Les Mil Saveurs d'Ici et d'Ailleurs

Swedish surprise cube — Pain Suédois farci de truite fumée et crème de moutarde au raifort, oeufs de truite et fromage frais

Assorted canapés — Saumon fumé, rosette de Lyon, jambon œuf-tomate, asperges, œufs de capelan, fromages, surimi

Assorted canapés — Saumon fumé, rosette de Lyon, jambon œuf-tomate, asperges, œufs de capelan, fromages, surimi

Mini seafood bagels — Saumon-fromage frais, Cocktail de crevettes, Surimi-sauce curry Mousse de Thon

Mini country breads — Boules campagnardes : pruneau - fromage ail et fines herbes - asperges - jambon cru. Pains aux céréales : poulet - tomate - rosbif - céleri rémoulade

Stuffed lunch rolls — Bacon, mousse de canard au Porto, crabe, tomate confite-fromage frais, saumon fumé, jambon cuit

Mini stuffed moricettes — herbes, rosbif-céleri rémoulade-noix, tomate-mozzarella-olives, surimi, crevettes, saumon fumé, mousse de foie

Mini pretzels — Charcuterie d’Alsace, jambon cuit, saumon fumé, mousse de foie, tomate-mozzarella, jambon cru, rosette, fromage

Mini stuffed hearts — Charcuterie d’Alsace, jambon cuit, saumon fumé, mousse de foie, tomate-mozzarella, jambon cru, rosette, fromage

Mini vegetarian polenta — Courgettes, poivrons grillés marinés, tomates confites, carottes, fromage frais ail et fines herbes, noix

Mini stuffed profiteroles — Mousse de thon, mousse de foie, mousse de saumon, mousse de roquefort, mousse de

Mini stuffed profiteroles — Mousse de thon, mousse de foie, mousse de saumon, mousse de roquefort, mousse de

Cocktail pâté en croûte — Nature, olives, noisette

Mini seafood pearls — perles marines aux oeufs de truite, crevettes, surimi et légumes à l’indienne

Mini seafood pearls — perles marines aux oeufs de truite, crevettes, surimi et légumes à l’indienne

Foie gras briochettes — Briochettes farcies au foie gras de canard

Foie gras briochettes — Briochettes farcies au foie gras de canard

Salty Deliko — marinées, fêta, olives noires

Fresh vegetable dips — Carottes, champignons, poivrons, concombre, radis, tomates cerises. Sauces cocktail, curry et tzatziki

Fresh verrines — Perles marines, tartare de concombre-mozzarella-tomates, saumon fumé-guacamole, crevettes cocktail-avocat

Assorted crudité verrines

Stuffed pretzel bread (Heart) — 50 toasts

Stuffed pretzel bread (Missel) — 50 toasts

Stuffed pretzel bread (Turtle) — 50 toasts

Stuffed pretzel bread (Alliances) — 50 toasts

Stuffed pretzel bread (Butterfly) — 50 toasts

Stuffed pretzel bread (Custom)

Stuffed pretzel bread (Letter)

Cereal bread surprise — Saumon fumé, jambon cuit, œufs de capelan, fromage ail et fines herbes, rosette de Lyon, jambon cru

Cereal bread surprise — Saumon fumé, jambon cuit, œufs de capelan, fromage ail et fines herbes, rosette de Lyon, jambon cru

Vegetarian cereal bread surprise — Tapenades : artichaut, olives, légumes du Sud, fromage ail et fines herbes, Houmous, tzatziki au rapé de concombre

Vegetarian cereal bread surprise — Tapenades : artichaut, olives, légumes du Sud, fromage ail et fines herbes, Houmous, tzatziki au rapé de concombre

Bacon Kougelhopf — 14 tranches

Stuffed Kougelhopf — Charcuterie d’Alsace, jambon cru (48 toasts)

Stuffed walnut bread — Saucisson sec, mousse de canard, Jambon de Paris, fromage, charcuterie (20 toasts)

Mozzarella and tomato skewers — Tomates cerises-perles de mozzarella (50 piques)

Fresh vegetable croquants — Carottes, concombre, radis, champignons de Paris, brocoli, sauces curry et cocktail

Fresh vegetable croquants — Carottes, concombre, radis, champignons de Paris, brocoli, sauces curry et cocktail

