Zen - Köln, Bachemer Straße

Bachemer Straße 236, 50935 Köln

openingsuren nog niet bekend

Japanssushi€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 20 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VORSPEISEN

EDAMAMEvegan

6.20

Gezouten groene sojabonen (warm)

schatting≈ 120 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

HIYASHI-EDAMAMEvegan

6.50

Gekookte groene sojabonen met sesamolie en zwarte peper (koud)

schatting≈ 150 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

HORENSOU GOMAAEvegan

6.90

Spinazie met sesamsaus

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

KIMPIRA GOBOUvegan

6.90

Gekookte zwarte wortel op Japanse wijze

schatting≈ 130 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

GOMA WAKAMEvegan

6.20

Zeewiersalade met sesam

schatting≈ 90 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SAKE NAMBAN-ZUKEpescatarian

8.50

Zoet-zuur gemarineerde zalm met verse uien (kort gefrituurd)

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

AGEDASHI TOFUvegan

9.00

Gebakken tofu in gekruide sojasaus

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

GYOZA

9.80

Gebakken dumplings gevuld met kip

schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

GYOZA Vegetarischvegetarian

9.80

Gebakken dumplings gevuld met groenten

schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

MAGURO NO TARU-TARUpescatarian

19.80

Spicy tonijn-tartaar met saus van Japanse shiso-muntblaadjes

schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

SALMON NO ABURI CARPACCIOpescatarian

16.50

Licht geblakerd carpaccio van zalm

schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

EBI CHILIpescatarian

16.80

Gefrituurde garnalen in chilisaus

schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SALATE

WAFU GREEN SALADAvegan

9.50

Gemengde salade met gember-sojasaus dressing

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

MANGO SALADAvegan

14.50

Mangosalade met yuzu-dressing

schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 65

SASHIMI SALADApescatarian

18.80

Salade met sashimi en gember-sojasaus dressing

schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

TEMPURA

TORI NO KARA AGE

12.80

Gefrituurde kip

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

YASAI TEMPURAvegetarian

15.90

Gefrituurde groenten in beslag

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

EBI TEMPURApescatarian

18.90

Gefrituurde garnalen in beslag

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TEMPURA MORIAWASEpescatarian

19.90

Gefrituurde garnalen en groenten in beslag

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 68

GRILL & PFANNE

TORI NO TERIYAKI

16.80

Gebakken kip met teriyakisaus

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66

SAKE NO TERIYAKIpescatarian

19.80

Gebakken zalmfilet met teriyakisaus

schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66

TOFU STEAKvegan

15.90

Gebakken tofu met speciale Zen-stijl sojasaus

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

HARAMI YAKINIKU

24.50

Gegrilde rundvleesschijfjes (Wagyu Beef)

schatting≈ 680 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

SUPPEN / REIS / NUDELN

OMISOSHIRUvegetarian

4.30

Miso-soep

schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

GOHANvegan

2.50

Een kom rijst

schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten

TANUKI UDONvegetarian

12.50

Udon (dikke tarwenudels) met gefrituurde tempurakruimels

schatting≈ 620 kcal85 g koolhydraten

KITSUNE UDONvegetarian

13.00

Udon met Inari (zoete tofu-zakjes)

schatting≈ 580 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65

TEMPURA UDONpescatarian

16.50

Udon met groente- en garnalen-tempura

schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67

SASHIMI / SUSHI

SASHIMI (2 st.)pescatarian

33.90

SASHIMI (2 Versch.) — Sashimi schotel met tonijn en zalm

schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

SASHIMI (5 st.)pescatarian

42.90

SASHIMI (5 Versch.) — Sashimi schotel met vijf soorten vis

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77

SASHIMI DELUXEpescatarian

59.00

Grote sashimi schotel (aanbeveling van de chef)

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77

SUSHI (8 stk.)pescatarian

31.90

Acht Nigiri-sushi

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 81

SUSHI DELUXE (10 stk.)pescatarian

48.00

Tien Nigiri-sushi (aanbeveling van de chef)

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 81

HOSO-MAKI (Sushi rolls) 6 Stk.

