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La Brasserie Bleue - le Raker

rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes

営業時間は不明

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Nos Entrées
Soupe de melon “Gaspacho” / Tartare de melon / Jambon Serrano / Piment d’Espelette
8.00
Melon Gaspacho with Serrano Ham
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Burrata, tomates et fruits de saison / Perles de balsamique / Pesto de pistachevegetarian
9.00
Burrata with Seasonal Fruit and Pistachio Pesto
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tataki de thon rouge / Fraises / Poivrons grillés / Mayonnaise de poivrons / Basilic / Condiments
9.00
Tuna Tataki with Strawberries and Grilled Peppers
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gravelax de Saumon / Oeuf poché / Déclinaison de radis / Crème Raifort / Granola
9.00
Salmon Gravlax with Poached Egg
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Nos Tapas
Accras de Poisson Maison (les 6)
7.00
Homemade Fish Accras
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Planche "Tradition"
16.00
Traditional Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie fuet de Vic /fromages affinés
推定≈ 650 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Nos Plats
Retour de Pêche / Risotto de Pépinettes au Parmesan / Tomates rôties / Sauce de tomates fraiches / Basilic / Xéres
19.00
Fresh Catch with Parmesan Risotto
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Tartare de saumon / Sésame / Soja / Citron vert / Condiment algue Nori / Riz à sushi grillé au sésame
23.00
Salmon Tartare with Sesame and Sushi Rice
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
Dos de cabillaud / Légumes de saison / Pommes de terre fondante / Tomates / Chorizo / Aioli douce
24.00
Cod Loin with Seasonal Vegetables and Chorizo
推定≈ 510 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Pièce du Boucher (environ 180g) / Sauce du Moment / Frites / Salade
23.00
Butcher's Cut Steak with Fries
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Duo de Boeuf / Tartare de Bëëf / Os à moelle / Câpres / Cornichons / Cébettes / Frites
19.00
Beef Duo: Tartare and Bone Marrow
推定≈ 820 kcal42 g 炭水化物
Crépinette de Veau / Farce fine aux champignons / Légumes de saison / Purée de Pomme de terre / Jus à l’estragon
20.00
Veal Crépinette with Mushroom Stuffing
推定≈ 540 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73

このメニューはまだ正しい？

29veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向け料理は、トマトとピスタチオペーストを添えたブッラータのみです。メイン料理にベジタリアンおよびヴィーガン向けの選択肢はありません。

12品中、ベジタリアン1品、ヴィーガン0品

80dia
score推定

高タンパク料理と新鮮な前菜

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質な選択肢が豊富です。魚や肉と野菜を組み合わせた料理が多くあります。

9 糖尿病に配慮した · 12 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Winston Churchill 91, 56000 Vannes
営業時間
まだ不明
連絡先
+32297464039
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-bleue.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 95 %

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