terug naar zoeken

Edelwyss

Rue de Saeul 34, 8189 Kopstal

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voor onze kleine gourmets
Huisgemaakte Chicken Nuggets (140 gr.)
12.00
Les Chicken Nuggets faits maison (140 gr.) — Geserveerd met frietjes en een huisgemaakte salade
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Kaasworst
11.00
Saucisse au fromage — Geserveerd met frietjes en een huisgemaakte salade
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Onze salades en charcuteries
Geitenkaassaladevegetarian
19.90
Salade chèvre — Gemengde salade, appel-geitenkaas millefeuille, tomaten, komkommer, rode ui, rozijnen, huisgemaakte vinaigrette
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Krokante kip- en parmesaansalade
19.90
Salade de poulet croustillant et parmesan — Gemengde salade, kip, parmesaanvlokken, appels, walnoten, rozijnen, tomaten, komkommer, wortelen
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Plankje diverse charcuteries
17.90
Planche de charcuterie diverses — Assortiment van vleeswaren
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde plank charcuteries en kazen
19.70
Planche mixte de charcuteries et fromages — Assortiment van vleeswaren en gerijpte kazen
schatting≈ 820 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ham fritten an zalot
21.80
schatting≈ 850 kcal58 g koolhydraten
Onze Tartes Flambées
Klassieke Flambée
15.90
La flambée classique — Spekjes, uien en kwark
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Flambée met gerijpte geitenkaas en spekjes
18.90
La flambée chèvre affinée et lardons — Kwark, geitenkaas, walnoten en spekjes
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Flambée Edelwyss
19.90
La flambée Edelwyss — Appenzeller rauwe melk, Gruyère AOP, Comté AOP, uien, rauwe ham, kwark
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Gratin Flambée
17.90
La flambée gratinée — Gruyère AOP rauwe melk, spekjes, uien, kwark
schatting≈ 660 kcal54 g koolhydraten
Flambée Kip, honing en walnoten
18.90
La flambée Poulet miel et noix — Kwark, kipreepjes, honing en walnoten
schatting≈ 640 kcal58 g koolhydraten
Flambée gegrilde groentenvegetarian
17.90
La flambée légumes grillés — Aubergines, courgettes, paprika's, kwark
schatting≈ 520 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 67
Onze Barbecuegerechten
Swissburger van de chef (enkel 200g)
21.00
Le Swissburger du chef (simple Burger 200g) — Rundvlees, Zwitserse kaas, tomaat, sla, ui. Geserveerd met huisgemaakte frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Swissburger van de chef (dubbel 400g)
24.90
Le Swissburger du chef (double Burger 400g) — Rundvlees, Zwitserse kaas, tomaat, sla, ui. Geserveerd met huisgemaakte frietjes en salade
schatting≈ 1500 kcal78 g koolhydratenzwaar 40
Kipburger
21.00
Le burger poulet — Tomaat, sla, rode ui, gemarineerde en gegrilde kipsteak
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Gemarineerde Pork Ribs uit de smoker
29.90
Ribs de porc marinés fumés au smoker — Huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Pluma Iberico varkensvlees
28.90
Pluma de porc ibérique — Huisgemaakte frietjes
schatting≈ 980 kcal52 g koolhydraten
Rundvleesspies (Rumpsteak filet) (±300 gr.)
29.50
Brochette de bëæuf (Filet de rumsteck de bëæuf) (±300 gr.) — Huisgemaakte frietjes
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Gemarineerde kipsteak
27.90
Steak de Poulet mariné — Huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Gegrilde gamba'spescatarian
32.00
Gambas grillées — met aardappelen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gegrilde zalmfilet (±300 g)pescatarian
32.00
Pavé de saumon grillé (±300 gr.) — met aardappelen. Saus naar keuze: Chimichurri, groene peper, Béarnaise, Maîtra d’hôtel, Aïoli
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Barbecue Extra's
Slavegetarian
2.00
Salade
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelenvegetarian
3.50
Pommes de terre
schatting≈ 150 kcal28 g koolhydraten
Portie frietjesvegetarian
3.50
Portion frites
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gegrilde seizoensgroentenvegetarian
4.50
Légumes de saison grillés
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Onze kaas-specialiteiten
Fondue Edelwyss (300 g)vegetarian
32.90
