Dume
Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
営業時間外 · 開店 12:00
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Vitello tonnato, cuit à basse température
18.00
Vitello Tonnato
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare de Fassona coupée au couteau, sauce tartare, mayonnaise à l’oignon, jaune d’œuf mariné, céleri croquant
18.00
Beef Tartare
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
« Spaghetti » de courgette et carotte au soja, crème de mozzarella et moules
15.00
Zucchini and Carrot Spaghetti with Mussels
推定≈ 240 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Flan de carotte, fondue de Raschera, amandes et cafévegetarian
14.00
Carrot Flan with Raschera Cheese
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Hommage à Turin : mousse de pomme de terre, ragù de noisette et champignonsvegetarian
15.00
Turin Potato Mousse with Mushroom Ragù
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Poivron farci au bagnetto vert, céleri et Robiola di Roccaveranovegetarian
14.00
Stuffed Pepper with Robiola Cheese
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Primi
Tajarin « Pastificio Peinetti » au ragù de Fassona piémontaise
18.00
Tajarin with Fassona Beef Ragù
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 73
Agnolotti del plin aux trois rôtis et Barolo, « Pastificio Peinetti », en demi-glace
20.00
Agnolotti del Plin with Three Roasts
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 67
Reginette à la tomate rôtie, tomates cerises confites à la vanille et basilicvegetarian
16.00
Reginette with Roasted Tomato
推定≈ 520 kcal85 g 炭水化物
Risotto au Castelmagno, saucisse de Bra crue et noisettes
18.00
Castelmagno Risotto with Bra Sausage
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物
Tagliolini au citron, poudre de citron brûlé et origanvegetarian
16.00
Lemon Tagliolini
推定≈ 480 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 69
Plats
La Grissinopoli del Dume
20.00
Veal Escalope Turinese — Escalope de veau panée de 500 g, à la turinoise, pour 2 personnes
推定≈ 1400 kcal80 g 炭水化物重い 33
Cuisse de pintade, jus au vin, pois gourmands et haricots verts
22.00
Guinea Fowl Leg
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Poisson du jour, son jus, légumes frais de saisonpescatarian
24.00
Fish of the Day
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Araignée de bœuf, son jus, blettes et crème d’épinards
22.00
Beef Spider Steak
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
« Steak » d’aubergine glacée à la tomate et au soja, chimichurri aux herbes méditerranéennes, noix de cajouvegan
18.00
Glazed Eggplant Steak
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Capocollo et sa sauce, gaspacho de poivron, oignon de Tropea mariné
22.00
Capocollo with Pepper Gaspacho
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Desserts
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 38
Gâteau aux noisettes des Langhe, sans farine, avec sabayonvegetarian
7.00
Langhe Hazelnut Cake
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物重い 38
« Latte in piedi » (flan de lait), caramel au miso et au sojavegetarian
8.00
Milk Flan with Miso Caramel
推定≈ 320 kcal32 g 炭水化物重い 42
Tartelette, crème pâtissière, fruits de saisonvegetarian
8.00
Fruit Tartlet
推定≈ 420 kcal52 g 炭水化物重い 41
Gâteau au chocolat, coulis d’abricotvegetarian
7.00
Chocolate Cake with Apricot Coulis
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 30
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基本情報
- 住所
- Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
- 営業時間
- 月19:30–22:00火19:30–22:00水19:30–22:00木19:30–22:00金19:30–22:30土12:00–15:00, 19:30–22:30日12:00–15:00, 19:30–22:00Dal lunedì al venerdì siamo aperti solo a cena.
- 連絡先
- +01119620740 info@dume.it
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dume.it/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %