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La Cambrousse

rue de Longwy 11, 54870 Villers-la-Chèvre

営業時間外 · 開店 19:00

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Menu dégustation
Amuse-bouche
推定≈ 80 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Focaccia, pesto, légumes d’été, gel d’oignons confits, anchois,sauce ajo blanco (sans anchois )
Focaccia with pesto and summer vegetables
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Espadon, gnocchi à la ricotta, nectarines rôties, haricots verts, jus condiment pomme et curcuma, girolles
Swordfish with ricotta gnocchi
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Gnocchi à la ricotta, nectarines rôties, haricots verts, jus condiment pomme et curcuma, girollesvegetarian
Ricotta gnocchi with roasted nectarines
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 81
Filet de poulet fermier bio, aubergine caramélisée, condiment abricots et estragon, figues, jus de carottes au gingembre et citronnelle
Organic chicken fillet with caramelized eggplant
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 84
Courgette rôtie, aubergine caramélisée, condiment abricots et estragon, figues, jus de carottes au gingembre et citronnellevegan, vegetarian
Roasted zucchini and caramelized eggplant
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
Planche 4 fromages, granola, confiture de poire au poivre sauvagevegetarian
Four cheese board with granola
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 65
Cheesecake, sorbet fleur de sureau, sauce coco, rhubarbe et fraisesvegetarian
Cheesecake with elderflower sorbet
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
Crème de citron à la bergamote, oeufs à la neige, sorbet mandarine de Corse, gel de thé à la verveine exotique, pamplemoussevegetarian
Bergamot lemon cream with floating islands
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 34
Mousse chocolat praliné tiède, glace cacahuête, caramel, noisette du Piémontvegetarian
Warm chocolate praline mousse
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物重い 38
À la carte
Croque truffes et lard fumé, mousse légère au vacherin fribourgeois ou en version végétarienne
15.00
Truffle and smoked bacon croque monsieur
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Focaccia, pesto, légumes d’été, gel d’oignons confits, anchois, sauce ajo blanco (sans anchois )
17.00
Focaccia with pesto and summer vegetables
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
Figues rôties au gorgonzola, bresaola, vinaigrette onctueuse, fenouil mariné, noisettes ou version
16.00
Roasted figs with gorgonzola and bresaola
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Espadon, gnocchi à la ricotta, nectarines rôties, haricots verts, jus condiment pomme et curcuma, girolles
32.00
Swordfish with ricotta gnocchi
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Gnocchi à la ricotta, nectarines rôties, haricots verts, jus condiment pomme et curcuma, girollesvegetarian
22.00
Ricotta gnocchi with roasted nectarines
推定≈ 480 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 81
Filet de poulet fermier bio, aubergine caramélisée, condiment abricots et estragon, figues, jus de carottes au gingembre et citronnelle
32.00
Organic chicken fillet with caramelized eggplant
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 84
Courgette rôtie, aubergine caramélisée, condiment abricots et estragon, figues, jus de carottes au gingembre et citronnellevegan, vegetarian
22.00
Roasted zucchini and caramelized eggplant
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
Taillade de bæuf Angus, échalotes, copeaux de Parmigiano Reggiano 24 mois, huile d’olive et vinaigre balsamique, pommes de terre grenaille poîlées
35.00
Angus beef slices with Parmigiano Reggiano
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Planche 4 fromages, fruits secs, confiture de fleur de sureauvegetarian
12.00
Four cheese board with dried fruits
推定≈ 400 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Cheesecake, sorbet fleur de sureau, sauce coco, rhubarbe et fraisesvegetarian
12.00
Cheesecake with elderflower sorbet
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
gel de thé à la verveine exotique, pamplemoussevegan, vegetarian
12.00
Verbena tea gel with grapefruit
推定≈ 85 kcal18 g 炭水化物
Mousse chocolat praliné tiède, glace cacahuête, caramel, noisette du Piémontvegetarian
12.00
Warm chocolate praline mousse
推定≈ 680 kcal52 g 炭水化物重い 25
Petits-déjeuners
Petit-déjeuner
17.00
Organic Breakfast Platter — Composé exclusivement de produits frais, de saison, biologiques : Jus de fruits artisanaux, thé bio, café bio, chocolat bio, infusions bio, laits bio (vache, amande)… Pains et viennoiseries, salade de fruits de saison, granola, confitures artisanales, miel local, yaourts bio… charcuteries ibériques, fromage de saison, omelette nature ou oeufs brouillés aux œufs bio.
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 65

このメニューはまだ正しい？

80veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

リコッタニョッキと焼きネクタリン、ジロールの料理があります。焼きズッキーニとキャラメリゼしたナスの料理はヴィーガンに対応しています。

23品中、ベジタリアン12品、ヴィーガン3品

72dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質を主軸にしたメイン料理が豊富です。牛肉やメカジキがおすすめです。

8 糖尿病に配慮した · 23 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue de Longwy 11, 54870 Villers-la-Chèvre
営業時間
月—
火19:00–21:30
水19:00–21:30
木19:00–21:30
金12:00–13:30, 19:00–21:30
土12:00–13:30, 19:00–21:30
日—
Petit-déjeuner servi de 8h à 9h30 pour les hôtes uniquement
連絡先
+33382897670
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacambrousse.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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