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Hofgut Rosenau

Rosenau 15, 72076 Tübingen

営業時間外 · 開店 11:30

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Vorspeisen
Tübinger Blattsalatvegetarian
16.00
Tübingen leaf salad — mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Kirschtomaten, mariniert mit Senfdressing
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Tübinger Blattsalatvegetarian
11.00
Tübingen leaf salad — mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Kirschtomaten, mariniert mit Senfdressing
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tübinger Blattsalatvegetarian
7.00
Tübingen leaf salad — mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Kirschtomaten, mariniert mit Senfdressing
推定≈ 210 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Cäsar Salat
16.00
Caesar salad — knackiger Romana mit pikantem Limonen-Olivenöldressing, gerösteten Croûtons, knusprigem Speck und gehobeltem Parmesan
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gegrillter Loup de Mermitpescatarian
19.00
Grilled sea bass — Gurken, Honigmelone und Wassermelone, im Asia Style gepickelt
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Suppen
Gazpachovegan
13.00
mit grünem Jalapeno Espuma
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tagessuppe
13.00
Soup of the day — bitte fragen Sie uns
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Hauptspeisen
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
39.00
Fried sea bass fillet — im peruanischer inspirierter Escabeche, Aji Amarillo und geröstetem Brot
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Rosa gebratene Entenbrust im Gewürzhonig-Lack
38.00
Duck breast with honey glaze — mit zweierlei Möhren, gebeizten Aprikosen und Kartoffel Mille Feuille
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物
Gegrilltes Rückensteak vom Iberico Schwein
38.00
Grilled Iberico pork steak — mit geröstetem, wilden Brokkoli, gebackenen Kartoffeln mit geräucherter Paprika und Aioli
推定≈ 820 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Vegetarisches
Hausgemachte Conchiglionivegetarian
28.00
Homemade conchiglioni — im Fetakäse Schaum mit gerösteten Auberginen, Koriander, Minze und Zitronen Panko
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 78
Dessert
Kokos Crème brûléevegetarian
14.00
Coconut crème brûlée — mit Heidelbeeren und Limettensorbet
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 35
Pave de Maracujavegetarian
14.00
Passion fruit pavé — brasilianische Tiramisu mit Kakao Crumble und Passionsfruchtsorbet
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Weißes Schoko-Mohnmousse im Glasvegetarian
12.00
White chocolate poppy seed mousse — mit Aprikosenragoût und Rosmarin Crumble
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
Menü
3-Gang Menü ohne Suppe
66.00
3-course menu
推定≈ 1600 kcal120 g 炭水化物重い 33
4-Gang Menü
79.00
4-course menu
推定≈ 1850 kcal140 g 炭水化物重い 33
Weinbegleitung zum 3-Gang Menü
27.00
Wine pairing 3-course
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Weinbegleitung zum 4-Gang Menü
35.00
Wine pairing 4-course
推定≈ 400 kcal16 g 炭水化物
Unsere Empfehlung
Getrüffelte Pilzrahmsuppevegetarian
13.00
Truffled mushroom cream soup — mit gerösteten Kräutersaitlingen
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Kalbsrückensteak
40.00
Veal sirloin steak — mit Rahmsauce, Kartoffel-Steinpilzknödeln und sautierten Pfifferlingen
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69

このメニューはまだ正しい？

76veggie
score推定

ベジタリアンメインは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

フェタチーズのフォームとナスの自家製コンキリョーニがあります。ヴィーガンのガスパチョやトリュフのキノコクリームスープも選べます。メニューには仔牛のステーキや鴨の胸肉などの肉料理もあります。

20品中、ベジタリアン9品、ヴィーガン1品

61dia
score推定

高タンパクな料理とサラダ

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質の選択肢がいくつかあります。イベリコ豚やスズキなどのタンパク質中心のメイン料理があります。

10 糖尿病に配慮した · 18 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rosenau 15, 72076 Tübingen
営業時間
月11:30–14:30, 17:30–22:30
火閉店
水閉店
木11:30–14:30, 17:30–22:30
金11:30–14:30, 17:30–22:30
土11:30–14:30, 17:30–22:30
日11:30–14:30, 17:30–22:30
Sonderöffnungen nach Absprache
連絡先
+49707168866
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofgutrosenau-tuebingen.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 78 %

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