terug naar zoeken

Brauhaus Zum Rammelsberg

Rammelsbergstr. 4, 34131 Kassel

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen
Pittige Goulashsoep
8.90
Gulaschsuppe pikant — Rundvlees, paprika, ui, aardappel
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Aardappelcrèmesoep
7.90
Kartoffelcremesuppe — Kruidencroutons, pompoenpitolie
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Brotzeit
Pfefferbeißer
17.90
Brood, boter, dip, augurk
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ahle Wurscht
21.90
Brood, boter, dip, augurk
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Strammer Max
13.90
Brood, boter, Zwarte Woudham, spiegeleieren, augurk, salade
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Buntes Brett (Zeer Groot)
28.90
Buntes Brett (Sehr Groß) — Wurst- & kaas-specialiteiten, boter, augurk, brood
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
De Noordsepescatarian
23.90
Der Nordische — Seizoenssalade met gegrilde zalmreepjes, baguette, dressing naar keuze
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
De Gekke Geitvegetarian
21.90
Die verrückte Ziege — Seizoenssalade, olijven, gekarameliseerde geitenkaas, mango-chili, rode ui, baguette, dressing naar keuze
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Gebakken Kip Salade
21.90
Salat Backhähnchen — Seizoenssalade, gebakken kipfilet, baguette, dressing naar keuze
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Brauhaus Saladevegetarian
18.90
Brauhaus Salat — Seizoenssalade, olijven, rode ui, komkommer, tomaat, feta, baguette, dressing naar keuze
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Leberkäse
17.90
Mosterd, gesmoorde uien, spiegelei, gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Grillhaxe
29.90
Bradaussaus, zuurkool, gebakken aardappelen
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte Spareribs
29.90
Hausgemachte Spareribs — BBQ, ovenaardappel
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 75
Huisgemaakt varkensvlees
24.90
Hausgemachter Schweinebraten — Bradaussaus, appel-rode kool, gebakken aardappelen
schatting≈ 880 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 68
Huisgemaakte rundermout
34.90
Hausgemachte Ochsenbäckchen — Bradaussaus, appel-rode kool, aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Runderroulade
29.90
Rinderroulade — Bradaussaus, appel-rode kool, boterspätzle
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Rammelsburger
21.90
Rundvlees, briochebun, salade, tomaat, augurk, bacon, ui, kaas, kruidenroomkaas, BBQ, frietjes
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Ovenaardappel met kip
19.90
Ofenkartoffel mit Hähnchen — Gegrilde kipfilet, kruidenroomkaas, saladegarnituur
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ovenaardappel met zalmreepjespescatarian
21.90
Ofenkartoffel Lachsstreifen — Gegrilde zalmreepjes, kruidenroomkaas, saladegarnituur
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Van de grill
Brauhaus Grillbord
33.90
Brauhaus Grillteller — Varken, rund, kip, champignonroomsaus, kleurrijke groenten, gebakken aardappelen
schatting≈ 920 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte Bratwurst
21.90
Hausgemachter Bratwurstring — met mosterd, zuurkool en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Varkensneksteak
23.90
Schweinenacken Steak — met kruidenboter, frietjes en salade
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
Zwiebelrostbraten
34.90
300g roastbeef met jus, gestoofde uien en aardappelpuree
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundersteak "Peper"
38.90
Rindersteak „Pfeffer“ — 300g roastbeef met kruidenboter, peperroomsaus, frietjes en bijsalade
schatting≈ 950 kcal52 g koolhydraten
Rundersteak "Rammelsberg"
38.90
Rindersteak „Rammelsberg“ — 300g roastbeef met ovenaardappel, kruidenroomkaas, kruidenboter en bijsalade
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kippenfiletsteak
24.90
Hähnchenbruststeak — met kruidenboter, mango-chili-chutney, gemengde groenten en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 78
Gegrilde zalmfiletpescatarian
33.90
Gegrilltes Lachsfilet — met kruidenboter, rozemarijn aardappelen en salade
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensschnitzels
Schnitzel "Wiener Art"
19.90
Schnitzel „Wiener Art“ — met veenbessen, citroen en frietjes
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Schmand Schnitzel
23.90
met zure roomsaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Champignon Schnitzel
23.90
met champignonsroomsaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 840 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Jäger Schnitzel
23.90
met jagersaus en frietjes
schatting≈ 910 kcal52 g koolhydraten
Peper Schnitzel
23.90
Pfeffer Schnitzel — met peperroomsaus en frietjes
schatting≈ 910 kcal52 g koolhydraten
Vegetarische gerechten
Käsespätzlevegetarian
19.90
met witte wijn, kaas, gebakken uitjes en bijsalade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Ovenaardappelvegetarian
11.90
Ofenkartoffel — met kruidenroomkaas en salade
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ovenaardappel met groentenvegetarian
15.90
Ofenkartoffel Gemüse — met kruidenroomkaas, gemengde groenten en salade
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74
Veganistische gerechten
Bloemkoolsteakvegan
21.90
Blumenkohl-Steak — met erwtjes-gember-saus, salade en rozemarijn aardappelen
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Vegan Burgervegan
21.90
Veganer Burger — vegan patty in een knapperig broodje met sla, tomaat, komkommer, ui, frietjes en salade
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
Kindergerechten
Gebakken kip
12.90
Backhähnchen — met ketchup, mayonaise en frietjes
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Klein schnitzel
13.90
Kleines Schnitzel — met ketchup, mayonaise en frietjes
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Portie frietjesvegetarian
4.90
Portion Pommes — met ketchup en mayonaise
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Dessert
Rote Grüze met vanillesausvegetarian
8.90
Rote Grüze mit Vanillesauce
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Crème Brûléevegetarian
8.90
Crème-Brûlée
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Apfelstrudel met vanillesaus en slagroomvegetarian
9.90
Apfelstrudel, Vanille-Soße und Sahne
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
Bolletje ijsvegetarian
3.00
Kugel Eis - Vanille, Erdbeere- oder Schokoladeneis — Vanille, aardbei of chocolade
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Portie slagroomvegetarian
1.50
Portion Sahne
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saus-toppingvegetarian
1.50
Soßen-Topping — Vanillesaus of chocoladesaus
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Duitse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een aparte sectie met vegetarische en veganistische hoofdgerechten. Je kunt kiezen voor de veganistische burger of de bloemkoolsteak. De kaart bevat ook Käsespätzle en een aardappelovenschotel.

14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 46

84dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Duitse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met matige koolhydraten. De vleesgerechten zijn over het algemeen geschikt.

22 diabetesvriendelijk · 46 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rammelsbergstr. 4, 34131 Kassel
Uren
magesloten
di17:00–00:00
wo17:00–00:00
do17:00–00:00
vr17:00–00:00
za17:00–00:00
zo12:00–22:00
Küche bis 22:00 Uhr (Tue-Sat). Küche bis 21:00 Uhr (Sun). Biergarten closes at 23:00 (official requirement)
Contact
+495613162730 info@zum-rammelsberg.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-rammelsberg.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brauhaus Zum Rammelsberg? Claim je zaak.