terug naar zoeken

Restaurant Hans & Franz

Herbrandstraße 7, 50825 Köln

Nu gesloten · opent 16:30

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

L'Apéro
Charcuterie
22.90
Venkel-salami | Coppa au Poivre | Flönz | Bollheimer kaas (Demeter)
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vegetarisch voorgerechtplateau 🌱vegetarian
18.90
Vegetarische Vorspeisenplatte 🌱 — Bollheimer kaas | ingelegde gegrilde groenten | auberginecrème | rode biet feta | roggezuurdesembrood & baguette
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zucchini-Feta-Tartevegetarian
16.90
Bladerdeeg | courgette | feta | chimichurri | citroenaioli | saladebouquet | Voor twee personen
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gemarineerde olijven 🌱vegan
5.90
Marinierte Oliven 🌱 — Groen en zwart, uit Spanje en Griekenland. Gemarineerd met citroen, rozemarijn en knoflook.
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sylter landbrood
4.90
Sylter Landbrot — Zuurdesembrood met preioulie of gezouten boter.
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Kleine Gerechten
Kreeftenroomsoep
11.90
Hummercremesuppe — Rivierkreeftjes | gegrilde reuzengarnaal | sherry | vermouth
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartaar van gerookte zalmpescatarian
13.90
Tatar vom Räucherlachs — Sjalotten | radijsjes | citroen-aioli | gefrituurde kappertjes | geroosterd Sylter landbrood
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Crostinis van Baguette Parisienne 🌱vegetarian
11.90
Crostinis vom Baguette Parisienne 🌱 — Aardappel-truffelcrème | ingelegde cantharellen | kers
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Crostinis van Baguette Parisienne
12.90
Crostinis vom Baguette Parisienne — Rosa gebakken roastbeef van Eifel-rund | veenbessen-rode wijnjam
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Burrata in rucolanestvegetarian
12.90
Burrata im Rucolanest — Gemarineerde rode biet | appelchutney | dukkah
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vegan boszwamragout 🌱vegan
13.90
Veganes Waldpilzragout 🌱 — Aardappel-erwtenpuree | ingelegde rode uien | cantharellen
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
Reuzengarnalen in het pannetjepescatarian
17.90
Riesengarnelen im Pfännchen — Zeeaspeergras | witte wijn | geconfijte tomaten | citroenaioli | baguette
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegratineerde Franse geitenkaasvegetarian
13.90
Gratinierter französischer Ziegenkäse — Landbrood-crunch | ingelegde vijgen | honing | abrikozenjam | saladebouquet
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Filets van nieuwe Hollandse matjespescatarian
12.90
Filets vom neuen holländischen Matjes — Yoghurt-dillesaus | gefrituurde kappertjes | appel | sjalotten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kindermenuvegan
9.90
Kinderteller — Vegan nuggets | geroosterde aardappelen 🌱
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Grote Gerechten
Zalmfiletpescatarian
24.90
Lachsfilet — Pistache-crunch | gesmoorde prei | aardappeltjes | mangosalsa
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pompoen-frikassee 🌱vegan
22.90
Kürbis-Frikassee 🌱 — Hokkaido | quinoa | geroosterde hazelnoten | koriander-limoensaus
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 87
Coq à la Normande
23.90
Kip | bruine champignons | appel | cider-room | Calvados
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Grote Sommersalade 🌱vegetarian
18.90
Großer Sommersalat 🌱 — Kleurrijke wortels | appel | basilicum-vinaigrette (Optioneel met reuzengarnalen, roastbeef of geitenkaas)
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Dessert
Warm chocoladecakeje met bosbessen
9.90
Warmes Blaubeer-Schokoküchlein — Met walnotenijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Vegan appelcrumblevegan
8.90
Veganer Apfelcrumble — met citroensorbet
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Affogato al Caffèvegetarian
5.90
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Peer-tartelettevegetarian
9.90
Birnen-Tartelette — vanillecrème | maanzaad-roomijs
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

90veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals het pompoenfrikassee en het vegane boschampignonragout. De kaart biedt ook een vegetarische voorgerechtenschotel en een vegane appeltaart. Er zijn vleesgerechten zoals roastbeef, dus een gemengde tafel is goed mogelijk.

13 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 23

81dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten en voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu heeft veel koolhydraatarme opties. De Coq à la Normande bevat 22 g koolhydraten.

13 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Herbrandstraße 7, 50825 Köln
Uren
magesloten
di16:30–00:00
wo16:30–00:00
do16:30–00:00
vr16:30–00:00
za16:30–00:00
zo16:30–00:00
Closing time not specified, 'ab 16:30' means open from 16:30
Contact
+4922154817547 kontakt@hansfranz.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansfranz.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Hans & Franz? Claim je zaak.