KAPPA MAKIvegan

4.50

Komkommer

schatting≈ 140 kcal28 g koolhydraten

TEKKA MAKIpescatarian

7.90

Tonijn

schatting≈ 180 kcal28 g koolhydraten

SAKE MAKIpescatarian

6.00

Zalm

schatting≈ 190 kcal28 g koolhydraten

AVOCADO MAKIvegan

5.00

Avocado

schatting≈ 170 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 65

SAKE-AVOCADO MAKIpescatarian

6.50

Zalm en avocado

schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70

TORO TAKU MAKIpescatarian

12.00

Gehakte Toro tonijn met Takuan radijs

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70

URA-MAKI (Inside out rolls) 8 Stk.

CALIFORNIA ROLLpescatarian

12.90

Avocado, komkommer, garnaal en masago (vliegviskuit)

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73

SESAMI ROLLpescatarian

12.90

Avocado, komkommer en tonijnsalade met mayonaise en sesam

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten

DRAGON ROLLpescatarian

18.90

Gefrituurde garnaal, avocado, sesam en teriyakisaus

schatting≈ 560 kcal45 g koolhydraten

ALASKA ROLLpescatarian

19.50

Zalm, avocado, komkommer, garnaal en sesam met radijsreepjes en mierikswaai

schatting≈ 460 kcal36 g koolhydraten

VOLCANO ROLLpescatarian

19.50

Zalm, masago, lente-ui, spicy mayonaise en teriyakisaus (gefrituurd in beslag)

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten

CHERRYBLOSSOM ROLLpescatarian

22.50

Tonijn, avocado, komkommer, sla met yuzu-gelei en wasabi-mayonaise

schatting≈ 490 kcal38 g koolhydraten

STEAK ROLL

21.00

Entrecôte, dijonsaus, lente-ui, Japanse steaksaus (gefrituurd in beslag)

schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten

ROAD OF SALMONpescatarian

20.50

Zalm, komkommer, avocado, roomkaas, spicy mayonaise en sriracha

schatting≈ 510 kcal37 g koolhydraten

VEGI MAKI

VEGI ROLLvegan

11.90

Avocado, komkommer, zwarte wortel en sesam

schatting≈ 320 kcal34 g koolhydraten

VEGI-VOLCANO ROLLvegetarian

16.50

Avocado, shiso, sesam, lente-ui, wasabi-mayonaise en teriyakisaus (gefrituurd in beslag)

schatting≈ 540 kcal46 g koolhydraten

VEGI-DRAGON ROLLvegetarian

16.80

Gepaneerde groenten, komkommer, avocado, ingelegde rode ui en sesamsaus

schatting≈ 510 kcal42 g koolhydraten

DESSERTS

MATCHA-IJS (1 bol)vegetarian

4.00

MATCHA EIS (1 Kugel) — Groene thee-ijs

schatting≈ 130 kcal16 g koolhydraten

KURO GOMA-IJS (1 bol)vegetarian

4.00

KURO GOMA EIS (1 Kugel) — Zwarte sesam-ijs

schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten

MOCHI-IJS (3 stuks)vegetarian

6.05

MOCHI EIS (3 Stk.) — Ijs omhuld door een zacht rijstmeeldeeg

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten

MATCHA CHEESECAKEvegetarian

9.80

Geserveerd met ijs

schatting≈ 580 kcal54 g koolhydratenzwaar 26

A LA CARTE NIGIRI (1 Stk.)

SAKEpescatarian

4.00

Zalm

schatting≈ 65 kcal11 g koolhydraten

SAKE ABURIpescatarian

4.50

Geflambeerde zalm

schatting≈ 70 kcal11 g koolhydraten

MAGUROpescatarian

5.50

Tonijn

schatting≈ 60 kcal11 g koolhydraten

MAGUROpescatarian

7.50

Tonijn (Blue Fin Balfego)

schatting≈ 65 kcal11 g koolhydraten

CHU TOROpescatarian

9.50

Tonijn (Blue Fin Balfego)

schatting≈ 75 kcal11 g koolhydraten

TOROpescatarian

12.00

Tonijn (Blue Fin Balfego)

schatting≈ 85 kcal11 g koolhydraten

HAMACHIpescatarian

5.80

Geelvinnige makreel