terug naar zoeken

Hassenforder

129 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble

Nu gesloten · opent za 09:00

bareten
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze desserts
Huisgemaakte taart van de dag
Tarte maison du jour
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Crème brûlée
Crème brulée
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Kougelopf glacé au marc de Gewurztraminer
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 30
Dame blanche
3 bollen vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 24
Notre arrosé
2 bollen citroenijs met eau de vie
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Elzasser café ou thé gourmand
Café ou thé gourmand Alsacien — Koffie of thee met 4cl digestif
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenzwaar 22
Café ou thé gourmand
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Elzasser Gerechten
Choucroute garnie
Knackworst, Montbéliard, gerookt spek, gezouten spek, gerookte schouder
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Varkensschenkel met gebakken aardappelen
Jarret de porc sur pommes de terre sautées — (Pork tenderloin on sautéed potatoes, Schweinefilet auf Bratkartoffeln)
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Munstergratin
Gratin de Munster — Aardappel, spek, room, Munsterkaas, gegrateerd
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gerookte schouder
Collet fumé, frites salade ou sur choucroute — Met frietjes en salade of op zuurkool
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bibalakass
Bibalakass, kassler, pommes de terre sautées, munster, salade — Kassler, gebakken aardappelen, Munsterkaas, salade
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wildstoofpot met Spätzle of frietjes
Civet de gibier avec Späetzle ou frites — Wildragout mit späetzle oder pommes / Gamestew with garnish
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Tourte vigneronne
Tourte vigneronne, crudités — Vleespastei met rauwkost
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine, crudités — Met rauwkost
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bouchée à la reine
Queen’s butcher/ der Metzger der Königin
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfskop met gribichesaus
Têtte de veau sauce gribiche — Veal head’gribiche sauce/ Kalbskopf’Gribiche-sauce
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Salade vigneronne
Salade vigneronne frites — Met frietjes
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Onze voorgerechten
Escargots au beurre d’ail
Slakken met knoflookboter
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wildterrine
Terrine Gibier, crudités — Met rauwkost
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Crudités schotelvegan, vegetarian
Assiette de crudités — Assortiment van rauwe groenten
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tarte flambée nature
Crème, uien, spekjes
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Tarte flambée gratinée
Crème, uien, spekjes, emmentaler
schatting≈ 980 kcal72 g koolhydraten
Tarte flambée munster
Crème, uien, spekjes, munsterkaas
schatting≈ 1050 kcal72 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

21veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Alleen de assiette de crudités is vegetarisch en veganistisch. De rest van de kaart bestaat uit vleesgerechten zoals choucroute garnie en jarret de porc.

1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 24

75dia
scoreschatting

Elzassische gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft veel proteïnerijke hoofdgerechten. Je kunt bij diverse gerechten kiezen voor zuurkool in plaats van friet.

13 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
129 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble
Uren
ma09:00–14:30, 16:30–20:30
di09:00–14:30, 16:30–20:30
wo09:00–14:30, 16:30–20:30
dogesloten
vrgesloten
za09:00–14:30, 16:30–21:00
zo09:00–14:30, 16:30–21:00
Contact
+32389471354
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roger-hassenforder.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Hassenforder? Claim je zaak.