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ZentRuhm

Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien

営業時間外 · 開店 11:00

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

OMAKASE MENÜ
5 Gang Menü pro Person
79.00
Omakase 5-Course Menu — Salmon Sashimi Ruhm Style, Hamachi Ceviche, Thorhof Rainbow Roll, Crunchy Spicy Salmon Roll, Prawn Kataifi, Rocket Salad Dry Miso, Pork Belly, 220g Rib Eye Steak, Callebaut Lava Schokoladenkuchen
推定≈ 2400 kcal110 g 炭水化物重い 33
Dessert
Passionsfrucht Creme Brûlée
5.90
Passion Fruit Crème Brûlée
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物重い 42
Affogato
5.90
Espresso | Vanille Eis
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物重い 42
Zweierlei Mochi Eis
5.90
Mochi Ice Cream Duo
推定≈ 300 kcal40 g 炭水化物
Starters Tempura Dishes
Pimientos de Padron Miso Trüffel
Padrón Peppers Miso Truffle
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Black Tiger Prawn Tempura
Blattsalat |Creamy Spicy Sauce
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gemüse Tempuravegetarian
Vegetable Tempura — Blattsalat | Creamy Wasabi Sauce
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Ei Gerichte
Egg Benedict
Eggs Benedict with Avocado — Avocado | Hausgemachte Yuzu Hollandaise
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Char Jalapeñovegetarian
Charred Jalapeño Egg
推定≈ 180 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Getrüffeltes Stunden-Eivegetarian
Truffled Soft Boiled Egg — Pilze | Trüffel Parmesan Schaum
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cold Starter & Sashimi
Escargots
Escargots with Miso Butter — Weinbergschnecken | Misobutter
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Wassermelonen Sashimi & Fetavegetarian
Watermelon Sashimi & Feta — Granatapfel | Minze | Balsamico | Wasabi
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
White Fish Sashimipescatarian
Shiso | Tobiko | Kalamansi-Ponzu | Seeweed Kaviar
推定≈ 200 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Salmon Passionfruit Tiraditopescatarian
Ikejeme Label Rouge Lachs | Aji Amarillo Koriander | Süßkartoffel
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Crispy Rice & Fisch-Tartarpescatarian
Crispy Rice & Fish Tartare — Knuspriger Sushireis | Fisch-Tatar
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
Beef Sashimi
Szechuan-Pfeffer | Ponzu | Jungzwiebel | Lauchöl
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Main Courses
Saiblingsfilet vom Thorhofpescatarian
Arctic Char Fillet — Jalapeño Sauce | Koriander | Limette
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Gegrillter Oktopus Anticuchopescatarian
Grilled Octopus Anticucho — Romana Herzen | Chili- Anticucho Sauce
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rib Eye Steak
Rosa gebratenes Steak | Chili Anticucho Sauce
推定≈ 650 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Gegrillte Hühnerbrust
Grilled Chicken Breast Teriyaki — Teriyaki Sauce
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 72
Pork Belly
Pork Belly Spicy Miso — Österreichischer Schweinebauch Spicy Miso Sauce | Chili | Frühlingszwiebel | Ananas
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Side Dishes
Pommesvegetarian
Fries
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物
Jasminreisvegan
Jasmin Rice
推定≈ 300 kcal65 g 炭水化物
Blattsalat Sesam-Soja Dressingvegan
Leaf Salad with Sesame Soy Dressing
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Sushi Maki Rolls
Teriyaki Beef Roll
Beef Sashimi | Tamago| Avocado | Gurke Kataifi | Schnittlauch
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Crunchy California Roll (6 pieces)pescatarian
Crunchy California Roll — Black Tiger Prawn | Avocado | Gurke Tempura Flakes | Unagi Sauce
推定≈ 480 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salmon Special Roll (6 pieces)pescatarian
Salmon Special Roll — Label Rouge Lachs | Tamago | Avocado Gurke | Tobiko | Creamy Spicy Sauce
推定≈ 460 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Thorhof Rainbow Roll (6 pieces)pescatarian
Thorhof Rainbow Roll — Kalt geräucherte Lachsforelle & Saibling Tamago | Avocado | Gurke | Creamy Wasabi Sauce
推定≈ 440 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Avocado Truffle Roll *Vegan (6 pieces)vegan
Avocado Truffle Roll — Avocado | Gurke | Creamy Truffle Sauce
推定≈ 320 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Mini Desserts
Dessert Variation (4 Mini Desserts)
Dessert Variation
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物重い 28
Mochi Eis
Mochi Ice Cream
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物
Churrosvegetarian
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
Passionsfrucht Crème brûlée
Passion Fruit Crème Brûlée
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Mini Schokoladenkuchen
Mini Chocolate Cake
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物重い 42

このメニューはまだ正しい？

60veggie
score推定

ベジタリアン対応の日本料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

アボカドトリュフロールやスイカとフェタの刺身があります。野菜天ぷらやフライドポテトも注文可能です。肉料理と野菜料理を混ぜて注文しても問題ありません。

34品中、ベジタリアン9品、ヴィーガン3品

79dia
score推定

高タンパク料理と刺身

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質の選択肢が豊富です。リブアイステーキやサイリングフィレは糖質が少なく、タンパク質が豊富です。

21 糖尿病に配慮した · 34 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien
営業時間
月—
火11:00–14:00, 17:00–23:00
水11:00–14:00, 17:00–23:00
木11:00–14:00, 17:00–23:00
金11:00–14:00, 17:00–23:00
土11:00–14:00, 17:00–23:00
日—
Feiertage (Di-Sa): 17:00-23:00 Uhr. Küchenschluss: jeweils um 22:00 Uhr. Last orders for starters and main courses until 13:30, desserts until 13:50
連絡先
+436765140774 office@zentruhm.at
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zentruhm.at
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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