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Wilder Mann Ulm

Fischergasse 2, 89073 Ulm

営業時間外 · 開店 17:00

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

VORSPEISEN
Gemischter SALATTELLER zur Beilagevegetarian
6.90
mixed side salad
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TOMATENCREMESUPPEvegetarian
6.90
tomato cream soup — mit frischen Kräutern
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Warme DATTELN
9.40
dates with bacon — in knusprigem Speckmantel, Honig-Senf-Dip
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vegane TirolerSCHLUTZKRAPFENvegan
15.30
vegan Schlutzkrapfen — mit Spinatfüllung, dazu Basilikumpesto und Kirschtomaten (VEGAN)
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物
CremigeBERGKÄSESPÄTZLEvegetarian
13.90
mountain cheese spätzle — mit geschmälzten Zwiebeln
推定≈ 620 kcal52 g 炭水化物重い 43
„MAULTASCHEN-PFÄNNLE“
16.90
Maultaschen pan — mit Schinken, Champignons, Lauch, Grana Padano-Rahm
推定≈ 580 kcal38 g 炭水化物
Lauwarmer ZIEGENKÄSETALERvegetarian
15.40
goat cheese medallion — mit Honig gratiniert und Ruccola-Kirschtomaten-Salat
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SALATE
Großer gemischter SALATTELLER mit Balsamico-Dressingvegetarian
12.80
large mixed salad
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
GemischterSalatteller CHAMPIGNONvegetarian
16.70
mushroom mixed salad — mit gebratenen Champignons und frisch gehobeltem Grana Padano
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
„MAULTASCHEN-SALAT“
16.70
Maultaschen salad — Warme Maultaschen auf frischen Blattsalaten mit Zwiebeln und Kräuter-Senf-Dressing
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Salatteller HÄHNCHEN
16.70
chicken salad — Großer gemischter Salat mit mariniertem Hähnchen, Knoblauch-Dip
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
SchweizerWURSTSALAT
13.90
Swiss sausage salad — mit würzigem Bergkäse
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
WURSTSALAT
12.90
sausage salad
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen „VEGETARISCH“vegetarian
14.90
vegetarian flammkuchen — mit Paprika, Lauch, Zwiebeln, Käse, Crème fraîche
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物
Flammkuchen „KLASSISCH“
14.30
classic flammkuchen — mit Speck, Zwiebeln, Käse, Lauch, Crème fraîche
推定≈ 820 kcal62 g 炭水化物
Flammkuchen „RUSTIKAL“
13.80
rustic flammkuchen — mit Speck, Zwiebeln, Lauch, Crème fraîche
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
Flammkuchen „MEDITERRAN“vegetarian
16.40
Mediterranean flammkuchen — mit Käse, Kirschtomaten, Ruccola, Crème fraîche, Grana Padano
推定≈ 720 kcal58 g 炭水化物
Flammkuchen „WILDER MANN“
16.90
Wilder Mann flammkuchen — mit Frühlingszwiebeln, Parmaschinken, Käse, Crème fraîche
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Flammkuchen „ZIEGENKÄSE“vegetarian
16.50
goat cheese flammkuchen — mit Zwiebeln, Käse, Crème fraîche, Ziegenkäse, Honig, Kirschtomaten und Kräutern
推定≈ 780 kcal62 g 炭水化物
PIZZA
Flammkuchen Pizza „SALAMI“
14.00
salami flammkuchen pizza — mit Tomaten, Käse, Knoblauch, Salami
推定≈ 880 kcal65 g 炭水化物
Flammkuchen Pizza „SCHINKEN/ CHAMPIGNONS“
14.50
ham and mushroom flammkuchen pizza — mit Tomaten, Käse, Knoblauch, Schinken, Champignons
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Flammkuchen Pizza „PARMA“
16.10
Parma ham flammkuchen pizza — mit Parmaschinken, Tomaten, Käse, Knoblauch, Rucola
推定≈ 820 kcal70 g 炭水化物
MAULTASCHEN KLASSIKER
PanierteMAULTASCHEN mit buntem Blattsalat
16.20
breaded Maultaschen
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
KLEINE PORTIONEN
SchwäbischeLASAGNEvegetarian
16.40
Swabian lasagna — Vegetarische Maultasche mit Tomatensoße und Käse überbacken, serviert mit geschmälzten Zwiebeln
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 79
CremigeBERGKÄSESPÄTZLEvegetarian
10.90
mountain cheese spätzle — mit geschmälzten Zwiebeln
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物
KleinespaniertesSCHNITZEL
11.40
small pork schnitzel — vom Schwein mit Pommes frites
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
MAIN COURSES
„WILDER MANN SCHNITZEL“
17.90
Wilder Mann schnitzel — Großes paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物
CORDONBLEU
19.90
pork cordon bleu — vom Schwein (ca. 300g) mit Pommes frites
推定≈ 1200 kcal70 g 炭水化物重い 43
„SCHNEIDER PFÄNNLE“
22.90
pork medallions with mushroom cream — Schweinemedaillons, Champignon-Rahm, Schmorzwiebeln und wilde Kartoffeln mit Kräuter-Knoblauch-Dip
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
„SCHWABEN TELLER“
23.90
Swabian platter — Schweinefilet, Käsespätzle und Maultasche mit Zwiebeljus
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
RUMPSTEAK
31.90
grilled rump steak — vom Grill – auf Rucola-Kirschtomaten-Salat mit Grana Padano
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Schwäbischer ZWIEBELROSTBRATEN
30.90
Swabian onion roast — mit Spätzle und Zwiebeljus
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Hähnchenbrust „WILDER MANN“
17.80
grilled chicken breast — vom Grill – auf Rucola mit Basilikumpesto und Kirschtomaten
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
DESSERTS
APFELFLAMMKUCHENvegetarian
10.90
apple flammkuchen — Apfel, Vanillecrème, Zimt und Zucker, am Tisch mit Calvados flambiert
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物重い 29
COMBOS
FLAMMKUCHEN & SPRITZ
21.90
flammkuchen and spritz combo — FLAMMKUCHEN & APERITIF nach Wahl aus der Karte
推定≈ 1100 kcal90 g 炭水化物重い 33

このメニューはまだ正しい？

73veggie
score推定

ボリュームのある菜食メニュー

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

Bergkäsespätzleや野菜のフランカッシェがあります。ヴィーガン向けにはほうれん草入りのTiroler Schlutzkrapfenがあります。シュニッツェルなどの肉料理も提供しています。

35品中、ベジタリアン13品、ヴィーガン1品

70dia
score推定

高タンパクで低糖質な選択肢

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメニューが充実しています。グリルチキンやランプステーキは自然に糖質が低く抑えられています。

13 糖尿病に配慮した · 35 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Fischergasse 2, 89073 Ulm
営業時間
月17:00–23:00
火17:00–23:00
水17:00–23:00
木17:00–23:00
金17:00–00:00
土12:00–01:00
日12:00–22:00
kitchen closes at 21:30 Mo-Fr, Sat 12-15 and 17-21:30, Sun & holidays 12-15 and 17-21:30
連絡先
+497312058743 kontakt@wildermannulm.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wildermannulm.info/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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