine with Swordfish — Hausgemachte Fettuccine mit zartem Schwertfisch, cremiger Burrata Stracciatella, Taggiasca Oliven, Kapern und Kirschtomaten
推定≈ 720 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
PINSA MEDITERRANEA
19.00
Mediterranean Pinsa — mit Thunfisch Carpaccio, Stracciatella di Burrata, Rucola und Kirschtomaten
推定≈ 820 kcal90 g 炭水化物バランスが良い 74
GELO DI MELONE
8.00
Watermelon Jelly — WASSERMELONENGELEE
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物重い 39

このメニューはまだ正しい？

85veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューが豊富なイタリア料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

Ravioli Funghi PorciniやPaccheri Vittorioなどの料理があります。ヴィーガン向けにはPinsa VeganやTartare di Pomodoroが用意されています。

54品中、ベジタリアン18品、ヴィーガン4品

67dia
score推定

低糖質の前菜が豊富

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

チーズやシャルキュトリーなど、低糖質の前菜メニューが充実しています。メイン料理はパスタやピンサが中心で、糖質が高めです。

25 糖尿病に配慮した · 54 料理

レビュー

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基本情報

住所
Eberhardstraße 35-37, 70173 Stuttgart
営業時間
月17:00–22:30
火17:00–22:30
水17:00–22:30
木17:00–22:30
金17:00–00:00
土12:00–00:00
日—
Sonntag alle 14 Tage. Mittags exklusiv für Gruppen ab 10 Personen, Events, Firmen und Hochzeiten
連絡先
+4971150482315 info@colvino.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), colvino.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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