Nonno Franco Ulm
Gänswieseweg 13, 89073 Ulm
営業中 · まで 14:00
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ANTIPASTI
BRUSCHETTA DI POMODORINI CONFITvegetarian
9.00
Bruschetta with Confit Cherry Tomatoes — Geröstetes Brot| confierte Kirschtomaten| Knoblauch
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物
BURRATA CON PERE GLASSATE NOCI VELLUTATA DI GORGONZOLAvegetarian
16.00
Burrata with Glazed Pears and Gorgonzola — Burrata| Birnen| Walnüsse| Gorgonzola-Creme| g
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CARPACCIO DI MANZO CON DATTERINI E PINOLI
18.00
Beef Carpaccio with Datterini Tomatoes and Pine Nuts — Rinderfilet| Datteltomaten| Rucola |Pinienkerne|
推定≈ 310 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
VITELLO CON EMULSIONE DI TONNO
17.00
Veal with Tuna Emulsion — Kalbsfilet | Thunfischsoße| Kapernäpfel|
推定≈ 260 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SALMONE AFFETTATO CON SEMI DI SENAPE
17.50
Sliced Salmon with Mustard Seeds — Lachs-Tranchen| Senfsaat| Mascarpone| Zitronezeste|
推定≈ 340 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Extra Brot
2.50
Extra Bread — auf Wunsch
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物
INSALATA
VERDEvegetarian, vegan
7.50
Green Salad — Grüner Salat| Dressing
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
POMODOROvegetarian, vegan
8.00
Tomato Salad — Tomaten| Rucola| Zwiebeln| Dressing| Balsamico-Creme
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
MISTAvegetarian, vegan
7.50
Mixed Salad — Gemischter Salat| Dressing
推定≈ 160 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TONNO E CIPOLLApescatarian
14.00
Tuna and Onion Salad — Thunfisch| Zwiebeln| Tomaten| Rucola| Dressing| Balsamico-Creme
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
ZUPPA
CREMA DI POMODOROvegetarian
9.00
Tomato Cream Soup — Tomatencremesuppe| Brotcroutons
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
MINESTRONEvegetarian, vegan
9.50
Gemüse| Tomatensugo| Brot
推定≈ 250 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 77
PIZZA
PANE BIANCAvegetarian, vegan
8.00
Pizza Pane Bianca — Olivenöl| Oregano
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 67
PANE ROSSAvegetarian, vegan
8.50
Pizza Pane Rossa — Tomatensoße| Olivenöl| Oregano
推定≈ 680 kcal78 g 炭水化物バランスが良い 73
MARGHERITAvegetarian
11.00
Pizza Margherita — Tomatensoße| Mozzarella| Basilikum
推定≈ 850 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 67
SALAMI
12.00
Salami Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Salami
推定≈ 950 kcal82 g 炭水化物
PROSCIUTTO
12.00
Prosciutto Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Kochschinken
推定≈ 920 kcal82 g 炭水化物
FUNGHIvegetarian
12.00
Mushroom Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Champignons
推定≈ 880 kcal84 g 炭水化物バランスが良い 66
TONNOpescatarian
13.50
Tuna Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Thunfisch
推定≈ 940 kcal85 g 炭水化物
SALAME PICCANTE
14.00
Spicy Salami Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Scharfe Salami
推定≈ 980 kcal80 g 炭水化物
NAPOLIpescatarian
14.00
Pizza Napoli — Tomatensoße| Mozzarella| Sardellen| Kapern| Oliven
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 69
SALMONE E SPINACIpescatarian
17.00
Salmon and Spinach Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| Frischlachs| Baby-Spinat
推定≈ 920 kcal82 g 炭水化物
VERDURAvegetarian
14.00
Vegetable Pizza — Tomatensoße| Mozzarella| frisches Gemüse
推定≈ 780 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 76
ITALIA
16.50
Pizza Italia — Tomatensoße| Mozzarella| Parmaschinken| Rucola| Parmesanflocken
推定≈ 880 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 68
Glutenfreie Pizzagluten_free
4.00
Gluten-free Pizza — Aufpreis
推定≈ 800 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 79
PIZZA BIANCO
BURRATA E PISTACCHIOvegetarian
19.00
Burrata and Pistachio Pizza — Mozzarella| Cherry-Tomaten| Burrata |Pistazien |Rucola
推定≈ 1050 kcal75 g 炭水化物
NONNO-FRANCOvegetarian
17.00
Nonno-Franco Pizza — Mozzarella| Sultaninen| Pinienkerne| Ziegenkäse| Pistazien| Rucola| Honig
推定≈ 980 kcal78 g 炭水化物
PASTA
SPAGHETTI AL POMODOROvegetarian, vegan
12.50
Cherry Tomatensoße| Knoblauch| Basilikum
推定≈ 650 kcal95 g 炭水化物
RIGATONI AL FORNO
15.00
Baked Rigatoni — Tomatensahnesoße| Schinken| Erbsen| Champignons| mit Mozzarella überbacken
推定≈ 850 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 67
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI MANZO
17.50
Pappardelle with Beef Ragù — Rindfleisch „sanft geschmort“| Zwiebeln| Jus|
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 70
RAVIOLI RIPIENI DI BURRATA AL BURRO E SALVIAvegetarian
17.50
Burrata Ravioli with Butter and Sage — Cremiger Burrata| Salbeibutter| Parmesanflocken|
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物
SPAGHETTI ALLE VONGOLEpescatarian
18.50
Venusmuscheln| Knoblauch| Petersilie| Weißwein|
推定≈ 680 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 73
PAPPARDELLE AI GAMBERI IN SALSA AL BISQUEpescatarian
21.00
Pappardelle with Shrimp Bisque — Bandnudeln| Garnelen fein geschnitten| kräftige Garnelenbrühe|
推定≈ 750 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
RISOTTO
SPUMANTE E GAMBERONIpescatarian
19.00
Risotto with Spumante and Prawns — Schalotten| Schaumwein| Garnelen| Zitronenzeste|
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
ALLO ZAFFERANOvegetarian
17.00
Saffron Risotto — Safran| Schalotten| Parmesankäse|
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物
PESCE
ZUPPA DI PESCE CON PANE TOSTATOpescatarian
28.00
Fish Soup with Toasted Bread — Garnelen| verschiedene Fischfiletsorten| Venusmuscheln
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 81
FILETTO DI SALMONE AL LIMONE E KARDAMOMOpescatarian
27.00
Grilled Salmon with Lemon and Cardamom — Frischlachs Gegrillt| Kartoffeln |Zitronen-Kardamom Soße
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
TRANCIO DI SPIGOLA CON BISQUEpescatarian
29.00
Sea Bass with Bisque — Tranche vom Wolfsbarschfilet| Kartoffeln| Safran- Zitronen Bisque
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
CARNE
BISTECCA DI MANZO CON JUS AL VINO ROSSO
32.00
Beef Steak with Red Wine Jus — Entrecôte ca 250gr. | Rinderjus| Muskatkartoffeln|
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
SCALOPPINE AL VINO BIANCO E SALVIA
28.00
Veal Scaloppine with White Wine and Sage — Kalbsfilet| Weißwein-Zitronen Soße| Salbei| Pappardelle|
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 66
FETTINE DI VITELLO IN SALSA DI SENAPE
29.00
Veal Slices in Mustard Sauce — Kalbsfilet-Tranchen| Senf-Soße| Muskat-Kartoffeln|
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
BAMBINI
RIGATONI AL BURROvegetarian
8.00
Kids Rigatoni with Butter — Buttersoße
推定≈ 480 kcal62 g 炭水化物
SPAGHETTI AL POMODOROvegetarian, vegan
8.50
Kids Spaghetti al Pomodoro — Tomatensoße
推定≈ 410 kcal65 g 炭水化物
DOLCE
TIRAMISUvegetarian
7.50
Espresso| Biskuit| Mascarponecreme|
推定≈ 550 kcal38 g 炭水化物重い 27
PANNA COTTAvegetarian
7.00
Panna Cotta with Wildberries — Sahne| Wildberry
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
TARTUFO CLASSICO|BIANCOvegetarian
7.00
Truffle Ice Cream — Gefülltes Eis mit Schokolade|
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 41
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
7.50
Espresso| Bourbon Vanille Eis| Valrhona Kakao
推定≈ 260 kcal28 g 炭水化物重い 42
このメニューはまだ正しい？
86veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のイタリア料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
Ravioli ripieni di BurrataやRisotto allo Zafferanoなどのメニューがあります。Pizza VerduraやSpaghetti al Pomodoroも選べます。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。
47品中、ベジタリアン23品、ヴィーガン8品
56dia
score推定
score推定
タンパク質中心のイタリア料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
パスタやピザは糖質が高いため、肉や魚料理がおすすめです。低糖質の選択肢がいくつかあります。
13 糖尿病に配慮した · 47 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Gänswieseweg 13, 89073 Ulm
- 営業時間
- 月17:00–21:30火閉店水11:30–14:00, 17:30–21:30木17:00–21:30金17:00–21:30土11:30–14:00, 17:30–21:30日11:30–14:00, 17:30–21:00Im Sommer Saison Samstag und Sonntag durchgehend geöffnet. Betriebsurlaub vom 31.08.2026 bis einschließlich 11.09.2026
- 連絡先
- +491789828881 info@nonno-franco.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nonno-franco.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %