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Gaudenzio Vino e Cucina

Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino

営業時間外 · 開店 12:30

Italian€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

CICCHETTI
Alga in tempura / palamita / olive / maio al cipotle
6.00
Seaweed tempura with palamita and chipotle mayo
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Panino / hamburger di fegato / salsa tartara
6.00
Liver burger slider with tartar sauce
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物
Fiori di zucca in pastella / baccalà mantecato
6.00
Fried zucchini flowers with whipped cod
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Crocchetta di pescato / salsa olandese
6.00
Fish croquette with hollandaise sauce
推定≈ 260 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ANTIPASTI
Melanzana alla brace / cuori di bue / pecorinovegetarian
12.00
Grilled eggplant with oxheart tomatoes and pecorino
推定≈ 180 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Capunet di capocollo / tenerume / peperoni / salsa di acciughe
12.00
Capocollo capunet with chard, peppers and anchovy sauce
推定≈ 340 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Baccalà / patate / prezzemolo / beurre blancpescatarian
12.00
Cod with potatoes and beurre blanc
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Battuta di fassona / acciuga / maio alle nocciole
12.00
Fassona beef tartare with anchovy and hazelnut mayo
推定≈ 240 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Primi
Risotto “Gli Aironi” / aglio / olio / peproncino / bottarga di tonnopescatarian
13.00
Tuna bottarga risotto
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 69
Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salviavegetarian
13.00
Mountain toma cheese plin with herbs and sage butter
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
Tagliolini / calamaretti / pomodoro / limonepescatarian
13.00
Tagliolini with baby squid, tomato and lemon
推定≈ 480 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
Ravioli di coniglio / peperone
13.00
Rabbit ravioli with pepper
推定≈ 510 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 79
Secondi
Grissinopoli di vitello / senape / rösti di patate
20.00
Veal grissinopoli with mustard and potato rösti
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ombrina scottata / bietole / prugnepescatarian
20.00
Seared Umbrine with chard and plums
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Anatra / belga / fondo all’arancia
20.00
Duck with orange sauce
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物バランスが良い 71
Guancia di manzo / papate / cacao
20.00
Beef cheek with potatoes and cocoa
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
menù degustazione
Menù a mano libera – 4 portate
45.00
Free-hand tasting menu (4 courses) — Cicchetto / Antipasto / Primo / Secondo
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 38
Menù Tradizione
24.00
Tradition tasting menu — Battuta di Fassona / acciuga / maio alle nocciole, Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salvia, Guancia di manzo / patate / cacao, Panna cotta / nocciole / uva fragola
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

45veggie
score推定

ベジタリアン向け料理は少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メニューにはmelanzana alla braceとplin di toma di montagnaがあります。他の方は肉や魚料理を注文できます。

18品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品

75dia
score推定

タンパク質中心のイタリア料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

アンティパストとメイン料理に低糖質の選択肢が多いです。Battuta di fassonaは炭水化物が6gです。

10 糖尿病に配慮した · 18 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino
営業時間
月12:30–14:30, 19:30–22:30
火19:30–22:30
水閉店
木19:30–22:30
金12:30–14:30, 19:30–22:30
土12:30–14:30, 19:30–22:30
日12:30–14:30, 19:30–22:30
連絡先
+390118600242
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaudenziovinoecucina.it/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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