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La Deuvaliere

RUE DE LA MONNAIE 18, 37000 TOURS

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Nos menus à la carte
Plat unique
31.00
Single course menu
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Formule Duo
43.00
Duo menu — Entrée / plat ou plat / dessert
推定≈ 1600 kcal110 g 炭水化物重い 29
Formule Trio
49.00
Trio menu — Entrée, plat, dessert
推定≈ 1900 kcal140 g 炭水化物重い 29
Formule dégustation
62.00
Tasting menu — Menu en 5 temps composé par le chef (Le même menu pour l’ensemble de la table)
推定≈ 2400 kcal180 g 炭水化物重い 29
Menu enfants (moins de 12 ans)
18.00
Kids menu — Plat (Steak haché pur bëæuf ou Poisson du moment) Pommes de terre selon l’inspiration du chef, Dessert (1 boule de glace ou moelleux chocolat)
推定≈ 950 kcal80 g 炭水化物重い 42
Formule du midi
Plat du jour
20.00
Dish of the day
推定≈ 700 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 73
Plat du jour avec entrée ou dessert
25.00
Lunch special with starter or dessert
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物
Entrée, plat du jour et dessert
29.00
Lunch special three courses
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
Entrées
Sashimi de thon
Tuna sashimi — concombre vinaigrette wasabi coriandre et noix de cajou
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Epi de maïs confit
Confit corn with pork belly — salsa verde, ventrèche de cochon épicé
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Plats
Saumon
Salmon with burnt lemon — pommes de terre et citron brulé, fumet de poisson à l’estragon
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filets mignons de cochon
Pork tenderloin — tian de légumes gratiné au parmesan, jus de cochon
推定≈ 580 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Fromages
Assiette de 3 fromages affinés
6.00
Cheese platter — salade et vinaigrette au parmesan
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Desserts
Tiramisu façon La Deuvalière
Tiramisu
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
Figues comme une profiterole
Fig profiterole
推定≈ 480 kcal40 g 炭水化物重い 33
Panais rôtis et en mousselinevegetarian
Roasted parsnips — chips de peau de panais, granola de fruits à coques et jus de cresson
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Flan de foie gras
Foie gras flan — clémentines et magret fumé, jus de canard réduit
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Magret de canard
Duck breast — fondant de pommes de terre aux éclats de châtaignes, purée de carottes et jus de canard
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Côte de cochon cuisson basse température
Slow cooked pork rib — légumes de saison rôtis, jus de cochon tranché et condiment clémentine
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Tarte citron-yuzu façon La Deuv'
Lemon-yuzu tart
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 39
Endive braisée orange/soja
Braised endive with crab — chaire de tourteau, hollandaise au charbon végétal, croutons et fleurs de soucis
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tartelette sarrasin-boudin noir
Buckwheat tartlet with blood sausage — salade croquante et seiches, vinaigrette à l’encre de seiche
推定≈ 410 kcal28 g 炭水化物
Paleron de boeuf braisé
Braised beef cheek — polenta crémeuse, jus de bœuf corsé
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pain de gène
Pain de Gène cake — pomme Granny smith, clémentines et copeaux de poire
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 40
Filet de lieu jaune
Pollock fillet with gnocchi — pack choï, gnocchis et pesto verde
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 79

このメニューはまだ正しい？

27veggie
score推定

ベジタリアンメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

パースニップのローストとムースの料理があります。チーズ3種の盛り合わせとサラダも注文可能です。

26品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン0品

74dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

野菜を添えたタンパク質豊富なメイン料理が多くあります。低GIのメニューが充実しています。

11 糖尿病に配慮した · 26 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
RUE DE LA MONNAIE 18, 37000 TOURS
営業時間
月12:00–13:30, 19:15–21:30
火12:00–13:30, 19:15–21:30
水12:00–13:30, 19:15–21:30
木12:00–13:30, 19:15–21:30
金12:00–13:30, 19:15–21:30
土閉店
日閉店
連絡先
+33247640157 ladeuvaliere@wanadoo.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-deuvaliere-restaurant.metro.rest/?lang=fr
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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