terug naar zoeken

SauBar

Gebrüder-Dommermuth-Weg 2, 56068 Koblenz

Nu gesloten · opent 16:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SAUBAR’S ANTIPASTI
Mini-loempia's
13.00
Mit Mini-Frühlingsrollen & Süßer Chilisoße — Met zoete chilisaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gambas
13.00
Mit Gambas im Knuspermantel & Aioli — Krokant gefrituurde gambas met aioli
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runder Carpaccio
14.00
CARPACCIO VOM RIND
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkensschnitzel
5.00
SCHWEINESCHNITZEL 1 X 80g — 1 x 80g
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkensschnitzel
10.00
SCHWEINESCHNITZEL 2 X 80g — 2 x 80g
schatting≈ 560 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfschnitzel
9.00
KALBSSCHNITZEL 1 X 80g — 1 x 80g
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfschnitzel
18.00
KALBSSCHNITZEL 2 X 80g — 2 x 80g
schatting≈ 520 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte groenteschnitzelvegetarian
10.00
GEMÜSESCHNITZEL HAUSGEMACHT 160g — 160g
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vorarlbergse Kässpätzlevegetarian
12.00
VORARLBERGER KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBELN — Met gebakken uitjes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Currywurst
11.00
CURRYWURST (BRATWURST OHNE DARM) MIT FRITTEN — Braadworst zonder darm met frietjes
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Vegan Curryworstvegan
11.00
CURRYWURST VEGAN (BIO-SAITANWURST) MIT FRITTEN — Bio-seitanworst met frietjes
schatting≈ 780 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 75
Frietjesvegan
4.00
FRITTEN
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Kässpätzlevegetarian
6.00
KÄSESPÄTZLE
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Aardappel-komkommersaladevegetarian
6.00
KARTOFFEL-GURKENSALAT
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelpureevegetarian
4.00
KARTOFFELPÜREE
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65
Gemengde saladevegetarian
5.00
GEMISCHTER SALAT klein — Klein
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde saladevegetarian
10.00
GEMISCHTER SALAT groß — Groot
schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bospaddenstoelensausvegetarian
3.00
WALDPILZSOßE
schatting≈ 90 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Peperroomsausvegetarian
3.00
PFEFFERRAHMSOßE
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jus
3.00
JUS (dunkle Soße) — Donkere saus
schatting≈ 50 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Currysausvegetarian
3.00
CURRYSOßE
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydraten
Vossenbessenvegan
1.00
PREISELBEEREN
schatting≈ 60 kcal14 g koolhydraten
Espresso
6.00
DESPRESSO — Espresso met huisgemaakte nougat-krokant pralines
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
SAU BAR SPEZIAL
Currywurst voor twee
64.00
CURRYWURST FÜR ZWEI — met frietjes, huisgemaakte currysaus en 0,375 l Champagner Moët & Chandon Imperial, Brut
schatting≈ 2800 kcal210 g koolhydratenzwaar 21
SOEP
Wortel-gembersoepvegetarian
7.90
KAROTTEN-INGWERSUPPE — met croutons
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wortel-gendersoup
9.90
KAROTTEN-INGWERSUPPE — met garnalen
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HAPJES & KLEINE GERECHTEN
Currywurst / Bratwurst zonder darm
10.90
CURRYWURST/ BRATWURST OHNE DARM — mild, pittig of saus-pittig, met frietjes en huisgemaakte currysaus
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Vegan Currywurst / Bio-Saitanworstvegan
10.90
CURRYWURST VEGAN / BIO-SAITANWURST — mild, pittig of saus-pittig, met frietjes en huisgemaakte currysaus
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 75
Gerookte zalm op aardappelkoekjes
13.90
RÄUCHERLACHS AUF REIBEKUCHEN — met saladebouquet en dille-mosterddip
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Rundvlees Carpaccio
13.90
CARPACCIO VOM RIND — met Parmezaanse kaas en rucola
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Frankfurter Eivegetarian
9.90
Ei, Frankfurter groene saus, aardappel-mousseline, croutons
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Saubar's Antipastivegetarian
SAUBAR’S ANTIPASTI — olijven, tomaten, feta, champignons, peperoni gevuld met roomkaas en baguette
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Saubar's Antipasti
12.90
SAUBAR’S ANTIPASTI MIT MINI-FRÜHLINGSROLLEN UND SÜSSER CHILISOSSE — met mini-loempia's en zoete chilisaus
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Saubar's Antipasti
13.40
SAUBAR’S ANTIPASTI MIT GAMBAS IM KNUSPERMANTEL UND AIOLI — met krokante gamba's en aioli
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADE
Seizoenssaladesvegetarian
8.90
SALATE DER SAISON, FETA, ROTE ZWIEBELN, CROÛTONS — feta, rode uien, croutons, met witte balsamico-dressing
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoenssaladesvegetarian
9.90
SALATE DER SAISON, GRATINIERTER ZIEGENKÄSE, THYMIANHONIG — gegratineerde geitenkaas, tijmienhoning, met witte balsamico-dressing
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Seizoenssalades
18.90
SALATE DER SAISON, GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST — gebakken maishook-kipfilet, met frambozen-yoghurtdressing
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
FLAMMKUCHEN
De Klassieke
12.90
DER KLASSISCHE — spek en uien
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
De Vegetarischevegetarian
12.90
DER VEGETARISCHE — feta, champignons, tomaten, rode uien en lente-uitjes
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
De Zwarte Woud
13.90
DER SCHWARZWÄLDER — gerookte ham, kaas, champignons, rode uien, rucola
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydraten
DER NORWEGISCHE
13.90
gerookte zalm, herbes de Provence en lente-uitjes
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
DER SCHARFE BULLE
13.90
rundvleesreepjes, feta, chili, knoflook, rode ui, peterselie
