La Brasserie du Général
Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
営業時間外 · 開店 12:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Les Menus du Général
Menu 1
48.00
General's Menu 1 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Filets de perche en persillade Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
推定≈ 1850 kcal110 g 炭水化物重い 32
Menu 2
41.00
General's Menu 2 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, Tomates Sauce tartare Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
推定≈ 1700 kcal140 g 炭水化物重い 27
Menu 3
38.00
General's Menu 3 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, crème de champignons farcies Frites maison, salade et parmesan Riz; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
推定≈ 1650 kcal130 g 炭水化物重い 35
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic Char Rillettes Paris Brest
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Salade César
13.50
Caesar Salad
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried Smelt
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato Tartlet
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian Marinated Octopus
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin Salad
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ Ribs
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Stracciatella, aubergine, courgette, tomates
14.00
Stracciatella with Vegetables
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gambas pil pil
14.50
推定≈ 310 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked Saucisson
推定≈ 480 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et féta
13.50
Watermelon and Feta Salad
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 66
Taboulé
9.90
推定≈ 210 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 74
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog Legs — Frites, salade
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch Fillets Persillade — Frites maison, salade
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
FILETS DE PERCHE Vin blanc et échalotes
30.50
Perch Fillets White Wine — Frites maison, salade
推定≈ 760 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
FILETS DE PERCHE Sauce tartare
30.00
Perch Fillets Tartare Sauce — Frites maison, salade
推定≈ 820 kcal62 g 炭水化物
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
推定≈ 720 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Moules marinières
23.00
Mussels Marinières — Frites maison
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ ENTRÉES DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle Coquillettes Risotto with Ham
推定≈ 980 kcal75 g 炭水化物
Risotto de coquillettes truffé dans la meule de fromage local
26.50
Truffle Coquillettes Risotto
推定≈ 880 kcal70 g 炭水化物
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with Mussels and Chorizo
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 71
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesan
23.50
Mushroom Tortellini
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 72
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Smoked Pork Collar Burger — Condiments et cheddar coulant Frites maison, salade
推定≈ 2100 kcal160 g 炭水化物重い 36
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
推定≈ 820 kcal50 g 炭水化物
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
推定≈ 820 kcal50 g 炭水化物
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
推定≈ 820 kcal50 g 炭水化物
Tomates farcies
19.90
Stuffed Tomatoes — Riz
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 90
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork Skewer BBQ — Purée fumée
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Tartare de bœuf
25.00
Beef Tartare — Frites maison, salade
推定≈ 780 kcal50 g 炭水化物
Salade César
19.90
Caesar Salad
推定≈ 650 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled Lamb Shoulder — Taboulé frais
推定≈ 680 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken Milanese — Frites maison
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Tataki de bœuf sauce tigre qui pleure
24.00
Beef Tataki — Purée maison
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)
11.50
Cheese Plate
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio Stuffed French Toast
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物重い 26
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crème
10.50
Peach Tatin
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Moelleux chocolat cœur coulant praliné noisette, glace vanille
11.50
Chocolate Molten Cake
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物重い 23
Salade de fraises et pastèque glace yaourt
9.50
Strawberry Watermelon Salad
推定≈ 210 kcal32 g 炭水化物重い 43
L’affogato (glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud)
9.90
Affogato
推定≈ 310 kcal38 g 炭水化物
Baba au rhum
11.00
推定≈ 450 kcal62 g 炭水化物重い 35
Café ou thé gourmand - Hors menu
10.90
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
推定≈ 580 kcal75 g 炭水化物重い 41
Café ou thé gourmandise
7.50
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物
GLACES
Glace à l’italienne fraise et/ou vanille
7.00
Italian Ice Cream
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物
La boule
3.00
Ice Cream Scoop
推定≈ 140 kcal18 g 炭水化物
Coupe glacée et arrosée
9.50
Ice Cream Sundae — 2 boules (au choix)
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物重い 40
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise; Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace; Coca, limonade, sirop ou jus de pomme et... La surprise du Général !
