CHEZ MAMIE Wiesbaden
Spiegelgasse 9, 65183 Wiesbaden
営業時間外 · 開店 12:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Le Misérablepescatarian
68.00
Seafood Platter Le Misérable — 6 Fines de Claire, 4 Crevettes roses, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
La MAMIEpescatarian
136.00
Seafood Platter La Mamie — 6 Fines de Claire, ½ Hummer, 6 Crevettes roses, 2 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
推定≈ 850 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Le Royalpescatarian
240.00
Seafood Platter Le Royal — 12 Fines de Claire, 2x ½ Hummer, 8 Crevettes roses, 4 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots
推定≈ 1400 kcal30 g 炭水化物
L'Aristocratpescatarian
320.00
Seafood Platter L'Aristocrat — 12 Fines de Claire, 2x ½ Hummer, 8 Crevettes roses, 4 Kaisergranat, Crevettes grises, Bigorneaux, Bulots, 30g Imperial Caviar Malossol
推定≈ 1600 kcal35 g 炭水化物
HUÎTRES
Belonpescatarian
45.00
Belon Oysters
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Gillardeaupescatarian
52.00
Gillardeau Oysters
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Fines de Clairepescatarian
38.00
Fines de Claire Oysters
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
FRUITS DE MER
Bigorneaux 80gpescatarian
12.00
Periwinkles — Meeresschnecken
推定≈ 80 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Bulots 220gpescatarian
15.00
Whelks — Wellhornschnecken
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Crevettes rosespescatarian
4.00
Pink Shrimp
推定≈ 100 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Kaisergranatpescatarian
11.00
Langoustines
推定≈ 120 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
AMUSE GUEULE
Olives marinéesvegan
5.00
Marinated Olives
推定≈ 150 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Aioli
5.00
推定≈ 120 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cornichonsvegan
5.00
Gherkins
推定≈ 30 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Paté
10.00
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saucisson sec
10.00
Luftgetrocknete französische Salami
推定≈ 300 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pimientos de Padrónvegan
13.00
Padrón Peppers — Olivenöl, Fleur de Sel
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
ENTRÉES FROIDES
Foie gras d'oie
17.00
Goose Foie Gras — Gänsestopfleberterrine, Crème de Cassis, Brioche
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物
Lachstatarpescatarian
22.00
Salmon Tartare — Kartoffelrösti, Crème fraîche
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Loup de Mer Tatar Bruschettapescatarian
19.00
Sea Bass Tartare Bruschetta — Wolfsbarsch, Wasabi-Mayonaise, Frühlingszwiebeln, Koriander, frische Chilli, geröstetes Baguette
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
Tatare de bœuf
18.00
Beef Tartare — Tatar vom Rind, Zwiebeln, Kapern, Ketchup, Senf, Cognac, Cayennepfeffer, Kopfsalat oder Frites
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
Ossetra Imperial Caviarpescatarian
99.00
Altonaer Kaviar Import Haus, Malossol, Crème fraîche, gehackte Eier, Zwiebeln, Pellkartoffeln
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ENTRÉES CHAUDES
½ Homard tiède (1KG Lebendgewicht)pescatarian
52.00
Warm Lobster — ½ Hummer (lauwarm) - kanadischer Wildfang, Cognac-Cocktailsauce, Aioli, Salatbouquet
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Coquilles St. Jacques poêléespescatarian
15.00
Pan-seared Scallops — Jakobsmuscheln gebraten, Wildkräutersalat
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Kalbsbries in Butter gebraten
15.00
Pan-fried Veal Sweetbreads — Wildkräutersalat
推定≈ 280 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Escargotspescatarian
16.00
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter gratiniert
推定≈ 300 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese — Gratinierter Ziegenkäse, Wildkräutersalat
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Artichautvegan
15.00
Artichoke — Frische französische Artischocke, Senf-Vinaigrette
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Soupe de poissonspescatarian
16.00
Fish Soup — Passierte Fischsuppe, Croutons, geriebener Gruyère, Rouille
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
SPÉCIALITÉS MAMIE
Surf and Turf
97.00
200g Argentinisches Rinderfilet, ½ Hummer, Cognac-Cocktailsauce, Aioli, Frites MAMIE, Kopfsalat
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Pariser Pfeffersteak
48.00
Pepper Steak — 200g Argentinisches Rinderfilet, Cognac-Rahm-Sauce, grüner Pfeffer, grüne Bohnen, Gratin dauphinois
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Petit coquelet
34.00
Roasted Young Chicken — Stubenküken knusprig aus dem Ofen, Frites MAMIE, Kopfsalat, Tsatsiki
推定≈ 900 kcal50 g 炭水化物
Escalope panée de veau
35.00
Veal Schnitzel — Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, Frites MAMIE, Kopfsalat
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物
Foie de veau aux Échalotes
26.00
Veal Liver with Shallots — Kalbsleber, Échalotes-Rotwein-Sauce, karamellisierter Chicorée, Purée MAMIE
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Rognons de veau à la moutarde
26.00
Veal Kidneys with Mustard — Kalbsnieren in Dijon-Senf-Sauce, Bandnudeln, Kopfsalat
推定≈ 700 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 71
MAMIE Burger
21.00
100% Rindfleisch, Bacon, Cheddar-Cheese, karamellisierte Zwiebeln, Cornichons, Tomate, Frites MAMIE oder Kopfsalat
推定≈ 1000 kcal70 g 炭水化物
BEYOND MEAT Burgervegetarian
21.00
Cheddar-Cheese, karamellisierte Zwiebeln, Cornichons, Tomate, Frites MAMIE
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 72
Côtellettes d'agneau grillées
35.00
Grilled Lamb Chops — Lammkoteletts vom Grill, Kräuterbutter, Ratatouille, Gratin dauphinois
推定≈ 800 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
POISSONS
Dorade grilléepescatarian
36.00
Grilled Sea Bream — Dorade vom Grill, karamellisierten Chicorée, Rosmarinkartoffeln