Fresh vegetable croquants — Carottes, concombre, radis, champignons de Paris, brocoli, sauces curry et cocktail

Prosciutto and melon hedgehog — en saison

Country hedgehog — Jambon cru, charcuterie d’Alsace, jambon cuit, mortadelle, lard paysan, rosette, olives, cornichons, moutarde, pain (50 piques)

Neptune hedgehog — Crevettes, surimi, moules, seiches, saumon fumé, saumon mariné, harengs fumés, rollmops, sauce cocktail (50 piques)

Shepherd's hedgehog — Brie, munster, gouda, chèvre, emmental, coeur de Bleu, mozzarella, marcaire, noix, cumin, raisins, pain (50 piques)

Mini assorted quiches

Mini assorted pizzas

Pain et moutarde

Mini cheeseburgers

Assorted mignardises — Mini : tartelettes fruits rouges, tartelettes citron meringuees, éclairs divers parfums, macarons aux fruits, babas au rhum, mille-feuilles chocolat et vanille, mini canelés

Assorted mignardises — Mini : tartelettes fruits rouges, tartelettes citron meringuees, éclairs divers parfums, macarons aux fruits, babas au rhum, mille-feuilles chocolat et vanille, mini canelés

mini fruit salad

mini fruit smoothie

mini fruit smoothie

mini religieuse

mini cream puffs

sweet kougelhopf

assorted macarons

assorted macarons

assorted macarons

dessert verrines — Tiramisu, mousse chocolats, crème vanille, compote de fruits exotiques, panna cotta fruits rouges, crème pistache

raspberry cream dessert — Crème vanille, coulis framboise

candy skewers

fruit skewers

fruit skewers

fruit skewers

piemontese salad with ham

veal blanquette — nouilles haricots verts

ground beef steak with onion sauce — polenta, gratin de chou-fleur

Toulouse sausage with vegetable risotto — petit jus au romarin

seafood stew — poissons, légumes, pommes de terre

Hungarian beef goulash — spaëtzlés, chou rouge braisé

spaghetti carbonara — salade verte

turkey curry with coconut — riz basmati, poîlée de courgettes

white baguette

soup of the day

salad dressing

hazelnut chocolate muffin

vanilla mille-feuille

honeycomb cake

Alsatian platter — Salade de pommes de terre, carottes râpées, tomate, concombre, charcuterie, jambon cuit, pâté en croûte, rôti de porc, cornichons, moutarde, emmental, munster, noix, raisin, cumin, tarte du Chef, pain

English platter — Salade de céleri rémoulade, betteraves rouges, concombre, rosbif, rôti de dinde, jambon cru, poulet rôti, moutarde camembert, noix, raisin, mousse aux fruits, pain

Italian platter — Salade tomate-mozzarella, chou blanc, carottes, olives, melon (en saison), mortadelle, coppa, salami, jambon cru, rôti de veau, cornichons, moutarde, parmesan, gorgonzola, raisins, noisettes, tiramisu, pain

Vegetarian platter — Salade de carottes, concombre, betteraves rouges, céleri rémoulade, oeuf dur, poivron grillé farci au thon, tomate farcie au fromage ail et fines herbes, chèvre, roquefort, noix, raisins, brochettes de fruits frais, pain

Norwegian platter — Assortiment de salades, saumon fumé, crevettes cocktail, terrine de poissons, crevettes bouquet, surimi, sauce cocktail, camembert, emmental, olives, noix, dessert du jour, pain

Snack platter — Moricettes jambon-cornichons-salade, mini sandwichs suédois au saumon, salade verte aux tomates cerises, brochettes de fromages et fruits secs, mignardises, pain

Picnic box — 1 moricette Niçoise poulet ou thon, assortiment de crudités fraîches, dessert du jour ou 1 fruits frais ou 1 yaourt bio de la fromagerie Lehmann

Business Class box — Mini pains fourrés, piques de légumes frais, magret de canard fumé roulé au foie gras, rouleaux de rosbif au céleri rémoulade, gambas sauce curry, toasts au saumon gravlax, fruits frais sur piques, mignardises

Salade verte mêlée, boulettes de riz vinaigré au sésame noir, poulet caramélisé ou saumon mariné, mangue fraîche et tomates cerises, dessert du jour ou 1 fruit frais