Weinhaus Stachel seit 1413
Gressengasse 1, 97070 Würzburg
営業中 · まで 23:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Laktosefrei - Leckeres Vorab
Kalbsconsommé mit Kräuternlactose_free
8.90
Veal Consommé
推定≈ 45 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Gebratene Blutwurst an gebratenen Kartoffelscheiben und Apfelspaltenlactose_free
16.90
Fried Blood Sausage — und frisch geriebenem Meerrettich
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tatar vom Rinderfilet, von Hand geschnittenlactose_free
19.90
Beef Tartare — verfeinert mit einer hausgemachten Tatarsoße, gepickelten roten Zwiebeln
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Laktosefrei - Blattsalate
Kleiner gemischter Salat der Saisonlactose_free, vegetarian
5.90
Mixed Seasonal Salad — in unserer Hausvinaigrette mit Gurkensalat
推定≈ 120 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gemischter Salat der Saison in unserer Hausvinaigrettelactose_free, vegetarian
15.90
Mixed Seasonal Salad with Baguette — mit Gurkensalat und Baguette
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 67
Maishähnchenbrustlactose_free
12.90
Corn-fed Chicken Breast — Ergänzung zum Salat
推定≈ 180 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Laktosefrei - Hauptgänge
Schweinebraten in Landbiersoßelactose_free
23.90
Roast Pork in Beer Sauce — serviert mit Kartoffelklößen und Beilagensalat
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Fränkischer Sauerbraten vom Rind mit Kartoffelklößen und Blaukrautlactose_free
27.90
Franconian Sauerbraten
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 67
„Stachel Pfännle“ Schweinemedaillons, fränkische Rostbratwurstlactose_free
28.90
Pork Medallions and Sausage — knuspriger Speck, Landbiersoße und Bratkartoffeln
推定≈ 920 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Forelle »Müllerin-Art« im Ganzenlactose_free
29.90
Trout Meuniere — serviert mit gerösteten Mandelsplittern, Salzkartoffeln
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Forelle »Blau« im Ganzenlactose_free
29.90
Trout Blue — serviert mit Salzkartoffeln, Wurzelsud nach Originalrezept der Stachelwirte und Sahnemeerrettich
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Original Wiener Schnitzel vom Kalblactose_free
31.90
Wiener Schnitzel — serviert mit lauwarmen hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak medium gebratenlactose_free
33.90
Zwiebelrostbraten — dazu geschmolzene Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
推定≈ 820 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Laktosefrei - Nachspeisen
Dreierlei hausgemachte Sorbetslactose_free, vegan
12.90
Homemade Sorbets
推定≈ 210 kcal40 g 炭水化物重い 32
Glutenfrei - Leckeres Vorab
Rieslingcrèmesuppegluten_free
8.90
Riesling Cream Soup
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gratinierter Ziegenkäse mit zweierlei Rote Betegluten_free, vegetarian
14.90
Gratinated Goat Cheese — karamellisierten Walnüssen und glutenfreiem Brot
推定≈ 480 kcal28 g 炭水化物
2 Stk. Gratiniertem Ziegenkäsegluten_free, vegetarian
9.90
Gratinated Goat Cheese — Ergänzung zum Salat
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Glutenfrei - Hauptgänge
„Fränkisches Hochzeitsessen“ Kalbstafelspitz in Meerrettichsoßegluten_free
27.90
Veal Tafelspitz — serviert mit Preiselbeeren und Salzkartoffeln
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Glutenfrei - Nachspeisen
Crème brûlée von der Tonkabohnegluten_free
10.90
Tonka Bean Crème Brûlée
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物重い 41
Kinderkarte – Kids menu
Backerbsensuppevegetarian
3.20
Pea Soup
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Kinderbratwurst mit Bratkartoffeln
6.50
Kids Sausage — children's sausage with fried potatoes
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物
Schweinemedaillon dazu Spätzle und helle Soße
12.00
Kids Pork Medallion — Pork medallion served with spaetzle and light sauce
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物
Kinderschnitzel mit Bratkartoffeln
12.00
Kids Schnitzel — Kid's schnitzel with fried potatoes
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物
1 Kloß mit Soßevegetarian
