Wirtshaus zur Brezel
Ulmergasse 8, 89073 Ulm
営業中 · まで 00:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Brotzeit & Co.
Wiesenbrettle
17.50
Bavarian snack platter — Obazd’n, Rauchfleisch, Kaminwurz und Käsewürfel, garniert mit Ei, Zwiebeln und Radieschen dazu eine Brezel und Brot
推定≈ 1150 kcal85 g 炭水化物
Feine Kalbsfleischpflanzerl
14.80
Veal patties — mit Kartoffel-Rucola Salat, dazu eine ofenfrische Brezel
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse
13.80
Allgäu sausage salad — Zwiebeln und Gewürzgurke mit Brezel und Bauernbrot
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse
14.90
Allgäu sausage salad with potatoes — mit Speck-Bratkartoffeln
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
Suppen
Rindsbrühe mit Kräuterflädle und Backerbsen
6.30
Beef broth with herb pancakes
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Maultaschensuppe mit Backerbsen
7.70
Maultaschen soup — nach Omas Hausrezept
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 71
Pikante Gulaschsuppe (100% Rind)
7.90
Goulash soup — mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Kartoffelwürfelchen und einem Klecks Schmand dazu Brot
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 72
Salate
Kleine Schüssel Kartoffelsalatvegetarian
4.90
Potato salad
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物
Kleine bunte Salatschüsselvegetarian
7.00
Mixed salad
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Große Salatplattevegetarian
12.00
Large salad platter — mit Kartoffelsalat, Karotten, Gurken, Mais, Paprika und Radieschen. Garniert mit Zwiebel, Ei und Sprossen, dazu unser Hausdressing
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 74
Kleine bunte Salatschüssel + gebackenen Entenstreifen, mit Brezel
6.00
Mixed salad with duck strips
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物
Kleine bunte Salatschüssel + gebratenen Ochsenfetzen und Pilzen, dazu eine Brezel
6.50
Mixed salad with beef strips and mushrooms
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物
Kleine bunte Salatschüssel + gebratene Maultaschen, dazu eine Brezel
5.00
Mixed salad with Maultaschen
推定≈ 540 kcal58 g 炭水化物
Kleine bunte Salatschüssel + vegetarische Maultaschen gebraten, dazu eine Brezelvegetarian
5.00
Mixed salad with veggie Maultaschen
推定≈ 510 kcal55 g 炭水化物
Kleine bunte Salatschüssel + Grillgemüsse und Feta, dazu eine Brezelvegetarian
5.50
Mixed salad with grilled vegetables and feta
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物
Vorspeisen
Bayrische Bruschetta auf Laugenbriochepescatarian
9.80
Bavarian Bruschetta with smoked salmon — mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich und Kirschtomaten, dazu Wilkräutersalat
推定≈ 410 kcal35 g 炭水化物
Obazd’nvegetarian
7.80
garniert mit roten Zwiebeln und Radieschen, dazu eine Brezel
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物
Spezialitäten aus der Region
Schwäbischer Linsenteller
12.90
Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle
推定≈ 720 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 78
Schwäbischer Linsenteller
15.30
Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle
推定≈ 720 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 78
Bayrischer Schweinebraten vom Hals
16.20
Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel
推定≈ 880 kcal55 g 炭水化物
Bayrischer Schweinebraten vom Hals
17.80
Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Hausgemachte Maultaschen
13.20
Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Hausgemachte Maultaschen
15.40
Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
Vegetarisch
Vegetarische Maultaschenvegetarian
13.20
Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Vegetarische Maultaschenvegetarian
15.40
Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat
推定≈ 700 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 71
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
11.20
Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
12.50
Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln
推定≈ 880 kcal70 g 炭水化物
Rahmschwammerlnvegetarian
10.50
Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物
Rahmschwammerlnvegetarian
12.20
Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物
Schlutzkrapfenvegetarian
12.10
mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Schlutzkrapfenvegetarian
14.40
mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 69
Gemüseschupfnudelnvegetarian
11.20
Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße
推定≈ 520 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Gemüseschupfnudelnvegetarian
12.50
Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße
推定≈ 600 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
Vegan
Balsamico Berglinsenvegan
13.60
Balsamic mountain lentils — mit gegrilltem Gemüsse, dazu Dampfkartoffeln
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 91
Brezelknödelvegan
13.60
Pretzel dumplings with mushrooms — mit sautierten Pilzen und Zwiebeln, und dunkler Biersoße
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物
Schnitzelhimmel
Schnitzel Wiener Art
16.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Schnitzel Wiener Art
19.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Schnitzel Wiener Art
22.80
Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites
推定≈ 1050 kcal80 g 炭水化物
Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle
18.20
Turkey schnitzel with pretzel breading
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 71
Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle
21.50
Turkey schnitzel with pretzel breading
推定≈ 820 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 68
Ofenfrische “Wirtshaus Brezel”
16.70
Overbaked pretzel with turkey — mit gebratenen Putenstreifen, frischen Champignons, Zwiebeln und Tomaten, alles mit Käse überbacken
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Ulmer Schnitzel
23.40
Schweinerückensteak gefüllt mit Käse und Schinken in Rahm dazu hausgemachte Spätzle
推定≈ 920 kcal55 g 炭水化物
Brezel Cordon bleu
23.60
