Oak.107
Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien
営業時間外 · 開店 12:00
Americansteakhouse€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
TASTING MENU
6 Gänge 6 courses
185.00
6 Course Tasting Menu — Kobe Carpaccio, Kalbsbries, Kaisergranat Bisque, Stör, Miyazaki Wagyu Strip, Ananas Baba au rhum
推定≈ 2800 kcal120 g 炭水化物重い 29
Upgrade: Caviar Caviar
55.00
Caviar Upgrade
推定≈ 150 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
STEAK MENU
4 Gänge 4 courses
85.00
4 Course Steak Menu — Beef Tartare, Kaisergranat Bisque, Filet 160g, Schokolade & Haselnuss
推定≈ 1800 kcal70 g 炭水化物重い 29
Upgrade: Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar
45.00
Beef Tartare & Caviar Upgrade
推定≈ 250 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Upgrade: Miyazaki Striploin 160g
65.00
Miyazaki Striploin — Japanisches a5 Wagyu - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged
推定≈ 650 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
VORSPEISEN KALT
Beef Tartare Beef Tartare
20.00
Beef Tartare — Handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Beef Tartare Beef Tartare
35.00
Beef Tartare — Handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar
68.00
Beef Tartare & Caviar — 90g Handgeschnitten - 15g Kaviar - Sauerrahm - Sauerteigbrot
推定≈ 450 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kobe Carpaccio Kobe Carpaccio
32.00
Kobe Carpaccio — Original Kobe A5 - Meyer Zitrone - Pinienkerne
推定≈ 380 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Capriccio Salat Capriccio Salad
16.00
Capriccio Salad — Melanzani - Tomate - Mandel
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Miyazaki Tataki Miyazaki Tataki
29.00
Miyazaki Tataki — Japanisches Wagyu A5 - Ponzu - Yuzu Mayo - Tapioka
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ZWISCHENGANG
Kaisergranat Bisque Langoustine Bisque
18.00
Langoustine Bisque — Kaisergranat - Sellerie - Estragon
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Stör Sturgeon
22.00
Sturgeon — Miso Beurre Blanc - Kräuterseitling - Spinat
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli
18.00
Wagyu Ravioli — Japanisches Wagyu - Erbse - Salzzitrone - Wagyu Grammel - Kaisergranatschaum
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli
29.00
Wagyu Ravioli — Japanisches Wagyu - Erbse - Salzzitrone - Wagyu Grammel - Kaisergranatschaum
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kalbsbries Veal Sweetbread
24.00
Veal Sweetbread — Hollandaise - Haselnuss - Mangold
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
STEAK
Ribeye 300g
55.00
Ribeye — Black Angus - Argentinien - Wet Aged
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet 160g
38.00
Filet — Black Angus - Argentinien - Wet Aged
推定≈ 450 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet 250g
55.00
Filet — Black Angus - Argentinien - Wet Aged
推定≈ 700 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Bone-In F1 Wagyu 700g-1.200g
19.00
Bone-In F1 Wagyu — F1 Wagyu - BMS 8-9 - Irland - Wet Aged
推定≈ 1800 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 41
F1 Wagyu Filet ca 200g
95.00
F1 Wagyu Filet — F1 Wagyu - BMS 8-9 - Australien - Wet Aged
推定≈ 550 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Bone-In Ribeye ca. 900g
23.00
Bone-In Ribeye — Oedslach - Dierendonck - Finnland - Dry Aged
推定≈ 2200 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 41
TOPPING
Ponzu Kalbsbries Ponzu Veal Sweetbread
9.00
Ponzu Veal Sweetbread
推定≈ 180 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gegrillte Kaisergranat Grilled Langoustine
12.00
Grilled Langoustine
推定≈ 120 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Cognac Pfeffer Sauce Cognac Pepper Sauce
8.00
Cognac Pepper Sauce
推定≈ 150 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gegrillte Wildentenleber Grilled Wild Duck Liver
15.00
Grilled Wild Duck Liver
推定≈ 250 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SIDES
Wilder Brokkoli & Mandeln Broccolini & Almonds
9.00
Broccolini & Almonds
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Wagyu Beef Fries Wagyu Tallow Fries
7.00
Wagyu Tallow Fries
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
Echte Trüffel Fries Real Truffle Fries
15.00
Truffle Fries
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物
Coleslaw Coleslaw
7.00
Coleslaw
推定≈ 200 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chorizo Kartoffelpüree Chorizo Potato Purée
12.00
Chorizo Potato Purée
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Artischocke Artichoke
16.00
Artichoke
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Artischocke Artichoke
27.00
Artichoke
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Beilagensalat Side Salad
7.00
Side Salad
推定≈ 100 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Caviar 15g & Kartoffel Mille-Feuille Caviar 15g & Potato Mille-Feuille
55.00
Caviar & Potato Mille-Feuille
推定≈ 400 kcal30 g 炭水化物
Pak Choi Pak Choi
8.00
Pak Choi