Fondue Edelwyss (300 gr.) — Appenzeller rauwmelk, Comté reserve AOP (15 mnd), Gruyère AOP alpage, witte wijn
schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kirsch flambé
5.00
Kirch flambé (supplément) — supplement
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydraten
Bündnerfleisch IGP 80g
14.00
Accompagnement viande des Grisons IGP 80g (supplément) — supplement
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Charcuterie assortiment 150g
13.50
Accompagnement de charcuterie 150g (supplément) — supplement van ambachtelijke Savoyarde charcuterie
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fruitbijlagevegan, vegetarian
2.00
Accompagnement fruit (1 pomme ou 1 poire) (supplément) — 1 appel of 1 peer (supplement)
schatting≈ 60 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Franse Raclette rauwmelk AOP (300 g)
33.50
Raclette Française au lait cru AOP (300 gr.) — met assortiment ambachtelijke Savoyarde charcuterie
schatting≈ 1400 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaas Extra's
Extra slavegetarian
2.00
Repasse salade
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra charcuterie 100 g
9.00
Repasse charcuterie 100 gr
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krielappeltjesvegetarian
4.50
Pommes de terre grenailles
schatting≈ 160 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken aardappelen met spek
4.90
Pommes de terre sautées au lard
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonsvegetarian
4.50
Champignons crus ou cuits — rauw of gebakken
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Seizoensgroentenvegetarian
4.50
Légumes de saison crus ou cuits — rauw of gekookt
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Het dessertbuffet
Huisgemaakte chocolademousse
7.90
Mousse au chocolat maison
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakte chocoladefondant
11.50
Moelleux au chocolat fait maison — geserveerd met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Chocoladefondue (Vier Fruiten)vegetarian
13.90
Fondue au chocolat (Quatre Fruits)
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
Chocoladefondue (Marshmallows)vegetarian
13.90
Fondue au chocolat (Chamallows)
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 15
Gemengde chocoladefondue (Fruit/Marshmallows)vegetarian
13.90
Fondue au chocolat mixte (Fruits/ Chamallows)
schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Meringue coupe met warme frambozencoulisvegetarian
9.90
Coupe meringue avec coulis de framboises chaudes — 2 bollen vanilla dream, meringues, warme frambozencoulis en slagroom
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 35
Dame Blanche met warme chocolademelkvegetarian
9.90
La Dame Blanche et chocolat chaud
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenzwaar 29
Café Liégeoisvegetarian
9.50
1 bol vanille, 2 bollen koffie, koude koffie en slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Coupe Colonelvegetarian
9.90
2 bollen citroensorbet en 4 cl. Vodka
schatting≈ 310 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Mövenpick ijs naar keuzevegetarian
3.50
Glace au choix Mövenpick — Vanilla dream, Swiss chocolate, espresso croquant, aardbei, framboos, citroen, passie en mango, suikerspin
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Kaasspecialiteiten en vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de Fondue Edelwyss of een flammé met gegrilde groenten. Er is ook een geitenkaassalade beschikbaar. Vleesgerechten zoals ribs en burgers zijn ook aanwezig voor gemengde tafels.

20 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 48

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarme kaas en grill

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en kaasgespecialiteiten. Er zijn diverse vleesplanken en gegrilde opties beschikbaar.

18 diabetesvriendelijk · 47 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de Saeul 34, 8189 Kopstal
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–13:30, 18:00–21:00
do12:00–13:30, 18:00–21:00
vr12:00–13:30, 18:00–21:30
za18:00–21:30
zo12:00–14:00, 18:00–21:00
Horaires (Cuisine)
Contact
+35227408189 info@edelwyss.lu
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelwyss.lu/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Edelwyss? Claim je zaak.