推定≈ 850 kcal95 g 炭水化物
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTS
4.90
Homemade tapenade with toasts
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured ham platter
推定≈ 280 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Garlic and parsley shrimp fritters — Sauce tartare
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
STICK DE MOZZARELLAvegetarian
9.90
Mozzarella sticks — Sauce thaï
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
9.90
Crispy chicken strips and fries
推定≈ 650 kcal48 g 炭水化物
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef samosas — Sauce thaï
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BEIGNETS DE FLEURS ou Pizza margueritevegetarian
9.90
Zucchini fritters — DE COURGETTES Sauce tartare
推定≈ 310 kcal26 g 炭水化物
RICOTTA & SAUGE MINI RÖSTISvegetarian
9.90
Ricotta and sage mini röstis — Sauce américaine ou samouraï
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
9.90
Artisanal sausage platter
推定≈ 350 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini pâté en croûte with guacamole
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and cheese board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
推定≈ 1150 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LA GRECQUE
21.00
Greek platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
推定≈ 920 kcal50 g 炭水化物
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar salad with crispy chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Salade de truite fuméepescatarian
16.50
Smoked trout salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Salade fraîcheurvegetarian
16.50
Fresh salad with stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian style beef tataki
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Reblochon au four, mini röstis et saladevegetarian
17.50
Baked Reblochon with mini röstis
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy chicken burger and fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondancevegetarian
11.00
Aged cheese platter
推定≈ 550 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toastspescatarian
17.00
Smoked trout with tzatziki and toasts
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PIZZAS
Margueritevegetarian
8.90
Margherita pizza — Coulis de tomates, mozzarella
推定≈ 750 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 67
La 4 saisonsvegetarian
11.90
Four seasons pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
推定≈ 820 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 68
La 4 fromagesvegetarian
11.90
Four cheese pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
推定≈ 980 kcal80 g 炭水化物
La Reine
10.50
Regina pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
推定≈ 800 kcal82 g 炭水化物バランスが良い 75
La Trufféevegetarian
15.50
Truffle pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
推定≈ 880 kcal80 g 炭水化物
L'Abondancevegetarian
10.90
Abondance pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
La Tartiflette
11.50
Tartiflette pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
La Forestière poulet
10.90
Chicken forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
推定≈ 840 kcal82 g 炭水化物バランスが良い 73
La Forestière lardons
10.90
Bacon forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
推定≈ 880 kcal82 g 炭水化物バランスが良い 66
La Stracciatellevegetarian
10.50
Stracciatella pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
L'Italienne
13.00
Italian pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
推定≈ 950 kcal82 g 炭水化物
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRALvegetarian
19.90
General's fondue
推定≈ 1200 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
FONDUE À L'ÉTIVAZvegetarian
25.00
L'Etivaz fondue
推定≈ 1200 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids crispy chicken strips and fries
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 65
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
7.90
Kids red fruit panna cotta
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Pizza margueritevegetarian
7.90
Kids margherita pizza
推定≈ 600 kcal60 g 炭水化物
Gaufre Caramel, nutella, sucrevegetarian
7.90
Kids caramel and nutella waffle
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 32
Moelleux au chocolatvegetarian
7.90
Kids chocolate fondant
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 31
Tarte tatin à l’abricotvegetarian
7.90
Kids apricot tarte tatin
推定≈ 400 kcal50 g 炭水化物重い 42
Boisson au choixvegan
7.90
Kids drink — Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix
推定≈ 110 kcal28 g 炭水化物重い 32
このメニューはまだ正しい？
58veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
キノコのトルテッリーニやクアトロフォルマッジピザが選べます。フォンデュやチーズ盛り合わせもあります。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。
92品中、ベジタリアン21品、ヴィーガン1品
70dia
score推定
score推定
タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富な前菜やサラダが充実しています。メイン料理の多くはフライドポテトが添えられており、炭水化物量が高くなります。
27 糖尿病に配慮した · 91 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
- 営業時間
- 月12:00–14:00, 19:00–22:00火12:00–14:00, 19:00–22:00水12:00–14:00, 19:00–22:00木12:00–14:00, 19:00–22:00金12:00–14:00, 19:00–22:00土12:00–14:00, 19:00–22:00日12:00–14:00, 19:00–21:30Dernières commandes at 14:00 and 22:00 (21:30 on Sunday)
- 連絡先
- +33450266466 contact@legeneral.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %