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Le Petit Fumoir Restaurant

rue Bienheureux Pierre-René Rogue 8, 56000 Vannes

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Planches et assiettes
Planche de la mer — 2 poissons fumés
18.00
Seafood platter — Fumé sur place
推定≈ 320 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche terre et mer — charcuterie et poisson fumé
17.00
Land and sea platter — Fumé sur place
推定≈ 450 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Charcuteries de cochon
10.00
Pork charcuterie — Fumé sur place
推定≈ 380 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette d’espadon fumé, gel ponzu et condiment citron confit
9.00
Smoked swordfish — Fumé sur place
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Mille-feuille au sésame et carottes
8.00
Carrot and sesame mille-feuille — Fumé sur place, Purée de carottes fumées, crumble aux herbes et pignons de pin, gel orange-gingembre
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Effiloché de porc (pulled pork) fumé 18 heures
22.00
Pulled pork — Fumé sur place, Pickles et sauce barbecue thaï
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Ribbs de porc cuits au fumoir puis laqués
24.00
Pork ribs — Fumé sur place, Sauce barbecue
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物
Faux-filet RAV — 300 gr
32.00
Sirloin steak — Fumé sur place, Mariné 48h dans le bourbon, fumé au bois de chênne puis snacké, beurre marchand de vin
推定≈ 780 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Hamburger
26.00
Lamb burger — Fumé sur place, Buns, effiloché d’épaule agneau fumée au bois de chênne, cornichons aigres doux, sauce à l’ail noir, parmesan en copeaux, oignons crispy
推定≈ 920 kcal55 g 炭水化物
Salade terre et mer
17.00
Land and sea salad — Fumé sur place, Filet mignon de porc fumé et séché, maquereaux fumés et séchés, tomates cerises confites, pickles, noisettes fumées et vinaigrette miel citron
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Balancins de poivrons snackés à la plancha et légumes du momentvegan, vegetarian
19.00
Grilled peppers with vegan chorizo — Chorizo végétal à base de poivrons et paprika
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Poissons
Pêche du jour et légumes du moment
Catch of the day — Recette et tarif selon arrivage
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Saumon Label Rouge fumé cuisson vapeur
25.00
Steamed smoked salmon — Fumé sur place, Épices cajun, crème double pickles et sésame noir
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Fromages
Assiette de fromages de la fromagerie Kerouzine
10.00
Cheese platter — 3 fromages et confiture maison
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Desserts
Parfait glacé chocolatlactose_free
10.00
Chocolate frozen parfait — Fumé sur place, Sans lactose, Chocolat croquant fumé, gel chocolat et riz soufflé au chocolat fumé
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 41
Entremet noisettelactose_free, gluten_free
10.00
Hazelnut entremet — Sans lactose, Sans gluten, Biscuit joconde, pralin noisette, mousse et crème noisette, glaçage rocher
推定≈ 520 kcal32 g 炭水化物重い 38
Pavlovagluten_free
10.00
Sans gluten, Meringue verveine, crème montée vanille, fruits frais du moment
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
Thé, infusion ou café gourmand
10.00
Café gourmand — Assortiment de trois gourmandises
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 30
Menu enfant
Menu enfant
13.50
Kids menu — Effiloché de porc fumé ou poisson du jour accompagné des légumes du moment. Boisson (Breizh cola, jus de pomme ou orange, sirop, diabolo). 1 boule de glace artisanale Les fermiers Sablé
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Entrée
Rillettes de saumon fumé
Smoked salmon rillettes — gel citron confit, feuilleté sésame
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Plats
Brick d’effiloché de porc fumé au bois de cerisier
Pulled pork brick — sauce aigre-douce, puré patates douces et carottes
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Filet de merlu snacké sur peau
Pan-seared hake — chou chinois et crème coco-curry
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Dessert
Figues rôties au miel de printemps de Treffléan
Roasted figs — crumble aux 4 épices, confiture framboise et crème légère citronnée
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物重い 43
Tarifs du menu du midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
Lunch menu (2 courses)
推定≈ 0 kcal0 g 炭水化物バランスが良い 65
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Lunch menu (3 courses)
推定≈ 0 kcal0 g 炭水化物バランスが良い 65

このメニューはまだ正しい？

26veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは極少

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メニューは燻製肉と魚が中心です。ベジタリアンおよびヴィーガン向けのメイン料理は、グリルパプリカと植物性チョリソーの料理1品のみです。チーズ盛り合わせやパブロバなどのデザートがあります。

25品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン1品

74dia
score推定

燻製肉と魚の料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富で低糖質な燻製料理が多くあります。糖質制限の方に適した選択肢が豊富です。

13 糖尿病に配慮した · 25 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Bienheureux Pierre-René Rogue 8, 56000 Vannes
営業時間
月閉店
火12:00–13:30, 19:00–21:30
水12:00–13:30, 19:00–21:30
木12:00–13:30, 19:00–21:30
金12:00–13:30, 19:00–21:30
土12:00–13:30, 19:00–21:30
日閉店
sauf jours fériés
連絡先
+33297472194 contact@lepetitfumoir-restaurant.bzh
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitfumoir-restaurant.bzh/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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