Fiston Brasserie
Route de Cannes 1016, 06560 Valbonne
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
LA FORMULE DU MIDI
PLAT DU JOUR
19.00
Dish of the day
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
ENTRÉE / PLAT
27.00
Starter and main course
推定≈ 1000 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 68
PLAT / DESSERT
25.00
Main course and dessert
推定≈ 1200 kcal90 g 炭水化物重い 32
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
32.00
Starter, main course and dessert
推定≈ 1300 kcal100 g 炭水化物重い 33
POUR LES ENFANTS
STEAK HACHÉ & FRITES
15.00
Ground beef steak and fries
推定≈ 700 kcal55 g 炭水化物
POISSON DU JOUR & LÉGUMES DE SAISON
15.00
Fish of the day and seasonal vegetables
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
POUR COMMENCER
ŒUF MAYONNAISE
10.00
Egg mayonnaise — Œuf fermier, mayonnaise maison, condiments et croûtons.
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CREVETTES ROSES EN BOUQUET 6 PIÈCES
12.00
Pink shrimp bouquet (6 pcs) — Bouquet de crevettes roses cuites entières, sauce cocktail
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CREVETTES ROSES EN BOUQUET 12 PIÈCES
22.00
Pink shrimp bouquet (12 pcs) — Bouquet de crevettes roses cuites entières, sauce cocktail
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
ESCARGOTS EN PERSILLADE - 6 PIÈCES
14.00
Snails with garlic butter — Escargots gris bio de Saint-Vallier-de-Thiey, beurre en persillade
推定≈ 300 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CROQUE-MONSIEUR
15.00
Pain de mie, jambon, béchamel, comté
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物
POIREAUX VINAIGRETTE
16.00
Leeks with vinaigrette — Poireaux pochés, rémoulade de céleri
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SALADE D'ARTICHAUTS
18.00
Artichoke salad — Artichauts cuits émincés, herbes fraîches, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SOUPE FROIDE DE TOMATES ANCIENNES
18.00
Cold tomato soup — Crevettes, courgettes, pistou, croûtons de pain
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SALADE NIÇOISE
21.00
Salad Niçoise — Mesclun, poivrons, tomates, artichauts, cébettes, radis, olives, thon, anchois, oeuf.
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
GRAVLAX DE SAUMON
22.00
Salmon gravlax — Saumon mariné aux agrumes, avocat, sauce aigrelette, coriandre, grenade.
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
SALADE DE POULPE
22.00
Octopus salad — Poulpe mariné, pois chiches, piment d'Espelette, pickles d’oignons rouges
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
CEVICHE DE POISSON BLANC
23.00
White fish ceviche — Retour de pêche à cru, nectarine et noisette, fenouil
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
FOIE GRAS DE CANARD EN TERRINE MAISON
25.00
Duck foie gras terrine — Melon frais, noix, confiture de figues et réduction de porto.
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物
HOMARD FROID MAYONNAISE DEMI ENTIER
35.00
Cold lobster mayonnaise (half) — Servi froid avec mayonnaise maison
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
HOMARD FROID MAYONNAISE ENTIER
69.00
Cold lobster mayonnaise (whole) — Servi froid avec mayonnaise maison
推定≈ 650 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
POUR SUIVRE
TARTARE DE BOEUF
24.00
Beef tartare — Au couteau, servi avec frites fraîches et salade
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
GIGOT D'AGNEAU
29.00
Leg of lamb — Pommes de terre grenaille, haricots verts, ail confit.
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
MAGRET DE CANARD
30.00
Duck breast — Aubergines, maïs, carottes couleurs.
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
QUASI DE VEAU
32.00
Veal quasi — Courgettes, fenouil, olives, concassée de tomates.
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
FILET DE BOEUF AU POIVRE VERT
40.00
Beef fillet with green pepper — Servi avec frites fraîches
推定≈ 880 kcal52 g 炭水化物
CÔTE DE BOEUF POUR 2 PERSONNES
59.00
Rib of beef for two — Côte de bœuf 1,2kg pour 2 personnes, deux garnitures au choix
推定≈ 2200 kcal60 g 炭水化物重い 44
DOS DE CABILLAUD
30.00
Cod loin — Artichauts au citron confit, radis, sucrine, beurre blanc
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
FILET DE BAR
32.00
Sea bass fillet — Piperade de poivrons, pêche rôtie, amandes grillées.
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 78
GAMBAS À LA PLANCHA
34.00
Grilled gambas — Crevettes black tiger (5 pièces), cassolette de légumes de saison
推定≈ 480 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
HOMARD À LA PLANCHA
69.00
Grilled lobster — Homard entier, servi avec légumes de saison
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE
Frites fraîches
7.00
French fries
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物
Purée de pommes de terre
7.00
Mashed potatoes
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物
Légumes du moment
7.00
Seasonal vegetables
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade de mesclun
7.00
Mesclun salad
推定≈ 100 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
POUR FINIR
DAME BLANCHE
11.00
Glace vanille, crème montée, sauce chocolat, amandes effilées
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
ABRICOTS AU FOUR
12.00
Baked apricots — Crème pistache, feuilletage croustillant.
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 37
MOUSSE AU CHOCOLAT
12.00
Chocolate mousse — Copeaux de chocolat
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物重い 42
PÊCHES POCHÉES FAÇON MELBA
12.00
Poached peaches Melba — Glace vanille, coulis de fruits rouges, amandes
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物重い 37
ASSIETTE DE FRUITS ROUGES
13.00
Red berry plate — Sélection de fruits rouges de saison.
推定≈ 120 kcal22 g 炭水化物
ÎLE FLOTTANTE AUX PRALINES ROSES
12.00
Floating island with pink pralines — Pralines, crème anglaise
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 43
GLACES & SORBETS LA BOULE
3.00
Ice cream and sorbets — Vanille, yaourt, chocolat, pistache, café, citron, mangue, fraise
推定≈ 150 kcal20 g 炭水化物
NOTRE SÉLECTION DE FROMAGES
12.00
Cheese selection — Assortiment de trois fromages au lait de chèvre, brebis et vache
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
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基本情報
- 住所
- Route de Cannes 1016, 06560 Valbonne
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +330492929260 bonjour@fistonbrasserie.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fistonbrasserie.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 95 %