Il Barbabuc
Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
営業時間外 · 開店 12:30
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Antipasti del territorio
Spaghettoni al burro e lime su carpaccio di gambero rosa di Mazara del vallo
18.00
Spaghetti with pink prawns and lime butter — Spaghetti, lime butter on a raw Mazara del Vallo's pink prows
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 66
Tomini alla piemontesevegetarian
9.00
Piedmontese Tomino cheese — Fresh tomini cheese in piemontese style
推定≈ 310 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Battuta al coltello di fassona con petali di grana
17.00
Fassona beef tartare — Fassona beef taretare, parmesan shaving
推定≈ 280 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Acciughe al bagnetto verdepescatarian
9.00
Anchovies in green sauce — Anchovies in a green sauce
推定≈ 180 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Primi piatti
Risotto alle ortiche, robiola di Roccaverano e nocciolavegetarian
12.00
Nettle and Robiola risotto — Risotto with nettle, robiola cheese and hazelnuts
推定≈ 550 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 67
Cecina alle verdure dell’ortovegetarian
12.00
Vegetable Cecina — Cecina chickpea tarte with seasonal vegetables
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Mezze maniche, pomodorini gialli e moscardini*pescatarian
17.00
Mezze maniche with octopus — Mezze maniche pasta with musky octopus and yellow cherry tomatoes sauce
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
Agnolotti del plin ai tre arrosti* e la loro riduzione
15.00
Agnolotti del plin with roasted meat — Roasted meat ravioli in a roast gravy
推定≈ 610 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
Secondi piatti
Arrosto della vena all’Arneis con verdure di stagione
10.00
Roasted beef with Arneis wine — Roasted beef in Arneis wine sauce with roasted vegetables
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Tonno di coniglio
10.00
Slow cooked rabbit — Traditional slow cooked rabbit
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Vitello tonnatopescatarian
16.00
Sliced veal in a tuna sauce
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
La nostra finanziera
10.00
Finanziera — Ancient Piedmontese dish made with offal and vegetables in a marsala wine sauce
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Lingua al bagnetto rosso
16.00
Beef tongue in red sauce — Beef tongue in “bagnetto rosso” sauce
推定≈ 410 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Costolette di agnello, salsa allo yogurt e menta, taccole
18.00
Lamb ribs with yogurt and mint — Lamb ribs, mint and yoghurt and snow peas
推定≈ 520 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Polpo* grigliato, crema di ceci, bietepescatarian
18.00
Grilled octopus with chickpea cream — Grilled octopus, chickpea cream and tossed chard
推定≈ 440 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 89
Degustazione del Piemonte
Degustazione del Piemonte
40.00
Piedmont Tasting Menu — Includes Battuta di fassona, Trota salmonata, Vitello tonnato, Tomini alla piemontese, Crostone ai 5 cereali, Agnolotti del plin, Arrosto della vena, Pancia di maialino, Pesche ripiene
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 36
Dessert
Pesche ripienevegetarian
6.00
Filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物
Panna cotta alla salvia con miele di Castagnovegetarian
6.00
Sage Panna Cotta — Sage Panna cotta with chestnut flower honey
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物重い 42
Pesche ripiene alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese filled peaches — Filled peaches with amaretti biscuits and cacao
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物
La nostra ganache al gianduia con sale di Maldon e pepe di Timutvegetarian
7.00
Gianduia chocolate mousse — Gianduia chocolate mousse with Maldon salt and timut peppercorn
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物重い 44
Bavarese alle albicocchevegetarian
6.00
Apricot Bavarese — Apricot bavarese
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 35
Taglieri
Tagliere di salumi piemontesi
13.00
Piedmontese cured meat platter — Piedmontese cured meatplatter
推定≈ 550 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tagliere di formaggi piemontesivegetarian
13.00
Piedmontese cheese platter — Piedmontese cheese platter
推定≈ 600 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tagliere di salumi e formaggi piemontesi
16.00
Piedmontese cured meat and cheese platter — Piedmontese curedmeat and cheese platter
推定≈ 750 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
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基本情報
- 住所
- Via Principe Tommaso 16/a, 10125 Torino
- 営業時間
- 月12:30–14:30, 19:30–22:30火閉店水12:30–14:30, 19:30–23:00木12:30–14:30, 19:30–23:00金12:30–14:30, 19:30–23:00土12:30–14:30, 19:30–23:00日12:30–14:30, 19:30–22:00
- 連絡先
- +393429470459 info@ristoranteilbarbabuc.it
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilbarbabuc.it/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %