La Manufacture - Tours, 2 Pl. Plumereau
Place Plumereau 2, 37000 Tours
営業時間外 · 開店 09:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
SALADS
HONEY-ROASTED CAMEMBERT (150g)
16.00
Honey-Roasted Camembert Salad — 12-month aged serrano ham, roasted baby potatoes, walnuts, pesto, Grana Padano shavings, parsley toast, spring onions, seasonal greens and vinaigrette
推定≈ 820 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 70
CAESAR SALAD
15.50
Seasonal greens, heirloom tomatoes, crispy chicken, Grana Padano shavings, poached egg, pesto, red onions, croutons, spring onions, caper berries and Caesar dressing
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
AVOCADO & SALMON
16.50
Avocado & Salmon Salad — Seasonal greens, heirloom tomatoes, homemade marinated salmon tartare, avocado, honey-lemon-sesame dressing, sesame seeds, croutons and spring onions
推定≈ 590 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
LA GOURMANDE
16.50
La Gourmande Salad — Seasonal greens, heirloom tomatoes, sliced smoked duck breast, chicken and foie gras meatballs, walnuts, croutons, baby potatoes, homemade brioche bun and vinaigrette
推定≈ 890 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
ITALIAN SALAD
16.00
Seasonal greens, heirloom tomatoes, 12-month aged Serrano ham, creamy Burrata di Bufala, sun-dried tomatoes, balsamic glaze, pesto and Grana Padano shavings
推定≈ 610 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
BURGERS
CHICKEN BURGER
16.00
Burger bun, crispy chicken, Cheddar, heirloom tomato, seasonal greens, pickles, Biggy Clipper sauce and homemade fries
推定≈ 980 kcal75 g 炭水化物
GOAT CHEESE & HONEY BURGER
17.00
Burger bun, butcher-style beef patty (150g), grilled bacon, fonte-laure goat cheese, heirloom tomatoes, seasonal greens, pickles, honey-rosemary sauce and homemade fries
推定≈ 1050 kcal72 g 炭水化物
MANUF BURGER
17.00
Burger bun, butcher-style beef patty (150g), Cheddar, heirloom tomato, seasonal greens, ketchup, honey mustard, relish, pickles, grilled bacon and homemade fries
推定≈ 1020 kcal74 g 炭水化物
TOURAINE BURGER
17.00
Burger bun, butcher-style beef patty (150g), heirloom tomatoes, fried onions, double melted Cheddar, pickles, truffle mushroom sauce, grilled bacon, seasonal greens and homemade fries
推定≈ 1080 kcal76 g 炭水化物
ITALIAN BURGER
17.00
Burger bun, butcher-style beef patty (150g), grilled bacon, smoked Scamorza, heirloom tomato, seasonal green, onion compote, pickles, Gorgonzola sauce and homemade fries
推定≈ 1040 kcal73 g 炭水化物
ANTIPASTI
HOMEMADE FLAMMEKUECHE
13.00
Flammekueche — to share, pre-cut — Homemade Pizza dough, cream, bacon, cocunuts, onions and Emmental
推定≈ 850 kcal82 g 炭水化物
CURED MEATS & CHEESE BOARD
16.90
12-month aged Jenning ham, Lomo Adoobado, Iberian chorizo, Aged Manchego, Rare goat cheese, smoked Camembert, Scamorza, Rana Padano shavings, panety toasted, salted butter and pickles
推定≈ 720 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
GARGANTUA HOT ANTIPASTI
18.50
Panko-style breaded chicken tenders, breaded mozzarella, Rare goat cheese, homemade chicken and pork foie gras meatballs, jamón ibérico croquetas, homemade fries, Biggy Manut sauce (Cheddar and Grana Padano sauce) and honey curry mayonnaise
推定≈ 1250 kcal65 g 炭水化物重い 39
BURRATA CAPrese
11.00
Creamy Burrata di Bufala, heirloom tomatoes, balsamic glaze, pesto and Grana Padano shavings
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
HOMEMADE TAPAS
HOMEMADE FRIES WITH TWO SAUCES
6.50
Fries with Two Sauces — Biggy Manut sauce and homemade honey curry mayonnaise
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物
PUL PILL SHRIMP
7.00
Grilled shrimp tapas with garlic, parsley and olive oil
推定≈ 210 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
HOMEMADE CHICKEN AND FOIE GRAS MEATBALLS
8.00
Chicken and Foie Gras Meatballs — Biggy Manut sauce
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
JAMÓN IBÉRICO CROQUETAS X6
7.50
Jamón Ibérico Croquetas — Homemade honey curry mayonnaise
推定≈ 380 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CRISPY CHICKEN TENDERS X7
8.00
Crispy Chicken Tenders — Panko-style breaded, Béarnaise sauce
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BREADED SAINTE-MAURE GOAT CHEESE X6
8.00
Breaded Goat Cheese — Biggy Manut sauce
推定≈ 410 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
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基本情報
- 住所
- Place Plumereau 2, 37000 Tours
- 営業時間
- 月09:00–02:00火09:00–02:00水09:00–02:00木09:00–02:00金09:00–02:00土09:00–02:00日09:00–02:00Text contains conflicting hours: '12h à 23h' and '9h à 2h'
- 連絡先
- +33247205757 lamanufacturetours@gmail.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-manufacture-tours.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %