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Gerberhaus Ulm

Weinhofberg 9, 89073 Ulm

営業中 · まで 14:30

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Mittags-Wochen-Karte
Schweinefiletgeschnetzeltes
17.80
sliced pork fillet with mushrooms and rösti — mit Champignons und Rösti
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物
Entrecote
23.80
entrecôte with herb butter and baguette — mit Kräuterbutter, Blattsalate und Baguette
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物
Tagliatelle in Rahmsauce
16.80
tagliatelle with smoked salmon in cream sauce — Mit Räucherlachs
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
Suppen
Rinderkraftbrühe
7.80
beef broth with liver spätzle — mit Leberspätzle und frischem Schnittlauch (1, 3, 9)
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Tomatencremesuppe
8.80
tomato cream soup with mozzarella — mit Mozzarella und Basilikum (7)
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Salate
Vorspeisen Salat der Saison
7.80
seasonal starter salad — (1, 9, 10, 12)
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Großer Salatteller
18.50
large salad with grilled chicken and mushrooms — mit Hähnchenbruststreifen vom Grill und Champignons (1, 9, 10, 12)
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Großer Salatteller
19.80
large salad with grilled vegetables and feta — mit Grillgemüse und Feta (1, 7, 9, 10, 12)
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Großer Salatteller
19.50
large salad with beef strips — mit Rinderstreifen (1, 9, 10, 12)
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Vorspeisen
Ziegenkäse im Speckmantel
13.80
goat cheese wrapped in bacon with onion chutney — auf rotem Zwiebelchutney (7, 10, 12)
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Burrata
14.80
burrata with arugula and cherry tomatoes — auf würzigem Rucola an lauwarmen Cherrytomaten mit Balsamico-Lack (7)
推定≈ 450 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Schwäbisches
Kässpätzle mit Bergkäse
17.50
Kässpätzle with mountain cheese and onions — geschmelzten Zwiebeln und Blattsalat (1, 3, 7, 9, 10, 12)
推定≈ 880 kcal65 g 炭水化物
Manufaktur-Maultaschen
17.20
Maultaschen with mushroom onion ragout — mit Champignon-Zwiebel-Ragout und Bergkäse (1, 3, 7, 9)
推定≈ 650 kcal50 g 炭水化物
Linsen mit Spätzle
16.80
lentils with spätzle and sausage — Saitenwürstle und gegrilltem Speck (1, 3, 7, 9, 10, 12)
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 77
Original Schwäbischer Zwiebelrostbraten
32.80
Swabian onion roast beef with spätzle — mit Spätzle und Schmelzzwiebeln (1, 3, 9)
推定≈ 820 kcal48 g 炭水化物
Fleisch
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
31.80
Wiener Schnitzel with fries — mit Steakhouse Pommes und Wildpreiselbeeren (1, 3, 12)
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Maishendlbrust
26.80
chicken breast with curry coconut sauce and rice — auf würziger Curry-Kokos-Sauce und Basmati-Reis (8)
推定≈ 620 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 73
Kalbsleber
28.90
calf liver with apple and potatoes — mit Apfelspalten, an Calvados-Sauce und Bratkartoffeln (1)
推定≈ 710 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 65
Empfehlungen
„Gerberteller“
29.80
Gerberteller mixed platter — Medaillons vom argentinischen Rind und Kärtner Maishendl auf Kässpätzle mit Maultasche und frischem Marktgemüse (1, 3, 7, 9)
推定≈ 980 kcal60 g 炭水化物
Frische Pfifferlinge
27.80
fresh chanterelles with herb pancakes — mit Kräuterflädle und kleinem Salat (1, 7, 9, 10, 12)
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Bachforelle vom Grillpescatarian
31.80
grilled brown trout with vegetables — auf Gemüsestreifen und Rosmarinkartoffeln (4, 7, 8)
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Dessert
Kaiserschmarrn
9.80
Kaiserschmarrn with almonds and vanilla ice cream — mit Cognac flambiert, Mandeln und cremigem Vanilleeis (1, 3, 7, 8)
推定≈ 850 kcal85 g 炭水化物重い 22
fruchtige Waldbeergrütze
9.50
wild berry compote with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
推定≈ 320 kcal42 g 炭水化物
Vanille-Panna-Cotta
9.50
vanilla panna cotta with fresh fruits — mit frischen Früchten (7)
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

10veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

トマトクリームスープ、Kässpätzle（チーズスパッツレ）、またはグリル野菜とフェタチーズのサラダが選べます。メニューの多くはSchweinefiletgeschnetzeltesやWiener Schnitzelなどの肉料理です。

24品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

71dia
score推定

高タンパクサラダと焼き魚

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

肉入りのサラダメニューが豊富です。グリルしたニジマスと野菜の料理は炭水化物35gで選びやすいです。

10 糖尿病に配慮した · 24 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Weinhofberg 9, 89073 Ulm
営業時間
月11:30–14:30, 17:30–23:00
火11:30–14:30, 17:30–23:00
水11:30–14:30, 17:30–23:00
木11:30–14:30, 17:30–23:00
金11:30–14:30, 17:30–23:00
土11:30–14:30, 17:30–23:00
日11:30–14:30, 17:30–23:00
連絡先
+07311755771 kontakt@gerberhaus.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gerberhaus.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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