3.00
Dumpling with Sauce — 1 dumpling with sauce
推定≈ 250 kcal40 g 炭水化物重い 42
2 Klöße mit Soßevegetarian
5.00
Dumplings with Sauce — 2 dumpling with sauce
推定≈ 450 kcal70 g 炭水化物
Spätzle mit helle Soßevegetarian
4.50
Spaetzle with Sauce — Spaetzle with light sauce
推定≈ 400 kcal50 g 炭水化物
Eisbecher „Lilliput“vegetarian
1.80
Kids Ice Cream Sundae — 1 Kugel Vanille oder Schokolade oder Erdbeere mit Schokolinsen / 1 scoop of vanilla or chocolate or strawberry with smarties
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物
Leckeres Vorab / Starters
Kalbsconsommé mit Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Kalbsbrät
8.90
Veal Consommé with Herb Roulade — Consommé of veal with herb roulade
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Hauptgänge / Main Course
Dreierlei Knödel in Edelpilzrahmsoße, Rote Bete, Parmesan und Spinatvegetarian
24.90
Dumplings in Mushroom Sauce — Bread dumplings in a creamy mushroom sauce, beetroot, parmesan and spinach
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
Zweierlei gefüllte Ravioli mit Pecorino & Feige und Büffelmozzarellavegetarian
24.90
Ravioli with Fig and Mozzarella — an Salbeibutter und getrockneten Tomaten
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Nachspeisen / Dessert
Saftiger Schokoladenbrownie mit a weng was druffvegetarian
11.90
Chocolate Brownie — Chocolate brownie with mango chutney
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物重い 34
Käsevariation dazu Feigensenf, Chutney und Baguettevegetarian
14.90
Cheese Variation — Cheese variation with fig mustard, chutney and baguette
推定≈ 500 kcal30 g 炭水化物
Wenn gar nichts mehr reinpasstvegetarian
6.90
Dessert Duo — Kleine Créme brûlée oder Schokoladenmousse & Espresso
推定≈ 300 kcal25 g 炭水化物重い 42
Affogato Espresso mit einer Kugel Vanilleeisvegetarian
5.50
Affogato — Affogato espresso with a scoop of vanilla ice cream
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物
Menüs
4 Gang Überraschungsmenü
75.00
4-Course Surprise Menu — inkl. Aperitif
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 39
Empfehlung des Küchenchefs / chefs recommandation
Kräuterseitling / Rote Beete Hummus / Wasabi Erdnuss/ Terriyakivegan
14.90
King Oyster Mushroom Teriyaki — King oyster mushroom, beetroot hummus, wasabi peanut, teriyaki
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Kürbissüppchen Kokos / Kerne / Garnele
7.90
Pumpkin Prawn Soup — Pumpkin Soup / Coconut / Seeds / Prawn
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Confierte Pastinake / Safranrisotto / Kaffeelack / rote Zwiebelmarmeladevegetarian
24.90
Saffron Risotto with Parsnip — Confit parsnip, saffron risotto, coffee glaze, red onion jam
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 68
Butterfisch / Safranrisotto / rote Zwiebelmarmelade / wilder Brokkoli
29.90
Butterfish with Saffron Risotto — Butterfish, saffron risotto / red onion jam / wild broccoli
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 73
Lammrücken / Spitzkohl / Kartoffelzigarre / Hibiskusjus / Brombeere
34.90
Rack of Lamb — Rack of lamb / Pointed cabbage / potato cigar / hibiscus jus / blackberry
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Dekonstruierter Zwetschgenkuchen / Crumble / Vanillecreme Sauerrahm - Zimt Eisvegetarian
12.90
Deconstructed Plum Cake — Deconstructed Plum Cake / Crumble / Vanilla Cream Sour Cream & Cinnamon Ice Cream
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 36
このメニューはまだ正しい？
78veggie
score推定
score推定
充実したベジタリアンメイン
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
イチジクのラビオリやパースニップのサフランリゾットがあります。キノコソースのクネーデルも選べます。ウィーナーシュニッツェルなどの肉料理もあります。
48品中、ベジタリアン20品、ヴィーガン2品
70dia
score推定
score推定
低糖質な肉料理と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメニューが豊富です。鱒やステーキは糖質制限の方に適しています。
22 糖尿病に配慮した · 48 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Gressengasse 1, 97070 Würzburg
- 営業時間
- 月閉店火16:00–23:00水16:00–23:00木16:00–23:00金16:00–23:00土11:30–23:00日閉店Durchgehend warme Küche bis 21:00 Uhr
- 連絡先
- +4993152770 info@weinhaus-stachel.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinhaus-stachel.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %