terug naar zoeken

Humboldt 1a

Humboldtstraße 1A, 34117 Kassel

Nu gesloten · opent 17:30

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Ovensop
12.00
Ofensuppe — tomaat · paprika · pinda · broodchip
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geklopt Carpaccio van rundersfilet
22.00
Geschlagenes Carpaccio vom Rinderfilet — truffel-tapenade · Parmezaan
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartaar van Schotse Label Rouge zalmpescatarian
22.00
Tatar vom schottischen Label Rouge Lachs — aardappelrösti · kruidenzure room · forelkaviaar
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Seizoenssalade van Keltenhofvegetarian
20.00
Saisonaler Blattsalat vom Keltenhof — gegratineerde geitenkaas · honing · tijm · geroosterde zaden · balsamico
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tussengerechten
Gebakken ganzenlever
24.00
Gebratene Gänseleber — aardappelpuree · gestoofde ui · port a a jus · balsamico-jus
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Langoustinestaartpescatarian
30.00
Langustenschwanz — belugalinzen · mango panna cotta · kokosnootschuim
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gnudi - Ricotta-Gnocchivegetarian
14.00
Gnudi - Ricotta-Gnocchi - auch als Hauptgang wählbar — ook als hoofdgerecht · gesmolten tomaten · basilicumpesto
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Menu van de week
Menu van de week
70.00
Menü der Woche — voorgerecht · hoofdgerecht · dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

61veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een salade met geitenkaas of ricotta-gnocchi met basilicumpesto. Er zijn geen veganistische gerechten op het menu. De rest van de kaart bevat vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 8

57dia
scoreschatting

Eiwitrijke voorgerechten en tussengerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse koolhydraatarme opties bij de voorgerechten en tussengerechten. De focus ligt op vlees en vis.

6 diabetesvriendelijk · 8 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Humboldtstraße 1A, 34117 Kassel
Uren
magesloten
digesloten
wo17:30–23:00
do17:30–23:00
vr17:30–23:00
za12:00–15:00, 17:30–23:00
zogesloten
Sonntag, Montag und Dienstag öffnen wir für Ihre Feierlichkeit/-Event gerne auf Anfrage. Betriebsruhe 2026: 05. bis 11. Oktober, 23., 24. und 30. Dezember
Contact
+4956176649755
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), humboldt1a.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Humboldt 1a? Claim je zaak.