Pretzel Cordon bleu — vom Schwein gefüllt mit Schinken & Käse, paniert mit Brezelpanade dazu Speckbratkartoffeln
推定≈ 980 kcal60 g 炭水化物
Hausspezialitäten
“Schwabenstreich”
29.90
Schwabenstreich platter — Putenschnitzel in knuspriger Brezelpanade, Schweine-lendchen mit Rahmschwammerln und hausgemachter Maultasche mit geschmelzten Zwiebeln
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Fisch
Zanderfilet vom Grillpescatarian
19.20
Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Zanderfilet vom Grillpescatarian
21.50
Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Bayrische Wurstküche
Original Nürnberger Rostbratwürstl
12.20
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物
Original Nürnberger Rostbratwürstl
14.80
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Original Nürnberger Rostbratwürstl
17.80
Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße
推定≈ 920 kcal50 g 炭水化物
Ein Paar bayrische Weißwürste mit Speck
9.20
Bavarian white sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物
Zwei Gschwollene (nackte Bratwürste)
12.20
Bavarian Bratwurst — dazu Kartoffelsalat, Bratensoße und eine Brezel
推定≈ 810 kcal55 g 炭水化物
Vom Rindvieh
Kleines Steak auf’m Bauernbrot 200 g
24.50
Steak on Bauernbrot — mit Spiegelei, Zwiebeln und Kräuterbutter
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物
Rumpsteak vom Grill 200 g
25.90
Grilled Rump Steak 200g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物
Rumpsteak vom Grill 300 g
32.20
Grilled Rump Steak 300g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites
推定≈ 1050 kcal45 g 炭水化物
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
25.90
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
推定≈ 820 kcal35 g 炭水化物
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
29.90
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
推定≈ 880 kcal38 g 炭水化物
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
34.50
Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße
推定≈ 940 kcal42 g 炭水化物
Extra Beilagen
Ofenfrische Brezel
1.80
Pretzel
推定≈ 250 kcal45 g 炭水化物
Pommes frites
4.90
French Fries
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物
Bratkartoffeln
4.90
Fried Potatoes
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物
Sauerkraut
3.00
推定≈ 60 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Ein Spätzle
3.50
Spätzle
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物
Semmelknödel
4.90
Bread Dumpling
推定≈ 350 kcal50 g 炭水化物
spaetzle mit Speck
4.90
Spätzle with Bacon
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物
Grillgemüsse
6.90
Grilled Vegetables — roasted with onions and mushrooms
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Angebote
Schweinshaxe
15.50
Pork Knuckle — mit Semmelknödel, Sauerkraut und Soße oder mit gemischtem Salat
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Brezel’s Smashed Cheesburger
13.80
Pretzel Smashed Cheeseburger — 100% Rind mit Cheddar, Zwiebeln und Essigkurke dazu Wedges
推定≈ 1200 kcal90 g 炭水化物
Ein Paar bayrische Weißwürste
12.50
Bavarian White Sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln, dazu ein Weißbier
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
Starter
Ofenfrische Brezen mit Radischen
Pretzels with Radishes
推定≈ 400 kcal60 g 炭水化物
Bauernbrot mit Obazd‘n
Bauernbrot with Obazda
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物
Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt
Mixed Market Salad
推定≈ 200 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Hauptgang
Kleiner Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Small Swabian Onion Roast Beef — Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Schweinelendchen „Hubertus“
Pork Tenderloin Hubertus — mit Rahmchampignons
推定≈ 600 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Deftiger Schweinsbraten
Pork Roast
推定≈ 750 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Hausgemachte Maultaschen
Homemade Maultaschen — mit abgeschmelzten Zwiebeln
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 79
Ofenfrischer Leberkäs
Leberkäs
推定≈ 500 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Nürnberger Rostbratwürstle
Nuremberg Rostbratwurst — Original Nürnberger Rostbratwürstle
推定≈ 600 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Fleischpflanzerl
Meat Patties
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Käsespätzle
Cheese Spätzle
推定≈ 800 kcal60 g 炭水化物
Semmelknödel
Bread Dumpling
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 69
Weinsauerkraut
Wine Sauerkraut
推定≈ 250 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Gebackene Erdäpfel
Baked Potatoes
推定≈ 380 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Nachtisch
Verdauerle
Digestif
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物
Apfelküchle
Apple Fritters — im Bierteig gebacken mit Vanilleeis
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 30
Haxentag
Schweinshaxe frisch aus dem Rohr
Roasted Pork Knuckle — dazu Sauerkraut und Semmelknödel
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物重い 26
Other
Salatschüssel IM STAHLPFÄNNLE SERVIERT
6.90
Salad Bowl — ZUM SELBER SCHÖPFEN
推定≈ 300 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
このメニューはまだ正しい？
57veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のバイエルン料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
キノコソースの野菜マウルタッシェンやケーゼシュペッツレがあります。ヴィーガン向けには、キノコ入りのプレッツェルクネーデルやバルサミコレンズ豆料理が用意されています。シュヴァイネブラーテンなどの肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。
87品中、ベジタリアン18品、ヴィーガン2品
54dia
score推定
score推定
低糖質の肉料理が豊富
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
重い付け合わせのない肉料理がいくつかあります。パンやジャガイモの代わりにサラダや野菜を選択できます。
15 糖尿病に配慮した · 86 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Ulmergasse 8, 89073 Ulm
- 営業時間
- 月11:30–00:00火11:30–00:00水11:30–00:00木11:30–00:00金11:30–00:00土11:30–00:00日閉店Sonn- & Feiertags Ruhetag!. Durchgehend warme Küche von 11:30 - 21:45 Uhr
- 連絡先
- +49731140890 rezeption@hotel-roter-loewe.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wirtshaus-zur-brezel.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 78 %