Carls Wirtshaus
Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe
openingsuren nog niet bekend
bareten€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Eerst / Kleinigheden
Soep van de dag
6.20
Suppe des Tages — Altijd iets anders, in de zomer vaak koud
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gemarineerde olijven
6.20
Oliven Mariniert — In chiliolie en kruiden, met witbrood
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Vesperplank - perfect voor twee
21.50
Vesperbrett – perfekt für Zwei — Met huisgemaakte bierworst, leverworst, Zwarte Woudham, bergkaas, geitenkaas, kruidenkwark en marinade
schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schapenkaas Papillotevegetarian
12.90
Schafskäse Papillote — Gemarineerd met knoflook-olijfolie, kruiden, tomaten en olijven. In perkament, met witbrood
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Salades
Bijsaladevegetarian
5.50
Beilagensalat — Gemengde bladsalade als bijgerecht, zonder brood
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rode bietsalade & geitenkaasvegetarian
20.90
Rote Bete Salat & Ziegenkäse — Met sesam, rode uien en geroosterde pitten, krokante gefrituurde geitenkaas met honing, rucola en witbrood
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
Kalkoensalade
21.90
Salat Pute — Met medaillons van gemarineerde en gebakken kalkoenborst, gedroogde tomaten en geroosterde zonnebloempitten
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade met schapenkaasblokjesvegetarian
18.40
Salat mit Schafskäsewürfeln — 100% schapenmelk, gedroogde tomaten en geroosterde pitten met marktverse bladsalades
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
Nieuwe Rode Biet Burger 200 gvegan
20.90
Neuer Rote Bete Burger 200 g — Patty van rode biet, linzen en geroosterde pitten, met gegrilde koningsoesterzwammen in vegan broodje
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 84
Bowl "Margarete"vegetarian
18.90
Gegrilde koningsoesterzwammen, gemarineerde rode biet, lauwwarme quinoa-groentesalade en gemengde bladsalades
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Vegetarisch
Burrito "Groente"vegetarian
19.90
Burrito „Gemüse“ — Speltmeel tortilla met verse groenten, overbakken met Cheddar-Mozzarella, kikkererwtensalade en pittige saus
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 74
Käsespätzlevegetarian
18.10
Dagelijks vers gemaakt, met pittige bergkaas, kruiden en gebakken uitjes
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Spätzle Mediterranvegetarian
18.50
Spätzl Mediterran — Dagelijks vers gemaakt, met verse groenten in tomatensaus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Maultaschenvegetarian
17.90
Dagelijks vers gemaakt, vegetarisch, met seizoensvulling in boter/olijfolie, met bijgerecht
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Vlees
Schnitzel Klassik
19.30
Varkensrug, gepaneerd, met frietjes en huisgemaakte saus
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Klein Schnitzel
14.50
KLEINES SCHNITZEL — Met een kleine portie frietjes & saus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Lasagne in saladenest
19.60
LASAGNE IM SALATNEST — Vers gebakken met krachtige gehaktsaus en Emmentaler kaas
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkenslende
22.90
SCHWEINELENDE — Medaillons in spek omhuld, met boschampignons-Rieslingroom en geroosterde rozemarijn-aardappelen
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burrito Meaty
20.90
Huisgemaakte spelt-tortilla gevuld met langzaam gegaard rundergehakt en paprika
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Van de Grill
Rumpsteak 260 g
27.50
Van grasgevoerd rundvlees, gegrild met vetrand voor extra smaak, rosé gebakken. Bijgerechten apart
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kotelet van Kraichgauer varkensvlees ca. 500 g
21.90
Kotelett vom Kraichgauer Landschwein ca. 500 g — Rustiek gegrild, met kruidenboter. Bijgerechten apart.
schatting≈ 1100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carlsburger 200 g
14.90
Huisgemaakte patty van 100% rundvlees, met BBQ-saus, tomaten, augurken, ui
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Bratwurst Carls 200 g
16.20
Extra grof, kruidig met groene peper, met aardappelsalade & jus
schatting≈ 780 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Dips
Kruidenboter
1.50
Kräuterbutter — Verfijnd met een beetje knoflook
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BBQ-saus
1.50
BBQ Sosse — Huisgemaakt, licht gerookt, verfijnd met Bourbon
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydraten
Kruidenkwarkvegetarian
1.50
Kräuterquark — Verse kruiden met knoflook
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Ketchup & Mayonaise
0.00
Ketchup & Mayonnaise — Nabeslag gegarandeerd
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydraten
Tomaten-chilisalsavegan
1.50
Tomaten-Chili-Salsa — Huisgemaakte, licht pittige salsa
schatting≈ 45 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gesmoorde uienvegan
1.00
Geschmorte Zwiebeln — Zacht gestoomde en licht gekaramelliseerde uienreepjes
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerechten
Gesautéerde groentenvegan
5.90
Gemüse sautiert — Verse marktgroenten in knoflook-olijfolie
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aardappelsaladevegan
4.40
Kartoffelsalat — Huisgemaakt in bouillon, azijn en olie
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pommes Fritesvegan
5.80
Gebakken met schil
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Rozemarijn aardappelenvegan
5.10
Rosmarinkartoffeln — Met de hand geselecteerd en bereid
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Zoete aardappel frietjesvegan
6.80
Süsskartoffel Pommes-Frites — Krokant gefrituurd
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Quinoa-groentesaladevegan
5.50
Quinoa-Gemüse Salat — Olijfolie, citroen, tuinkruiden
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Spätzle met saus
6.90
Spätzle mit Sosse — Huisgemaakt, met apart geserveerde jus
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Kikkererwtensaladevegan
5.60
Kichererbsen-Salat — Oriëntaals, pittig, kruidig en fris
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 87
Klopt dit menu nog?
84veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane keuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn eigen gemaakte Maultaschen en Käsespätzle. De menukaart bevat ook een veganistische bietenburger en een quinoa-groentesalade.
20 vegetarische en 10 veganistische gerechten van 37
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme grillgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties van de grill. De vleesgerechten zijn vaak koolhydraatarm.
17 diabetesvriendelijk · 37 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4972166996415
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carls-wirtshaus.de/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %