L'Aragon - Juillan, 2 ter Rte de Lourdes
Route de Lourdes 2 ter, 65290 Juillan
Nu gesloten
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LA CARTE DU BISTRO - ENTRÉES
Entrée menu bistro
8.00
Bistro starter menu
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Brioche Perdu, Tomates Confites Et Rôties, Burrata Crêmeuse Et Pesto Vertvegetarian
14.00
Lost Brioche with Tomatoes and Burrata
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Ardoise de jambon de porc noir de Bigorre et charcuterie de chez Pardon
19.00
Bigorre Black Pork Ham and Charcuterie Board
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio De Truite Des Pyrénées Fumée Maison, Crême Acidulée Et Oeuf De Truitepescatarian
16.00
Smoked Pyrenees Trout Carpaccio
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio de boeuf mariné, mesclun à l'huile d'olive et parmesan
14.00
Marinated Beef Carpaccio
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tempura de queues de langoustine, guacamole maison et mayonnaise épicéepescatarian
17.00
Langoustine Tempura
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf Brouillés Aux Oursins, Oeufs De Truite Des Pyrénées Et Mouillettes De Painpescatarian
21.00
Scrambled Eggs with Sea Urchin
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Moules gratinées à la julienne de légumespescatarian
15.00
Gratinated Mussels
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LA CARTE DU BISTRO - PLATS
Plat menu bistro
14.50
Bistro main course menu
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Cordon Bleu Maison Au Bacon Fumé Et Comté, Linguinis à La Tomate
22.00
Chicken Cordon Bleu with Linguine
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Spaghettis à la pistache et basilic, burrata crêmeuse et copeaux de jambon de porc noir de Bigorre
24.00
Pistachio and Basil Spaghetti with Burrata
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Tartare de boeuf préparé, frites maison et salade
19.00
Beef Tartare with Fries
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Filet De Porc Noir De Bigorre, écrasée De Pomme De Terre Et Crême De Cêpes
32.00
Bigorre Black Pork Fillet — supplément Tranche De Foie Gras Poìlée 7€
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte (environ 300g), Beurre Maitre D'hôtel, Frites Maison Et Salade Verte
28.00
Entrecôte Steak with Fries
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydraten
Côte de boeuf de la maison Flament (1,2kg environ), grosse frites maison
75.00
Côte de Boeuf for Two — Pour 2 personnes
schatting≈ 2400 kcal120 g koolhydratenzwaar 36
Salade crispy césar : poulet croustillant, tomate confite, bacon grillé, copeaux de parmesan et oignons frits
17.00
Crispy Caesar Salad
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Croquante à La Truite : Truite Des Pyrénées Fumée Maison, Fþta, Avocat, Tomates Cerises Et Graines De Courgepescatarian
17.00
Crunchy Trout Salad
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tentacule De Poulpe Snackée, Polenta Crêmeuse Et Sauce Vierge Aux Olivespescatarian
23.00
Seared Octopus Tentacle
schatting≈ 610 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filet De Saint Pierre Rôti, Beurre Blanc Citronné Et Risotto De Frégola Sardat Au Parmesanpescatarian
26.00
Roasted Saint Pierre Fillet
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Sole Entière Découpée Par Nos Soins, écrasée De Pomme De Terre Et Beurre Blancpescatarian
34.00
Whole Sole Meunière
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
LA CARTE DU BISTRO - DESSERTS
Dessert menu bistro
7.00
Bistro dessert menu
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Salade De Fruits Frais De Saisonvegan, vegetarian
11.00
Fresh Seasonal Fruit Salad
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Gâteau mi cuit au chocolat grand cru Valrhona, cuillère de glace à la vanille de Taha'a
10.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Profiteroles de choux craquelin, glace à la vanille et sauce chocolat Valrhona
12.00
Chocolate Profiteroles
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 23
Sphère En Chocolat, Dés De Poires, Ganache Chocolat Et Chantillyvegetarian
12.00
Chocolate Sphere with Pears
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 33
Déclinaison de russe de la Maison Valantin (fruits rouge, pistache et fruits de la passion)vegetarian
10.00
Valantin Russian Cake Trio
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Nougat glacé aux fruits rouge enrobé d'ìlats de noisettes, coulis de fruits rougevegetarian
10.00
Frozen Nougat with Red Fruits
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Dame blanche : glace vanille, chantilly, chocolat chaud et amandes effiléesvegetarian
10.00
Dame Blanche
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Café ou Chocolat liégeois (glacé café ou chocolat, chantilly, café ou chocolat chaud et amandes effiléesvegetarian
10.00
Café or Chocolate Liégeois
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 28
Coupe Glacée Sorbet Mangue, Framboise, Passion, Fruits Frais, Coulis De Fruits, Chantilly Et Amandes Effiléesvegetarian
10.00
Tropical Fruit Sorbet Cup
schatting≈ 380 kcal52 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- Route de Lourdes 2 ter, 65290 Juillan
- Uren
- mageslotendi—wo—do—vr—za—zogeslotenouvert du mardi au samedi, midi et soir. Restaurant gastronomique sur réservation uniquement
- Contact
- +33562320707 contact@hotel-aragon.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-aragon.com/index.php?page=restaurant
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
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