terug naar zoeken

Holzhacker - Niddastraße

Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HOLZHACKER Voorgerechten
Bijsalade
6.00
Beilagensalat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote salade
10.90
großer Salat
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte Spätzle
6.50
hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße — met roomsaus
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Huisgemaakte Spätzle
6.50
hausgemachte Spätzle mit Bratensoße — met bradensaus
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydraten
Huisgemaakte Maultasche
11.50
eine hausgemachte Maultasche — met aardappelsalade en gesmolten ui
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Käsespätzlevegetarian
11.50
kleine Portion Käsespätzle — kleine portie
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydraten
Schnitzel "Solo"
12.50
Schnitzel "Solo" vom Schwein oder Huhn — varken of kip, met frietjes en citroen
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Holzhacker Crispy Chicken Bites 12st
9.00
Holzhacker Crispy Chicken Bites 12er — met frietjes + 3,90€
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Holzhacker Crispy Chicken Bites 9st
7.00
Holzhacker Crispy Chicken Bites 9er — met frietjes + 3,90€
schatting≈ 360 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Holzhacker Crispy Chicken Bites 6st
5.00
Holzhacker Crispy Chicken Bites 6er — met frietjes + 3,90€
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOLZHACKER Hoofdgerechten - Burger
Klassik K
11.00
Klassieke cheeseburger, patty, sla, cheddar, burgersaus
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
BBQ Burger
12.50
Krokante bacon, uienringen, BBQ-saus, cheddar en sla
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Chili Cheese Burger
12.50
Krokante bacon, chili-kaassaus, jalapeños, cheddar en sla
schatting≈ 950 kcal62 g koolhydraten
The Millionaire
14.50
Krokante Millionairs bacon, dubbele cheddar, truffelmayo en sla
schatting≈ 1050 kcal58 g koolhydraten
Meggi the Veggievegetarian
12.50
Pompoen-chia-patty, uienringen, cheddar, chili-kaassaus en sla
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Liebesgrüße aus Marrakeschvegetarian
12.50
Falafel patty, jalapeños, cheddar, harissa mayo en sla
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
HOLZHACKER Schnitzel
Varkensschnitzel
17.90
Schweineschnitzel — incl. citroen, een bijgerecht en een saus naar keuze
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Kippenschnitzel
17.90
Hähnchenschnitzel — incl. citroen, een bijgerecht en een saus naar keuze
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Wiener Schnitzel van kalf
26.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — incl. citroen, een bijgerecht en een saus naar keuze
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Huisgemaakte Klassiekers
Maultaschen geschmälzt
15.50
vlees of vegetarisch met uien en aardappelsalade
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Käsespätzlevegetarian
14.50
gesmolten met fijne bergkaas, lichtbruine korst en gesmolten uien
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Badischer Teller
16.50
Badischer Teller – das Meisterstück — Maultasche, gehaktballen, gesmolten uien op aardappelsalade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Grötzinger Teller
16.50
twee wildbraadworsten, een varkensschnitzel, op aardappelsalade
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Badischer Wurstsalat
14.50
met frietjes of gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
HOLZHACKER Dessert
lauwwarme chocoladefondant
7.90
Lauwarmes Schokokülchlein — met een smeltende kern en een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Tartufo Nero
7.90
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Onze minidesserts
3.90
Unsere Minidesserts
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
Hofeis
4.50
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Onze dagelijkse klassiekers
Bijsalade
4.50
Beilagensalat
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gepaneerde Schnitzel "Wiener Art"
15.90
Paniertes Schnitzel "Wiener Art" (Huhn oder Schwein) — kip of varken, met frietjes, gebakken aardappelen of aardappelsalade en jus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Cordon Bleu van varkensvlees
21.90
Cordon Bleu vom Schwein — met frietjes, gebakken aardappelen of aardappelsalade en jus
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Huisgemaakte Maultaschen
13.50
Hausgemachte Maultaschen (Fleisch / vegetarisch) — vlees of vegetarisch, met aardappelsalade
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Badischer Teller
12.50
Badischer Teller – das Meisterstück — Maultasche, gehaktbal, gesmolten uien op aardappelsalade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Badischer Wurstsalat
11.50
fijn op smaak gebracht met gebakken aardappelen of frietjes
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Holzhacker Bowl
12.50
rijst, edamame, mango, salade, tomaten, uitjes, teriyaki mayo, crispy chicken of vegan mini-frituur
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Lunch Burger
12.50
Mittags Burger — brioche, sla, runder patty, cheddar en burgersaus (optioneel veg. patty)
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Kerstmenu op 25.12 en 26.12.
Veldsalade "Deluxe"
12.90
Feldsalat „Deluxe“ — veldsalade met avocado, garnalen, granaatappelpitjes, parmezaan-croutons en Caesar dressing
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Aardappelcremesoep "Deluxe"
12.90
Kartoffelcremesüppchen „Deluxe“ — truffel-aardappelsoep met spek en croutons, truffelroom en peterselie-olie
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef Wellington
35.90
rundersfilet met 36 maanden gerijpte ham en champignons in bladerdeeg
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Snoekbekfiletpescatarian
29.80
Zanderfilet — krokant gebakken op zwarte linzen, wintergroenten en saffraansaus
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Schlemmer-Pastete (vegan)vegan
21.80
Krokant gebakken pastei met een kruidige vulling van spelt en champignons, geserveerd met drie soorten wortel en Herzoginka
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 74
Winter Dessert „surprise“
10.50
Een ongelooflijke dessertvariatie die zijn gelijke niet kent
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
3-gangenmenu Vlees
49.00
3 Gang Menü Fleisch
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 40
3-gangenmenu Vispescatarian
45.00
3 Gang Menü Fisch
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 40
3-gangenmenu Veganvegan
39.00
3 Gang Menü Vegan
schatting≈ 1300 kcal140 g koolhydraten
Kindermenu: Frietjes en/of kipnuggets
Kidsmenü: Pommes und/oder Hähnchennuggets
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Whisky-proeverij 23.10.2026
Whisky Tasting Menu
79.00
Whisky Tasting Menü — 1e akte: Gerstsoep – garnalen – kerseneolie / Highland Burrata / Highland rundertartaar; 2e akte: Mini Highland Burger
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydraten
Couvert 1
Versgebakken plaatcake (seizoensgebonden)
Ofenfrischer Blechkuchen (nach Saison)
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Vers belegde broodjes met kaas- en worstkeuze
Frisch belegte Brötchen mit Käse und Wurstauswahl
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Hartige vegetarische Duitse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Käsespätzle en vegetarische Maultaschen bestellen. Er zijn twee vegetarische burgers, waaronder de Meggi the Veggie met pompoen-chia-patty. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals schnitzels.

6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 49

50dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties in Duitsland

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu bevat veel gepaneerde gerechten en pasta. Er zijn echter goede salades en vleesgerechten beschikbaar.

12 diabetesvriendelijk · 49 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Niddastraße 9, 76229 Karlsruhe
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:00, 17:00–21:00
do12:00–14:00, 17:00–21:30
vr12:00–14:00, 17:00–21:30
za17:00–21:30
zo12:00–14:30, 17:00–20:30
All listed times are kitchen times. Friday and Saturday evening open on request for groups of 20 or more. Sunday/Holidays: 12:00 - 14:30 and 17:00 - 20:30
Contact
+4972184086010 info@holzhacker-karlsruhe.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holzhacker-karlsruhe.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Holzhacker - Niddastraße? Claim je zaak.