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Loup de mer grillépescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Wolfsbarsch vom Grill, karamellisierten Chicorée, Rosmarinkartoffeln
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — Unser täglich wechselndes Fischangebot
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
VIANDE GRILLÉE
Entrecôte grillée 300g
45.00
Grilled Entrecôte
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet de bœuf 200g
48.00
Beef Fillet 200g
推定≈ 500 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de bœuf 300g
58.00
Beef Fillet 300g
推定≈ 750 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
ACCOMPAGNEMENTS
Kräuterbuttervegetarian
5.00
Herb Butter
推定≈ 150 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sauce Béarnaisevegetarian
6.00
Béarnaise Sauce
推定≈ 250 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kopfsalatvegan
6.00
Lettuce Salad
推定≈ 80 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Karamellisierter Chicoréevegan
7.00
Caramelized Chicory
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Grüne Bohnenvegan
7.00
Green Beans
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Ratatouillevegan
7.00
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Blattspinatvegetarian
7.00
spinach
推定≈ 130 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Rosmarinkartoffelnvegetarian
7.00
rosemary potatoes
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 65
Gratin dauphinoisvegetarian
7.00
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
Frites MAMIEvegetarian
7.00
fries
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物
Purée MAMIEvegetarian
7.00
mashed potatoes
推定≈ 250 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 67
DESSERTS
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
7.00
vanilla crème brûlée
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 32
Abricot soûlvegan
11.50
apricot sorbet — Aprikosensorbet, Prinz alte Marille
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物重い 32
Cerise ivrevegan
11.50
cherry sorbet — Kirschsorbet, Morand Kirschwasser
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物重い 32
Crêpes Suzette
24.00
Grand Marnier Cordon Rouge, Orangenfilets, Orangensaft, Bourbon-Vanilleeis
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物重い 18
Glace vanille avec Grand Marnier
11.50
vanilla ice cream with Grand Marnier — Bourbon-Vanilleeis, Grand Marnier Cordon rouge
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物重い 42
Tarte au Citron
9.00
lemon tart
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 38
Mousse au chocolat au Rhum
13.00
chocolate mousse with rum — frische Früchte, Salted-Caramel-Eis
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物重い 27
Dreierlei Sorbetvegan
18.00
berry sorbet trio — frische Beeren der Saison
推定≈ 280 kcal55 g 炭水化物重い 35
Coupe de glace
5.00
ice cream coupe — Bourbon-Vanille, Salted-Caramel
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物重い 42
Coupe de sorbetvegan
5.00
sorbet coupe — Cassis, Aprikose, Kirsche, Zitrone, Birne
推定≈ 220 kcal45 g 炭水化物重い 35
Café gourmant
13.00
café gourmand — Espresso, drei »amuse bouche«
推定≈ 400 kcal35 g 炭水化物重い 40
Chariot de fromage de l’Affineur »Maître Antony«vegetarian
9.00
cheese board — Feigensenf, Baguette
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
RENDEZ-VOUS À MIDI
2 Gänge
26.00
2-course lunch menu — Mittagsmenü
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
3 Gänge
31.00
3-course lunch menu — Mittagsmenü
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 37
VORSPEISE
Saumon gravépescatarian
gravlax salmon with beetroot carpaccio — Hausgemachter Graved Lachs auf rote Bete Carpaccio
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tartare de boeuf avec laitue
beef tartare with lettuce — Tatar vom Taunusrind mit kleinem Kopfsalat
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Soupe aux concombre givré avec crevettes grisespescatarian
chilled cucumber soup with grey shrimp — Geeiste Gurkensuppe mit Nordseekrabben
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
HAUPTGANG
Spaghetti au pesto basilicvegetarian
spaghetti pesto — Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Parmesan
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 67
Foie de Veau avec beure à la sauge
calf liver with sage butter — Kalbsleber mit Butter Salbei und Pürée MAMIE
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Écrevisses avec laituepescatarian
grilled crayfish with lettuce — Hummerkrabben vom Grill mit Cognac-Cocktail-Sauce und Aioli
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
SteakFritesSalade
8.00
steak frites salad — Steak, Frites, Salade 200g argentinisches Hüftsteak, Frites MAMIE, Kopfsalat
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
DESSERT
Tarte aux pommes, glace vanillevegetarian
apple tart with vanilla ice cream — Französische Tarte mit Äpfeln und Vanilleeis
推定≈ 520 kcal60 g 炭水化物重い 35
Glace Vanille avec myrtillesvegetarian
vanilla ice cream with blueberries — Vanilleeis mit Blaubeeren
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
59veggie
score推定
score推定
菜食メニューが少なめのフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理はBEYOND MEAT Burgerかspaghetti au pesto basilicから選べます。前菜にはchèvre chaudやartichautがあります。
78品中、ベジタリアン25品、ヴィーガン12品
77dia
score推定
score推定
新鮮なシーフードとグリルステーキ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
高タンパクで低糖質なメニューが豊富です。シーフードプラッターやグリル料理の選択肢が多くあります。
45 糖尿病に配慮した · 78 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Spiegelgasse 9, 65183 Wiesbaden
- 営業時間
- 月12:00–00:00火12:00–00:00水12:00–00:00木12:00–00:00金12:00–00:00土12:00–00:00日閉店Unser Küche ist durchgehend bis 22 Uhr geöffnet.. Business Lunch Montag bis Freitag von 12:00 - 15:00 Uhr
- 連絡先
- +4961136024800
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), henrich-hospitality.com/de/chez-mamie/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %