Browar Korona

Samosa curry (6 szt.) / onion rings (8 szt.) / cheese pillow (6 szt.) / spring rolls (8 szt.) / chipotle mayo / sos sweet chilli / sriracha & kimchi mayo / kolendra & chili mayo

Chrupiące poduszeczki serowe (6 szt.) / sriracha & kimchi mayo

Frytowane klasyczne sajgonki (8 szt.) / kolendra & chilli mayo

Frytowane trójkątne sajgonki z nadzieniem curry (6 szt.) / sos sweet chilli

Onion Rings — Panierowane krążki cebulowe (8 szt.) / chipotle mayo

Tom Kha with Shrimp — Mleko kokosowe / sałata lodowa / krewetki / gotowane jajko / makaron ryżowy / kiełki fasoli mung / trawa cytrynowa / galangal / liście limonki kaffir / świeże zioła

Tom Kha with Chicken — Mleko kokosowe / sałata lodowa / kurczak / gotowane jajko / makaron ryżowy / kiełki fasoli mung / trawa cytrynowa / galangal / liście limonki kaffir / świeże zioła

Silesian Żurek — Biała kiełbasa / jajko / wywar na wędzonce / pieczywo

Roasted Pepper Cream Soup — Mini mozzarella / grisini / pesto

Beef Tartare — Polędwica wołowa /majonez lubczykowy /żółtko jaja / borowiki marynowane / marynowana szalotka / kapary frytowane

Bao with Rib Fingers — Własnoręcznie robione bułeczki gotowane na parze (3 szt.) / szarpana wieprzowina 180g / sałatka azjatycka z miętą i kolendrą / marynowana czerwona cebula / świeże zioła / posypka seroendeng / dressing azjatycki

Argentine Shrimp — Sos maślany / pomidorki koktajlowe / czosnek / natka pietruszki / białe wino / pieczywo

Baked Camembert — Żurawina z orzechami włoskimi w miodzie / czosnek konfitowany / karmelizowana czerwona cebula / sól maldon / pieczywo

Grilled Squid — Bukiet sałat / rukola / daikon marnowany / marchew marynowana / mandarynka / granat / szafranowy sos aioli / pieczywo

Caesar Salad — Sałata rzymska / polędwiczka drobiowa w panko / grillowany boczek / kapary / czerwona cebula / ser Parmigiano Reggiano / sos anchois / pieczywo

Shrimp Salad — Mini sałata rzymska / chimichurri / oliwki marynowane / grana padano / szalotka marynowana / pomidorki koktajlowe / pieczywo

Meat Platter — 500g golonka / 300g żeberka wieprzowe /160g polędwiczka drobiowa katsu / 160g paluszki żebrowe / kapusta zasmażana / coleslaw / frytki / pieczywo / chipotle mayo / sos bbq

Beef Tenderloin — Polędwica wołowa 200g / puree ziemniaczane z pastą truflową / sos z czerwonego wina

Porterhouse Steak — Około 500g gramowy stek z kością składający się z rostbefu i polędwicy / ziemniaki opiekane / sos pieprzowy

Glazed Pork Ribs — Delikatne żeberka wieprzowe ekstra mięsne 450g / sos bbq / frytki / grilowana kukurydza

Beef Cheeks — Puree chrzanowe / palona marchewka w glazurze chili / sos własny

Pork Knuckle in Beer — Golonka około 500g / glazura na ciemnym piwie / kapusta zasmażana / puree ziemniaczano-chrzanowe / musztarda

Rib Fingers — Mięso z między żeber wieprzowych / glazura / ziemniaki opiekane / coleslaw / sos bbq

European Bass Fillet — Filet z labraksa około 160g / szpinak kremowy / risotto z pieczoną papryką / sos romesco / orzeźwiająca sałatka