terug naar zoeken

Scala Restaurant - Jena, Leutragraben

Leutragraben 1, 07743 Jena

Nu gesloten · opent ma 07:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 17 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

TAART
Stuk taart met slagroomvegetarian
4.80
Stück Kuchen mit Sahne — Huisbakkerij „Kaffeehaus Gräfe“ volgens dagschotel
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
IJS - DESSERT
Yoghurt & zure kersenvegetarian
12.00
Joghurt & Sauerkirsch — Bergmelk-yoghurt | zure kersen & Amarena
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Chocolade & likeurvegetarian
12.00
Schokolade & Likör — Valrhona chocolade | vanille & eierlikeur
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Vaihinger Eisschokoladevegetarian
10.00
Vaihinger Eisschokolade | Schokoeis — Chocolade-ijs
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Ijskoffievegetarian
10.00
Eiskaffee | Vanilleeis — Vanille-ijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Sorbet van de dagvegan
8.00
Sorbet des Tages | Prosecco — Prosecco
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
AROMA & BRON
CANNELLONIvegetarian
Gefrituurd · avocado · pistachegranité · citroen-espuma
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
POMPOEN KOKOS
KÜRBIS KOKOS — Crèmesoep · masalla · kaffirlimoen · chicken praline Orient
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
GOLF & VLAAM
ZEETONGpescatarian
SEEZUNGE — Gestoomd · risotto · mini snikkerbloem · rode wijnjus
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
BARBARIE END
BARBARIE ENTE — Rosé gebakken · kruidkorst · selderijcrème · kersenconfituur
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
POMPOENvegetarian
KÜRBIS — Gnocchi · salieboter · Parmezaanse kaas · hazelnootcrunch · truffelolie
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
LICHT & DIEPTE
MANGOvegetarian
In textuur · aardappelespuma · Original Beans ijs
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
KAZESELECTIEvegetarian
KÄSESELEKTION — Mosterdvruchten · vruchtenbrood · chutney
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 70
LUNCH SEQUENCE
QUICK · 2 gangen
35.00
QUICK · 2 Gänge — Aroma & Bron of Golf & Vlaam of Golf & Vlaam · Licht & Diepte
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
CLASSIC · 3 gangen
45.00
CLASSIC · 3 Gänge — Aroma & Bron · Golf & Vlaam · Licht & Diepte
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
COMPLETE · 4 gangen
55.00
COMPLETE · 4 Gänge — Aroma · Bron · Golf of Vlaam · Licht & Diepte
schatting≈ 1300 kcal95 g koolhydratenzwaar 41
Panorama Ontbijt
Panorama-ontbijt
35.00
Panoramafrühstück — Koffie | thee | water | sappen | Prosecco, confituren | hazelnoot-nougatcrème | honingvariaties, ham & worst
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Kinderen 4 – 14 jaar
20.00
Kinder 4 – 14 Jahre
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydraten
HEIMAT- VAN NOORD TOT ZUID - Voorgerechten
Thüringer sülze
Remouladesaus
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Obazdavegetarian
Radijsjes | rode uien
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Räucherfischvariatiepescatarian
Räucherfischvariation — met honing-mosterd dip
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pumpernickel in glasvegetarian
Pumpernickel im Glas — geitenroomkaas | peer | walnoot crunch
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wortelsaladevegan
Möhrensalat — zoetzuur | veldsla
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelsaladevegan
Kartoffelsalat — komkommer | bieslook
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Sappige Kassler braadstuk
Saftiger Kassler Braten — romige wittekoolsalade
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zelfgebakken assortiment brood & botervegetarian
Hausgebackenes Brotsortiment & Butter
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
HEIMAT- VAN NOORD TOT ZUID - Hoofdgerechten
Runderbouillon
Rinder Bouillon — met pannekoekenreepjes
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Snoekbaarsfiletpescatarian
Zanderfilet — Noordzeegarnalen | dillesroom
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zwiebelrostbraten
rode wijnjus of uienvlees | Schwarzbierjus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Appel-rodekoolvegan
Apfel Rotkohl
schatting≈ 180 kcal28 g koolhydraten
Thüringer Klößevegan
schatting≈ 320 kcal60 g koolhydraten
Spätzle panvegetarian
Spätzle Pfanne — boerenkool | würzige kaas
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wilde rijstvegan
Wildreis — Leipziger Allerlei groenten
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 82
HEIMAT- VAN NOORD TOT ZUID - Dessert
Bayerische crèmevegetarian
Bayerisch Creme — verse bosbessen
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Citroencremevegetarian
Zitronencreme — chocolade crunch & meringue
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Quarkkoekjesvegetarian
Quarkküchlein — appelcompote
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
FUSION CROSSOVER - Voorgerechten
Falafelvegan
rode biet | hummus
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 75
Tonijn Sashimipescatarian
Thunfisch Sashimi — furikake | avocado | hüttenkäse
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sommerrollsvegetarian
vijgen | walnoot | Picandou
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Marokkaanse aardappelsaladevegan
Marokkanischer Kartoffelsalat — olijven | koriander
schatting≈ 260 kcal25 g koolhydraten
Gemarineerde runderfilet
Gebeiztes Rinderfilet — Jeneverbes | Soja | Rucola
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Edamamevegan
Kersentomaten | Basilicum
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Groene aspergesvegetarian
Grüner Spargel — Burrata | Dukkah | Zaden
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Broodmixvegan
Brotmix — Baguette | Ciabatta
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten
FUSION CROSSOVER - Hoofdgerechten
Kabeljauwpescatarian
Kabeljau — Miso | Pak Choi | Basilicum
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lasagnepescatarian
Zalm | Spinazie | Béchamel
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roastbeef
Teriyaki | Koriander | Lente-ui
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Moussakavegetarian
Aardappel | Aubergine | Feta
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wokgroentenvegan
Wok Gemüse — Pinda's | Kiemgroenten
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Jasmijnrijstvegan
Jasmin Reis — Quinoa | Gesauteerde babyworteltjes
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
FUSION CROSSOVER - Dessert
Matcha-Tiramisu
Limoen | Framboos
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Witte chocolade
Weisse Schokolade — Kokos | Kiwi
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 31
Panna Cotta
Mango | Passievrucht
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
Hazelnoot
Haselnuss — Chocolade 70% | Dadels | Granaatappel
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
MIDDELLANDSE ZEE - Voorgerechten
Burratavegetarian
Sinaasappel | Granaatappel | Frisée sla
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garnalen
Garnelen — Rouille | Paprika
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Panzanellavegetarian
Rucola | Gedroogde tomaat | Parmezaan
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Bresaola
Gefrituurde kappertjes | Tonijn | Olijven
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade Niçoise
Salat Niçoise — Artisjokhartjes | Bio-ei
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gorgonzolavegetarian
Walnoot | Peer | Honing
schatting≈ 360 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 66
Ganzenlever
Gänseleber — cacao | kers
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Olijfolie | Tapenadevegan
Olivenöl | Tapenade
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
MIDDELLANDSE ZEE - Hoofdgerechten
Zoete aardappelcrèmesoep
Süßkartoffelcremesuppe — salie | chorizo
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zeebaarsfiletpescatarian
Wolfsbarschfilet — Prosecco-schuim | Taggiasca olijven
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalf Saltimbocca
Kalbs Saltimbocca — Romesco | geconfijte kerstomaatjes
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Aardappelgratinvegetarian
Kartoffelgratin — prei | Parmezaan | truffel
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Gnocchivegetarian
salie | hazelnootboter
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydraten
Mediterrane groentevariatievegan
Mediterrane Gemüsevariation
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sepia Linguinepescatarian
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
MIDDELLANDSE ZEE - Desserts
Vanille Cremeuxvegetarian
frambozen-coulis
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Chocolade 70%vegetarian
Schokolade 70% — tonkaboon | Chantilly
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Tartelettevegetarian
Amalfi citroen | meringue
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
SNACKBAR - Voorgerechten
Dim Sum
garnaal | Hoi Sin saus
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tramezzini rolletjes
Tramezzini Röllchen — zalm | Serrano ham
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
Risoni saladevegetarian
Risoni Salat — avocado | rucola | olijven
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Bruschettavegan
tomaat | basilicum
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Quinoavegetarian
mango | rode chicoree | bocconcini
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Mini Bagel
roomkaas | pastrami
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77
SNACKBAR - Hoofdgerechten
Maïscremesoepvegetarian
Maiscremesuppe — zure room | ahornsiroop
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Poulardeborst
Poularden Brust — citroen | rozemarijn | tijm
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kruidengnocchivegetarian
Kräuter Gnocchi — babyspinazie | gedroogde tomaten
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydraten
Groentevariatievegan
Gemüsevariation — groene bonen | aubergines | courgette
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SNACKBAR - Dessert
Blondivegetarian
walnoot | honing
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Crème Brûléevegetarian
vanille
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Fruit-carpacciovegan
Obst-Carpaccio
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
VEGETARISCH - Voorgerechten
Venkelvegetarian
Fenchel — peer | Pecorino | pijnboompitten
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spinazie wrapvegetarian
Spinat Wrap — mierikswortel | roomkaas | bleekselderij | appel
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
VEGETARISCH - Hoofdgerechten
Sojaschnetzelvegetarian
edamame | peultjes | broccolini | Parmezaan
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gerookte tofuvegetarian
Geräucherter Tofu — Romesco | paneer | dukkah
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Teriyaki | Satévegetarian
pindasaus
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

91veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals pompoen gnocchi met salieboter en moussaka met feta. Er is ook een speciaal vegetarisch menu met gerookte tofu en sojaschnetzel.

57 vegetarische en 17 veganistische gerechten van 92

73dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme proteïne opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse hoofdgerechten op basis van proteïne met een lage glycemische index. Er zijn veel vriendelijke keuzes voor mensen die koolhydraten tellen.

41 diabetesvriendelijk · 92 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Leutragraben 1, 07743 Jena
Uren
ma07:00–10:00
di07:00–10:00, 12:00–23:00
wo07:00–10:00, 12:00–23:00
do07:00–10:00, 12:00–23:00
vr07:00–10:00, 12:00–23:00
za08:00–11:00, 12:00–23:00
zo08:00–10:00, 10:30–12:30
Panoramafrühstück: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat 08:00-11:00, Sun 08:00-10:00 or 10:30-12:30. Restaurant: Tue-Sat 12:00-23:00. Kuchen & Eis: Tue-Sat 14:00-17:00. Küche: Tue-Sat 12:00-14:00 and 18:00-22:00. Sun-Mon: only Panoramafrühstück. Aussichtsplattform: Daily 10:00-22:00. Schließtage: 01.01.2027, 01.05.2027
Contact
+493641356666 restaurant@scala-jena.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), scala-jena.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Scala Restaurant - Jena, Leutragraben? Claim je zaak.