推定≈ 110 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
MIYAZAKI CUT OF THE DAY
Denver Cut/ Teres Major / Chuck Eye 200g
43.00
Denver Cut Wagyu — Wagyu - A5 BMS 8-12 - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged
推定≈ 750 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet ca 200-250g
95.00
Miyazaki Filet — Wagyu - A5 BMS 10+ - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ribeye / Striploin ca 600g
60.00
Miyazaki Ribeye — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged
推定≈ 1800 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 41
KOBE BEEF
Picanha ca 250-300g
55.00
Kobe Picanha — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged
推定≈ 950 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ribeye Cap ca 150-220g
115.00
Kobe Ribeye Cap — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged
推定≈ 800 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Ribeye Heart ca 220-300g
105.00
Kobe Ribeye Heart — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged
推定≈ 900 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
SPECIALS
Stör Sturgeon
38.00
Sturgeon — Gut Dornau - Miso Beurre Blanc - Kräuterseitling - Spinat
推定≈ 650 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Cheeseburger Cheeseburger
28.00
Cheeseburger — 250g Wagyu & Black Angus - San Simón Käse - Beef Fries
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Brisket Brisket
32.00
Brisket — 200g US Black Angus - GOP Gold Label - Chorizo Kartoffelpüree - Kräutersalat
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Schweinerippen Pork Ribs
32.00
Pork Ribs — Ca 400g Spanish Duroc Pork - St. Louis Ribs
推定≈ 1200 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rinderbacken Beef Cheek
45.00
Beef Cheek — 400g Rinderbacke - Chorizo Kartoffelpüree - Wilder Brokkoli
推定≈ 800 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
BBQ Variation ab 2 Personen BBQ Selection min 2 Person
45.00
BBQ Selection — Brisket - St. Louis Schweinrippen - Rinderbacken
推定≈ 1800 kcal40 g 炭水化物重い 39
DESSERT
Haselnuss & Schokolade Hazelnut & Chocolate
14.00
Hazelnut & Chocolate Blondie — Blondie - Haselnuss - Karamelleis - Original Beans Schokolade
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物重い 22
Ananas & Baba au rhum Pineapple & Baba au rhum
16.00
Pineapple & Baba au rhum — Mascarpone - Vanille - Rum
推定≈ 600 kcal55 g 炭水化物重い 28
Sorbet & Eis Variation Sorbet & Ice Creme Selection
9.00
Sorbet & Ice Cream Selection — Ananas - Karamell - Heidelbeere
推定≈ 300 kcal45 g 炭水化物重い 32
EARLY NYE MENU
Beef Tartare Beef Tartare
Beef Tartare — 90g handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot / 90g hand-cut - Mustard Seeds - Egg Yolk - Sourdough Bread
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Kaisergranat Bisque Norway Lobster Bisque
Norway Lobster Bisque — Kaisergranat - Sellerie - Estragon / Norway Lobster - Celery - Tarragon
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ozaki Striploin 160g
Ozaki Wagyu Striploin — Japanisches a5 Wagyu - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged / Chorizo Kartoffelpüree - Wilder Brokkoli - Wagyu Jus / Chorizo Potato Purée - Broccolini - Wagyu Jus
推定≈ 850 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Schokolade & Haselnuss Chocolate & Hazelnut
Chocolate & Hazelnut Cake — Blondie - Haselnuss - Karamelleis - Original Beans Schokolade / Praline cake - Hazelnut - Caramel Ice Cream - Original Beans Chocolate
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物重い 22
4 Gänge 4 courses
150.00
4 Course Tasting Menu
推定≈ 2200 kcal120 g 炭水化物重い 33
GEDECK COVER
5.00
Bread and Butter — Baguette - saisonale Butter - Alte Kuh Chorizo / Baguette - seasonal Butter - Matured Cow Chorizo
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物
NEW YEARS EVE MENU
Prunier Caviar Prunier Caviar
Prunier Caviar
推定≈ 100 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kobe Tonnato Kobe Tonnato
Kobe Tonnato
推定≈ 400 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Kalbsbries - Trüffel Veal Sweetbread - Truffle
Veal Sweetbread with Truffle
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Stör Sturgeon
Sturgeon
推定≈ 210 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Ozaki Wagyu Strip Ozaki Wagyu Strip
Ozaki Wagyu Strip
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Nam Dok Mai Mango Nam Dok Mai Mangovegan, vegetarian
Nam Dok Mai Mango
推定≈ 120 kcal30 g 炭水化物重い 42
7 Gänge 7 courses
240.00
7 Course Tasting Menu
推定≈ 3200 kcal250 g 炭水化物重い 29
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低糖質の肉と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富なステーキや魚料理が充実しています。低糖質の野菜サイドメニューも多くあります。
50 糖尿病に配慮した · 65 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien
- 営業時間
- 月12:00–23:00火12:00–23:00水12:00–23:00木12:00–23:00金12:00–23:00土12:00–23:00日閉店Küchenschluss 22:00 Uhr
- 連絡先
- +436767857097 oak-107@sommi-restaurants.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oak-107.at/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %