Melchers 1715

chanterelle soup

linguine with chanterelles

chicken breast with chanterelles and basmati rice — dazu Basmatireis

pork schnitzel with chanterelles and fries — dazu Pommes

plum crumble with vanilla ice cream

chanterelle menu

vegetarian chanterelle menu

apple cake — 1,3,11,13P,13Q

cherry crumble cake — 1,3,11,13P,13Q

cheesecake — 1,3,11

cakes — 1,3,11

breakfast buffet — Rührei, gekochte Eier, Würstchen, Speck, verschiedene Brötchen und Brotsorten, Geügelaufschnitt, verschiedene Salamisorten, Roh- und Kochschinken, Käseplatte, gefüllte Eier, Tomate-Mozzarella, Kontüre, Honig, Nutella, Butter, Margarine, Obstplatte, Obstsalat, Joghurt, Quark, Cerealien, Pancakes, Prosecco, Orangensa

large breakfast buffet — Wie oben und zusätzlich Fischplatte und Anti-Pasti Platte

breakfast bowls — 1 Grundlage + 1 Topping + eine Kugel Eis 1,3

white rolls with butter and toppings

grain rolls with butter and toppings

croissant with butter and toppings

white rolls with scrambled eggs

waffles with powdered sugar

waffles with hot cherries

waffles with cream

waffles with cherries and cream

pancakes with maple syrup and berries

french fries — mit Mayonnaise 1,9,11A,20 oder Ketchup 4

fries with pulled pork

chili cheese fries

chili con carne with garlic baguette — mit Knoblauchbaguette 11A,11D

garlic baguette with aioli

antipasti with garlic baguette — mit Knoblauchbaguette,11A,11D

chicken strips with mango chutney

currywurst with fries — mi t k nackigen P ommes, dazu Mayonnaise 1,9,11A,20 oder Ketchup 4

potato rosti — mit Preiselbeeren und Salatgarnitur

mediterranean cold platter — mit Serrano-Schinken, Salami, 9,20 K äse ,3 Antipasti 3 und Salatbeilage, dazu Knoblauchbaguette 11 Mayonnaise 1,9,11A,20 Ketchup 4

soup of the day — fragen Sie unser Servicepersonal

coconut curry soup — exotische thailändische Suppe mit Gemüse und Hähnchen- eischeinlage

mixed salad — verschiedene Blattsalate, Möhren, Tomaten, Gurken, Paprika und hausgemachte Croûtons, 11 mit Vinaigrette 9 oder Joghurt-Kräuterdressing 3

baked potato with sour cream — mit Sour-Cream 3,4 und Salatbeilage

melon salad with feta — mit Fetakäse,3 Minze, Vinaigrette 9 und Brot 11

Knoblauchbrot,11 mit Tomaten- würfel, Balsamico und Parmesan 3

smoked salmon on potato rosti — auf Kartoelrösti, mit Honig-Senfsoße 9 und Salatgarnitur

tempura shrimp — auf Mangochutney, Salat und Aioli 3

Fetakäse,3 Melonensalat, Vinaigrette,9 Basmatireis, Kidneybohnen, Mais, Teriyaki-Soße,6,8,11A Sesam,5 Kresse

Hähnchenbrustlet in Cornak Basmatireis, Kidneybohnen, Mais, Salat, Sesamkörner,5 Kresse

cheese linguine — in Käse-Sahnesoße,3 Cherrytomaten, Grana Padano 3 und Rucola

spinach linguine — in Käse-Sahnesoße,3 Spinat,3 Grana Padano 3 und Rucola

pesto linguine — in Basilikumpesto 13R mit kandierten Walnüssen,13R Parmesan 3 und Basilikum

flammkuchen alsatian style — mit Speck, Zwiebeln und Rucola

vegetarian flammkuchen — mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Rucola

smoked salmon flammkuchen

serrano ham flammkuchen — mit Mayonnaise,1,9,11A,20 Grana Padano,3 kandierten Gurken, Mangochutney und Salat

