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Hassenforder

129 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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nos-desserts
Tarte maison du jour
House tart of the day
Crème brulée
Crème brûlée
Kougelopf glacé au marc de Gewurztraminer
Kougelhopf with Gewurztraminer ice cream
Dame blanche
3 boules vanille, coulis de chocolat et chantilly
Notre arrosé
Lemon ice cream with eau de vie — 2boules de glace citron + eau de vie
Café ou thé gourmand Alsacien
Alsatian gourmet coffee or tea — + 4cl de digestif
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
Plats Alsaciens
Choucroute garnie
(Knack, Montbéliard, Lard fumé, Lard salé, Collet fumé)
Jarret de porc sur pommes de terre sautées
Pork knuckle with sautéed potatoes — (Pork tenderloin on sautéed potatoes, Schweinefilet auf Bratkartoffeln)
Gratin de Munster
Munster cheese gratin — (pomme de terre, lard, crème, munster, gratiné)
Collet fumé, frites salade ou sur choucroute
Smoked collar with fries or sauerkraut — Warmer Beinschinken pommes oder sauerkraut / Hot smoked ham French fries or sauerkraut
Bibalakass, kassler, pommes de terre sautées, munster, salade
Bibalakass with smoked ham and Munster — Warmer Beinschinken Sauerrahm Munsterkäse / Hot smoked ham, sauercream, munstercheese
Civet de gibier avec Späetzle ou frites
Game stew with Spätzle or fries — Wildragout mit späetzle oder pommes / Gamestew with garnish
Tourte vigneronne, crudités
Vigneronne meat pie — Meat pie with raw vegetables / Fleischpastete mit rohem Gemüse
Quiche Lorraine, crudités
Quiche Lorraine
Bouchée à la reine
Queen’s butcher/ der Metzger der Königin
Têtte de veau sauce gribiche
Veal head with gribiche sauce — Veal head’gribiche sauce/ Kalbskopf’Gribiche-sauce
Salade vigneronne frites
Vigneronne salad with fries
nos-entrees
Escargots au beurre d’ail
Snails with garlic butter — (Weinbergschnecken)
Terrine Gibier, crudités
Game terrine — (Kalte Fleishterrine mit Rohkost/Meat Terrine)
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
Crudités platter
Tarte flambée nature
Crème, oignons, lardons (Quark, speck, zwiebeln / Sour cream, bacon, onions )
Tarte flambée gratinée
Crème, oignons, lardons, emmental ( Quark, speck, zwiebeln, emmental / Sour cream, bacon, onions, emmental )
Tarte flambée munster
Crème, oignons, lardons, munster ( Quark, speck, zwiebeln, munster / Sour cream, bacon, onions, munster )

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Adres
129 Rue du Général de Gaulle, 68240 Kaysersberg Vignoble
Uren
nog niet bekend
Contact
+33389471354
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roger-hassenforder.com/

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