terug naar zoeken

Haxenhaus

Frankenwerft 19, 50667 Köln

Nu gesloten · opent zo 11:30

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 22 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 22 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Zoetigheden van de Haxenhaus keuken
Apfelstrudel
10.50
Rijnse appelstrudel met vanillesaus en vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
Schokotörtchen mit Roter Grütze
8.50
Chocoladetaartje met rode vruchten
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Eiscreme / Glaces assorties
7.50
Assortiment ijs met slagroom
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten
Hafen Platte
14.50
Brood met kruidenboter, middeleeuwse gouda, bloedworst, zuurvarkensreepjes en varkensschenkel
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Schloot 🌱 🥑vegetarian
8.50
Kleurrijke gemengde salade
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schwartensticks
7.00
Krokante reepjes varkenszwoerd (zolang de voorraad strekt)
schatting≈ 450 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Salade Rheingarten
19.50
Salade met gepaneerde kalkoenreepjes
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Carpa 🌱 🥑vegetarian
19.50
Seizoenssalade met warme geitenkaas en vijgenvinaigrette
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade Barn
19.50
Gemarineerde krokante varkensschenkel op seizoenssalade met kruidenvinaigrette
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkensschenkels & lamsschenkels
Drei Könige
35.50
Drie soorten vlees: varkensschenkel, lamsschenkel en spareribs met gebakken aardappelen
schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jarret de porc Limburger
33.00
Varkensschenkel uit een klooster, dagenlang gemarineerd in selderijbouillon
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Jarret de porc Augustus
33.00
Krokante varkensschenkel, bratwurst, Leberkäse, gebakken aardappelen en zuurkool
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jarret de porc Herzog
32.50
Varkensschenkel gestoofd in kruidige saus, gegrild met gekarameliseerde appel en aardappelen
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Jarret d’agneau Frankenwerft
31.50
Gegrilde lamsschenkel met kleine aardappeltjes en groenten
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Jarret de porc Beijing 🌟
31.50
Chinese receptuur: lokale varkensschenkel gekookt in LoDschin bouillon met kruidenmix
schatting≈ 800 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Jarret de porc Helena
29.50
Gegrilde varkensschenkel met honing-gemberkorst, aardappelpartjes en groenten
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydraten
Jarret de porc Kölner Art
29.50
Gegrilde varkensschenkel gevuld met bloedworst, gratineerkaas, twee soorten ui, zuurkool en puree
schatting≈ 1000 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jarret Alter Fritz
27.50
Gemarineerde krokante varkensschenkel met grote gebakken aardappel, zure room en cranberrys
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte Bratwurst
1 meter Löve Will Bratwurst
45.00
1 mètre Löve Will Bratwurst — Voor 2 personen – met gebakken aardappelen en zuurkool
schatting≈ 2200 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
1/2 meter Löve Will Bratwurst
24.00
1/2 mètre Löve Will Bratwurst — Voor 1 persoon – met gebakken aardappelen en zuurkool
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten - Regionale specialiteiten
Wiener Schnitzel
30.50
Klassiek kalfsvlees geserveerd met gebakken aardappelen, bijsalade en cranberry's
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Traditionele varkensribben
27.50
Côtes de porc traditionnelles — Varkensribben bereid volgens oud familierecept, geserveerd met koolsalade, brood en barbecuesaus
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Kalkoensteak
24.50
Steak de dinde — Volgens een middeleeuws recept in romesaus met gesmoorde uien, aardappeltjes en groenten
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kölner Schnitzel
23.50
Varkensfilet (niet gepaneerd) met gesmoorde uien en Flönz (bloedworst), geserveerd met krokante frietjes
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Himmel un Ääd met Blootwoosch
19.50
Kindersfavoriet: gebakken bloedworst op aardappelpuree met appelsaus
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Ostermann
19.50
Leberkäse met gebakken eieren en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Erlenstamm 🌱vegetarian
18.50
Gevulde ovenaardappel met spinazie en champignonsaus op een bedje van sla
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Chocolade- en rode giersttaartjes
8.50
Tartelttes au chocolat et au gruau rouge
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Mixed ijs
7.50
Crème glacée mélangée — Met slagroom
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

39veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit de Schloot salade, de Salade Carpa of de Erlenstamm gevulde aardappel. De rest van de kaart bestaat uit varkensschenkels en worsten.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

81dia
scoreschatting

Vleesrijke gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel proteïnerijke hoofdgerechten. De varkensknokkels en worsten zijn van nature arm aan koolhydraten.

17 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Frankenwerft 19, 50667 Köln
Uren
ma11:30–00:00
di11:30–00:00
wo11:30–00:00
do11:30–00:00
vr—
za—
zo11:30–00:00
Cuisine ouvert de 12:00 jusqu’à une heure avant la fermeture.
Contact
+492212704990 info@haxenhaus.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haxenhaus.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Haxenhaus? Claim je zaak.