Chicken Flammkuchen — Hollandaise,1,3,4 Paprikastreifen

Vegan Burger — im Homestyle Bun 11A Gemüsepatty 4,8,11 auf Eisbergsalat, mit hausgemachtem Pesto,13R Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Salat

Smashed Burger Deluxe — im Brioche Bun 1,3,5,11A Beeurger auf Eisbergsalat, mit frischen Barbecuesoße,9,16 viel Cheddar,3 Bacon, Röstzwiebeln,11A frischen Tomaten, und Salat

im Homestyle Bun 11A Hähnchenbrustlet kross im Homestyle Bun 11A auf Eisbergsalat, mit Mayonnaise,1,9,11A,20 frischen Tomaten, Zwiebeln und Sesam 5

im Homestyle Bun 11A saig geschmorter zerzuper Schweinenacken auf Eisbergsalat, verfeinert mit einer Barbecuesoße,9,16 Röstzwiebeln, 11A Aioli 3 und Coleslawsalat 1,9,11A,20

im Brioche Bun1,3,5,11A Beeurger auf Eisbergsalat, mit Ketchup,4 viel Cheddar,3 frischen Tomaten, Gurken, Mayonnaise 1,9,11A,20 und Salat

Veal and Pork Ragout — Kalbsletspitzen und Schweineletspitzen auf Blattspinat, 3 mit Champignons, Zwiebeln, Sahnesauce 3 und Weißwein, 15 und Gurkensalat 9 mit Hollandaise 1,3,4

Vegan Schnitzel — mit Paprikasoße, dazu Basmatireis

Pork Schnitzel — mit Paprikasoße, dazu Pommes und Salat

Schweinerücken gefüllt mit würzigem Käse 1,3,11 und Kochschinken, 20 Hollandaise,1,3,4 Vanilleeis mit Orangensa,

Grilled Chicken Breast — mit Rosmarinsauce, 4,15 und Spätzle 1,11 dazu Basmatireis

Beef Steak Skewers — auf Basmatireis, mit frischen Früchten dazu gemischter Salat und kleiner Salatteller

Gentleman's Plate — Schweinelet mit Rosmarinsoße,4,15 dazu Bohnen im Speckmantel 20 mit Hollandaise 1,3,4 und Spätzle 1,11

Lady's Plate — Schweinelet mit Hollandaise, 1,3,4 Kartoelrösti und mediterranes Gemüse im Speckmantel 20 dazu Kroketten 3,11

Veal Cutlet — mit Café de Paris Butter, 3 Bohnen im Speckmantel 20 mit Hollandaise,1,3,4

Rib-Eye Steak — mit Kräuterbutter,3 dazu Kartoel- Pommes und Salat kroketten 3,11 und Coleslawsalat 1,9,11A,20

Cod Fillet — mit Pommery-Senfsauce, 9 Kartoelkroketten und Gurkensalat 9

Salmon Fillet — Norwegischer Lachs 2 mit Hollandaise, 1,3,4 dazu Basmatireis und mediterranes Gemüse

Affogato — Espresso 16 mit Vanilleeis 1,3

Apple Crumble — mit Vanilleeis

Crème Brûlée — von der Tonkabohne 2

2 Sorten Sorbet mit frischen Früchten

Ice Cream (2 Scoops) — Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere

Ice Cream (3 Scoops) — Vanille, Schokolade, Stracciatella, Erdbeere

Strawberry Sundae — 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis, frische Erdbeeren, weiße Schokoladenstreusel und Sahne

Eggnog Sundae

Chocolate Sundae — 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Sahne und Schokoraspeln

Coffee Ice Cream Sundae — Kalter Kaee, Vanilleeis, Vanilleeis mit Erdbeersauce, und Sahne

Spaghetti Ice Cream — Vanilleeis mit Erdbeersauce, Sahne und weiße Schokolade

Chocolate Sundae Deluxe — 1 Kugel Stracciatellaeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Schokoladensauce, Krokant und Sahne

Cherry Sundae — 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Schokoladeneis, Kirschen, dunkle Schokoladen- streusel und Sahne