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydraten
GERECHTEN VOOR DE GROTE HONGER
Varkensrug schnitzel
18.90
SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN — met frietjes en salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Varkensrug schnitzel
20.90
SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN — met Vorarlbergse kaas-spätzle, gebakken uitjes en salade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Wiener Kalbsschnitzel
26.90
met veenbessen, frietjes en salade
schatting≈ 900 kcal68 g koolhydraten
Vorarlbergse Kaas-spätzlevegetarian
16.90
VORARLBERGER KÄSESPÄTZLE — met gebakken uitjes en salade
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Himmel & Erd
19.90
gebakken bloed- en leverworst, aardappelpuree met gesmoorde uitjes en appel
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 72
SAU BAR TIP
Krokant buikspek
20.90
KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH — met raamkool, aardappelpuree en jus
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebakken maishippenborst
20.90
GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST — met champignonsroomsaus, frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Rumpsteak
28.90
met kruidenboter, frietjes en salade
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Uienrostbraden van roastbeef
29.90
ZWIEBELROSTBRATEN VOM ROASTBEEF — met rode wijn-uienaus, boterspätzle en salade
schatting≈ 980 kcal78 g koolhydraten
Tranches van varkensfilet
19.90
TRANCHEN VOM SCHWEINEFILET — met truffelsaus, boterspätzle en salade
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Linguine met geflambeerde garnalen
19.90
LINGUINE MIT FLAMBIERTEN GARNELEN — in Pernod-roomsaus, kerstomaatjes en rucola
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
SMEKELIJK
Maishippenborst
21.90
MAISHÄHNCHENBRUST — met peperroomsaus, gegrilde groenten en rösti-schijfjes
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rosa varkensfilet
21.90
ROSA SCHWEINEFILET — met peperroomsaus, gegrilde groenten en rösti-schijfjes
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rumpsteak
29.90
met peperroomsaus, gegrilde groenten en rösti-schijfjes
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
EXTRAS
Frietjes
5.00
Fritten
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Raamkool
4.50
Rahmwirsing
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bijsalade
5.00
Beilagensalat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Champignonroomsaus
3.00
Champignonrahmsoße
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde groenten
5.00
Grillgemüse
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gesmoorde uien
2.00
Schmorzwiebeln
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte kruidenboter
1.00
Hausgemachte Kräuterbutter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VARKENSGERECHTEN
KÄPT´N BLAUBÄR
8.90
Vissticks met aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
SCHÄNGELCHEN
9.90
Varkensschnitzel met frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
NAGERECHT
DESPRESSO
6.40
Espresso en huisgemaakte nougat-krokant pralines
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
TONKABOON CRÈME BRÛLÉE
7.90
TONKABOHNEN-CRÈME-BRÛLÉE
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
CHOCOLADE SOUFFLÉ
9.90
SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ — met vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
HAPJES & KLEINE GERECHTEN
AVOCADO-MANGO SALADE MET FALAFELvegetarian
9.90
AVOCADO-MANGO-SALAT MIT FALAFEL — met rucola en yoghurt-munt-dip
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
GERECHTEN VOOR DE GROTE HONGER
VARKENSRUG SCHNITZEL
18.90
SCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN mit Fritten und Salätchen — met frietjes en kleine salade
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
WIENER KALFSSCHNITZEL
26.90
WIENER KALBSSCHNITZEL mit Preiselbeeren, Fritten und Salätchen — met veenbessen, frietjes en kleine salade
schatting≈ 900 kcal55 g koolhydraten
WIENER KALFSSCHNITZEL
24.90
WIENER KALBSSCHNITZEL mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat — met veenbessen en aardappel-komkommersalade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
S M E K E L I J K
GEBAKKEN MAÏSKIPBORST
21.90
GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST — met peperroomsaus, rösti-schijfjes en gegrilde groenten
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ROZE GEBAKKEN VARKENSFILET
21.90
ROSA GEBRATENES SCHWEINEFILET — met peperroomsaus, rösti-schijfjes en gegrilde groenten
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
EXTRAS
Spitscool
3.00
Spitzkohl
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
NAGERECHT
DESPRESSO
6.90
Espresso en huisgemaakte nougat-krokant pralines
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
WARME CAMEMBERTvegetarian
9.90
WARMER CAMEMBERT — met honing, amandelen, cranberry's en geroosterd rozijnenbrood
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

66veggie
scoreschatting

Verschillende vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit een vegetarisch schnitzel of Vorarlberger Käsespätzle. Voor veganisten is er een vegan curryworst met frietjes.

23 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 79

75dia
scoreschatting

Vleesgerechten met gegrilde groenten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Je kunt frieten of spätzle vervangen door gegrilde groenten.

37 diabetesvriendelijk · 79 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Gebrüder-Dommermuth-Weg 2, 56068 Koblenz
Uren
magesloten
di16:00–23:00
wo16:00–23:00
do16:00–23:00
vr16:00–23:00
za12:00–23:00
zogesloten
Kitchen hours: Tue-Fri 16:00-21:00, Sat 12:00-15:00 and 16:00-21:00. Schnitzel-Sunday (certain Sundays): 12:00-19:00
Contact
+026198862266 info@saubar-koblenz.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saubar-koblenz.de
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van SauBar? Claim je zaak.