La Ferme Damzai

BelgischFrans€€€€

openingsuren nog niet bekend

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Potage

Velouté de poivrons rouges aux crevettes grises

10.00

Red pepper velouté with grey shrimp

≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Entrées

Vitello tonnato aromatisé à lâ l’huile d’olive de l’Abbaye de Pierredon

19.00

Vitello tonnato

≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Scampis d’Argentine parfumés au pistou de roquette et la ratatouille

19.00

Argentine scampi with rocket pistou and ratatouille

≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Filet de barbue poêlée à l’orange, purée de céleri rave au lait de coco

19.00

Pan-seared barbue fillet with orange and celery root puree

≈ 260 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Tartelette de ris de veau aux morilles et aux légumes primeurs

19.00

Veal sweetbread tartlet with morels

≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sorbet

≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Plats

Dos de cabillaud en croûte de chorizo et le jus de moules parfumé au curry

29.00

Cod loin with chorizo crust and mussel curry jus

≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Filet de porc poêlé en potagère de légumes du moment et les grenailles

29.00

Pan-seared pork fillet with seasonal vegetables and potatoes

≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Poitrine de dinde au coulis de tomates et le crémeux aromatisé à l’estragon

29.00

Turkey breast with tomato coulis and tarragon cream

≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Parmentier de canard confit à l’huile d’olive, farci au foie gras

29.00

Duck confit parmentier with foie gras

≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Desserts

Croustillant aux framboises et la crème pâtissière au thym citron

11.00

Raspberry crisp with lemon thyme pastry cream

≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 38

Profiteroles au chocolat

11.00

Chocolate profiteroles

≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29

Assortiment de glaces

11.00

Ice cream assortment

≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Assiette de fromages régionaux frais et affinés

11.00

Regional cheese platter

≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Formules

MENU à 40.00€ : Entrée, Plat et Dessert

40.00

Set Menu 40€

≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 37

MENU à 45.00€ : Potage, Entrée, Sorbet, Plat et Dessert

45.00

Set Menu 45€

≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33

MENU à 60.00€ : 2 Entrées, Sorbet, Plat et Dessert sans suppl.

60.00

Set Menu 60€

≈ 1800 kcal130 g koolhydratenzwaar 33

Entrées

Vitello tonnato aromatisé à l’huile d’olive de l’Abbaye de Pierredon

Vitello tonnato

≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Plats

Filet de barbue poîlé à l’orange, purée de céleri rave au lait de coco

Pan-seared barbue fillet with orange and celery root puree

≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Dos de cabillaud en croúte de chorizo et le jus de moules parfumé au curry

Cod loin with chorizo crust and mussel curry jus

≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Filet de porc poîlé en potagère de légumes du moment et les grenailles

Pan-seared pork fillet with seasonal vegetables and potatoes

≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Nos formules

Potage

10.00

Soup

≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Entrée

19.00

Starter — avec suppl. : 6.00€ en +

≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Plat

29.00

Main course — avec suppl. 6.00€ en +

≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69

Dessert

11.00

≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Menu enfant

19.00

Kids Menu — Potage du menu ou fondu au fromage, Brochette de volaille marinée ou Boulet à la Liégeoise, avec frites, Glace (2 boules au choix) ou crêpe au sucre, et la surprise

≈ 1400 kcal130 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Av. joseph Jongen 92, 4845 Jalhay
Uren: nog niet bekend
Contact: +3287475100
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedamzai.be/

Eigenaar van La Ferme Damzai? Claim je zaak.