Le Signal - Val-d'Isère, 73150 Val-d'Isère
73150 Val-d'Isère
営業時間外 · 開店 09:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entré!/ Sta"ers
PLANCHE DÉCOUVERTE DU SIGNAL
39.00
Signal discovery board — Fromages : Beaufort, Tomme de Savoie, Reblochon Charcuteries : Jambon blanc truffé, Jambon de Parme, Coppa
推定≈ 1200 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L'ŒUF FLORENTINE, ÉPINARDS, SAUCE COMTÉ ET KASHA GRILLÉ
22.00
Eggs Florentine
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
VELOUTÉ D'ENDIVES AU MAGRET DE CANARD FUMÉ ET ECLATS DE NOIX
24.00
Endive velouté with smoked duck
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
POIREAU DE SAVOIE EN MIMOSA ET TOAST À LA TRUFFE NOIRE
26.00
Savoie leek mimosa with truffle toast
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
HADDOCK FUMÉ EN CARPACCIO, CHOUX ROUGE, CRÈME AIGRELETTE AU SESAME TORRÉFIÉ, HUILE DE NOISETTE
28.00
Smoked haddock carpaccio
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SALADE « TOTAL RÉCONFORT »
24.00
Total Comfort Salad — Choux rouge, fenouil, pommes, gorgonzola, perles de blé, noix et vinaigrette framboise
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 67
Plats/ Main c!rs"
LA FAMEUSE SOURIS D’AGNEAU DU SIGNAL, CROZETS
42.00
Lamb shank with crozets
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
FRICASSÉE DE LAPIN GRAND-MÈRE AUX GIROLLES, POLENTA CRÉMEUSE
45.00
Rabbit fricassee with girolles
推定≈ 680 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
ROGNONS DE VEAU AUX MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE
38.00
Veal kidneys with morels
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
FILET DE BAR BEURRE BLANC, CITRON CONFIT, TIAN DE LÉGUMES
36.00
Sea bass fillet with beurre blanc
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
PÂTES ORECCHIETTE À LA TRUFFE NOIRE
48.00
Truffle orecchiette
推定≈ 850 kcal85 g 炭水化物
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX GRIOTTES, POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
39.00
Roasted duck breast with cherries
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 73
À PARTAGER POUR DEUX/ TO SHARE
ÉPAULE DE PORCELET CONFITE, JUS RÉDUIT
52.00
Confit suckling pig shoulder — DEUX GARNITURES INCLUSES
推定≈ 1400 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 39
CÔTE DE BOEUF SÉLECTION METZGER
59.00
Ribeye of beef — DEUX GARNITURES INCLUSES
推定≈ 1600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
GARNITURES/ SIDE DISHES
POMMES GRENAILLES PERSILLÉES
8.00
Parsley potatoes
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PURÉE DE POMMES DE TERRE
8.00
Mashed potatoes
推定≈ 250 kcal28 g 炭水化物
POLENTA CRÉMEUSE
8.00
Creamy polenta
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物
FRITES
8.00
Fries
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
LÉGUMES
8.00
Vegetables
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SALADE VERTE
8.00
Green salad
推定≈ 100 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Entré!/ Sta"ers
ASSIETTE DE JAMBON
23.00
Ham platter — Jambon blanc truffé, Jambon de Parme et Coppa
推定≈ 450 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
VELOUTÉ DE LÉGUMES FRAIS DU JOUR, CROÛTONS, FROMAGE RÂPÉ
18.00
Fresh vegetable velouté
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salad! / Salads
PHÔ POULET
24.00
Chicken Pho — Bouillon de volaille, poulet rôti, nouilles de riz, champignons, coriandre fraîche, épices asiatiques
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 81
Plats/Main c!rs"
TARTIFLETTE de champion, SALADE VERTEvegetarian
27.00
Mushroom Tartiflette
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
DIOTS DE SAVOIE AU VIN BLANC, PURÉE DE POMMES DE TERRE
26.00
Savoie sausages in white wine
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
NOIX DE JOUE DE BOEUF CONFIT 7 HEURES, PURÉE DE PATATES DOUCES
32.00
Slow cooked beef cheek
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
PASTA « ORECCHIETTE » SAUCE BOLOGNAISE ou CRÈME REBLOCHON
24.00
Orecchiette pasta
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
FILETS DE POULET PANÉS AUX CORNS FLAKES, FRITES
24.00
Cornflake breaded chicken fillets
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
LE SIGNAL BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Signal Burger — Boeuf haché du boucher, oignons confits, crème de reblochon, lard fumé grillé
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
LE PULLED PORK BURGER, FRITES ET SALADE VERTE
32.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc BBQ, oignons confits, Tomme de Savoie, choux rouge
推定≈ 1050 kcal78 g 炭水化物
LA COCOTTE DU JOUR, TRADITION FRANÇAISE GOURMANDE VOIR ARDOISE
Casserole of the day
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pizza
PROSCIUTTO e FUNGHI
22.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, champignons de paris
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
SIGNAL
27.00
Signal Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Fontina, Jambon de Parme, Stracciatella, parmesan, tomates cerises
推定≈ 950 kcal82 g 炭水化物
BURRATA PROSCIUTO
25.00
Burrata Prosciutto Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, jambon blanc, burrata, pesto vert
推定≈ 980 kcal80 g 炭水化物
DIAVOLA
22.00
Diavola Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Spianata
推定≈ 820 kcal78 g 炭水化物
TARTIFLETTE ET COPPA
27.00
Tartiflette and Coppa Pizza — Base blanche, Mozzarella Fior di Latte, reblochon, pommes de terre, Coppa
推定≈ 1050 kcal85 g 炭水化物
SPÉCIAL TONTON
39.00
Special Tonton Pizza — Base truffée, Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella, jambon truffé, parmesan, truffe noire, tomates cerises
推定≈ 980 kcal80 g 炭水化物
VÉGÉTARIENNEvegetarian
22.00
Vegetarian Pizza — Tomate, Mozzarella Fior di Latte, aubergines, artichauts, courgettes, poivrons, champignons
推定≈ 780 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 75
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基本情報
- 住所
- 73150 Val-d'Isère
- 営業時間
- 月09:00–16:30火09:00–16:30水09:00–16:30木09:00–16:30金09:00–16:30土09:00–16:30日09:00–16:30
- 連絡先
- +33479060338 administratif@lesignalvaldisere.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesignalvaldisere.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %