Ristorante Salvini
Feuerseeweg 4, 70825 Korntal-Münchingen
Nu gesloten · opent 17:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
TAPAS ITALIANA
Om te delen
29.90
Zum Teilen — Kies je 5 favoriete antipasti als tapas-plateau om te delen
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Elke extra tapas
5.90
Jede weitere Tapas
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ANTIPASTI
SEMPLICE
7.90
Steenovenbrood. Taggiasca olijven. Groene olijven. Zelfgemaakte aioli.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
TOMATEN CARPACCIOvegetarian
13.90
Fijn gesneden tomaten. Burrata uit Puglia. Basilicumpesto.
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BRUSCHETTAvegan
8.90
Geroosterd brood. Verse basilicum. Gemarineerde tomaten. Gerijpte balsamico uit Modena.
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
CARPACCIO DI MANZO
16.90
Fassona Piemonte rundvleesfilet. Italiaanse rucola. Parmiggiano Reggiano 24 maanden gerijpt.
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
INSALATA DI POLIPO E PATATEpescatarian
15.90
Octopus. Aardappelen. Ingelegde uien uit Tropea.
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
CROSTINI CON BURRATA, PESTO E NOCIvegetarian
14.90
Geroosterd brood. Burrata uit Puglia. Zelfgemaakte basilicumpesto. Geroosterde walnoten.
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
VITELLO TONNATO
16.90
Mals kalfsvlees. Tonijncrème. Kappers.
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VERDURE GRIGLIATEvegan
14.90
Mediterrane gegrilde groenten.
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
FETA FRITTAvegetarian
14.90
Gebakken fetakaas in filodeeg. Sesam. Wilde lavendelhoning. Geroosterde walnoten. Verse tijm.
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CALAMARI FRITTIpescatarian
17.90
Inktvis uit Patagonië. Gefrituurd. Zelfgemaakte aioli.
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PINSA PANEvegan
6.90
Pinsabrood uit de steenoven. Knoflookolie. Zeezout.
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
PRIMI
SPAGHETTI AL PARMIGIANOvegetarian
15.90
24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas uit het wiel. Boter. Zwarte aromatische peper.
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
MEZZI RIGATONI AL’AMATRICIANA
16.90
Guanciale uit Latium. Tomatensaus. Pecorino DOP. Licht pittig.
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
GNOCCHI AL POLLO
18.90
Kippenfilet. Verse citroen. Tomatensugo. Verfijnd met room. Licht pittig.
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALE
17.90
Guanciale uit Latium. Eieren uit vrije uitloop. Pecorino DOP.
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
MEZZI RIGATONI AL PESTO GENOVESEvegetarian
16.90
Zelfgemaakte basilicumpesto. Gedroogde tomaten.
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydraten
RAVIOLI AL BURRO E SALVIAvegetarian
16.90
Pasta gevuld met ricotta en spinazie. Boter-salie saus.
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
SECONDI - Carne
TAGLIATA DI MANZO
32.90
Gesneden rundroastbeef. Italiaanse rucola. Parmiggiano Reggiano 24 maanden. Gerijpte balsamico uit Modena.
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar Salat Pollo
18.90
Romeinse sla, croutons, kipfilet, 24 maanden gerijpte Parmigiano Reggiano, huisgemaakte Caesar-dressing
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SECONDI - Pesce
Crostoni con Polpopescatarian
32.90
Gegrilde gemarineerde octopus, citroen, geroosterd brood, Burrata uit Puglia, krokante rucola, huisgemaakte basilicum
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Contorni - SIDES
Patatine Fritte Tartufo
9.90
PATATINE FRITTE TARTUFO Trülffelpommes — Truffelpommes
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Insalata Mistavegetarian
6.90
INSALATA MISTA Beilagensalat — Bijsalade
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Patatevegetarian
4.90
PATATE Gebackene Kartoffeln — Gebakken aardappelen
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Verdurevegetarian
8.90
VERDURE Wilderbrokkoli — Wilde broccoli
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Patatine Frittevegetarian
5.90
PATATINE FRITTE Pommes — Frietjes
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
PINSA ROMANA
Grecovegetarian
18.90
Tomatensaus, Fior di Latte, babyspinazie, feta, Taggiasca olijven, citroen, knoflook
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Molto Salami
17.90
Tomatensaus, Fior di Latte, veel Italiaanse salami
schatting≈ 920 kcal72 g koolhydraten
Salvini
19.90
Tomatensaus, Fior di Latte, 14 maanden gerijpte Prosciutto di Parma, rucola, 24 maanden Parmigiano Reggiano
schatting≈ 880 kcal74 g koolhydraten
Burrata e Pomodori Seccivegetarian
18.90
Tomatensaus, Fior di Latte, Burrata uit Puglia, zongedroogde tomaten, rucola, gerijpte balsamico uit Modena
schatting≈ 950 kcal76 g koolhydraten
Tonnopescatarian
17.90
Tomatensaus, Fior di Latte, tonijn, kappertjes, Taggiasca olijven, ansjovis
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
Diavolo
18.90
Tomatensaus, Fior di Latte, pittige Calabrische salami, Tropea-uien, verse basilicum
schatting≈ 890 kcal75 g koolhydraten
Verdurevegetarian
18.90
Tomatensaus, Fior di Latte, gegrilde mediterrane groenten
schatting≈ 780 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 75
Prosciutto Cotto Burrata
19.90
Tomatensaus, Fior di Latte, Italiaanse gekookte ham, Burrata uit Puglia, pistache
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
DOLCI
Soufflé al Cioccolato
13.90
SOUFLE AL CHIOCOLATO — Huisgemaakt warm chocoladetaartje met vloeibare kern, Filippo vanille-ijs
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Tiramisù
9.90
Huisgemaakte biscuit, mascarpone-eiercrème, espresso, Marsala
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Panna Cottavegetarian
9.90
Huisgemaakte romige panna cotta, mangosaus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Affogato al Caffévegetarian
8.90
Italiaanse espresso, Filippo vanille-ijs
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Espresso Martini
12.90
Grey Goose wodka, koffielikeur, espresso
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratenzwaar 43
ANTIPASTI
SEMPLICE
6.90
Steenovenbrood. Taggiasca olijven. Groene olijven. Huisgemaakte aioli.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
TOMATEN CARPACCIOvegetarian
12.90
Fijn gesneden tomaten. Burrata uit Puglia. Basilicumpesto.
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BRUSCHETTAvegan
7.90
Geroosterd brood. Verse basilicum. Gemarineerde tomaten. Gerijpte balsamico uit Modena.
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
CARPACCIO DI MANZO
15.90
Fassona Piemonte runderfilet. Italiaanse rucola. Parmiggiano Reggiano 24 maanden gerijpt.
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
INSALATA DI POLIPO E PATATEpescatarian
14.90
Octopus. Aardappelen. Ingelegde uien uit Tropea.
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
CROSTINI CON BURRATA E PESTOvegetarian
14.90
Geroosterd brood. Burrata uit Puglia. Huisgemaakte basilicumpesto. Geroosterde walnoten.
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
VITELLO TONNATO
15.90
Mals kalfsvlees. Tonijncrème. Kappers.
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VERDURE GRIGLIATEvegan
13.90
Mediterrane gegrilde groenten.
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
FETA FRITTAvegetarian
13.90
Gefrituurde feta in filodeeg. Sesam. Wilde lavendelhoning. Geroosterde walnoten. Verse tijm.
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
CALAMARI FRITTIpescatarian
16.90
Inktvis uit Patagonië. Gefrituurd. Huisgemaakte aioli.
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PRIMI
SPAGHETTI AL PARMIGIANOvegetarian
14.90
24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas.
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
MEZZI RIGATONI AL'AMATRICIANA
15.90
MEZZI RIGATONI AL´AMATRICIANA — Guanciale uit Latium. Tomatensaus. Pecorino DOP. Licht pittig.
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
GNOCCHI AL POLLO
17.90
Kippenfilet. Verse citroen. Tomatensaus. Verfijnd met room. Licht pittig.
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72
SPAGHETTI ALLA CARBONARA ORIGINALE
16.90
Guanciale uit Latium. Eieren uit vrije uitloop. Pecorino DOP.
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydraten
MEZZI RIGATONI AL PESTO GENOVESE
15.90
Huisgemaakte basilicumpesto. Gedroogde tomaten.
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
RAVIOLI AL BURRO E SALVIAvegetarian
15.90
Ricotta-spinazie ravioli. Boter-saliesaus.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
SECONDI - Carne
TAGLIATA DI MANZO
31.90
Gesneden runderroastbeef. Italiaanse rucola. Parmiggiano Reggiano 24 maanden. Gerijpte balsamico uit Modena.
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CAESAR SALAT POLLO
17.90
Kropsla. Croutons. Kippenfilet. Parmiggiano Reggiano 24 maanden. Huisgemaakte Caesar-dressing.
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SECONDI - Pesce
CROSTONI CON POLPO
31.90
Gegrilde gemarineerde octopus. Citroen. Geroosterd brood. Burrata uit Puglia. Krokante rucola. Huisgemaakte basilicum.
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Contorni
INSALATA MISTAvegetarian
6.90
Bijsalade
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PINSA ROMANA UIT DE STEENOVEN
GRECOvegetarian
17.90
Tomatensaus, Fior di Latte, babyspinazie, feta, Taggiasca olijven, citroen, knoflook
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
MOLTO SALAMI
16.90
Tomatensaus, Fior di Latte, veel Italiaanse salami
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
SALVINI
18.90
Tomatensaus, Fior di Latte, 14 mnd gerijpte Parmaham, rucola, 24 mnd gerijpte Parmiggiano Reggiano
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 66
PROSCIUTTO COTTO BURRATA
18.90
Tomatensaus, Fior di Latte, Italiaanse gekookte ham, Burrata uit Puglia, pistache
schatting≈ 980 kcal80 g koolhydraten
DOLCI
SOUFLE AL CHIOCOLATO
12.90
Huisgemaakt warm chocoladetaartje met vloeibare kern en vanille-ijs van Filippo
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
SOUFLE AL PISTACCHIO
15.90
Huisgemaakt warm pistachetaartje met vloeibare kern en vanille-ijs van Filippo
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Menü Classico - ANTIPASTI
Bruschettavegetarian
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Vitello Tonnato
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde olijvenvegetarian
Gemischte Oliven, Aioli hausgemacht — Met huisgemaakte aioli
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rundvleescarpaccio
Carpaccio vom Rind mit Fruchtsoße — Met vruchtensaus
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Octopussaladepescatarian
Oktopussalat mit Kartoffeln — Met aardappelen
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pinsabrotvegetarian
Pinsabrot mit Knoblauch und Meersalz — Met knoflook en zeezout
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Pinsabrotpescatarian
Pinsabrot mit Tomatensoße, Kapern, Sardellen — Met tomatensaus, kappertjes en ansjovis
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Menü Classico - SECONDO
Raviolivegetarian
Ricotta-spinachvulling in boter-salie saus
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Gegrild doradefiletpescatarian
Doradenfilet gegrillt
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrild zalmfiletpescatarian
Lachsfilet gegrillt
schatting≈ 520 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pollo al Limone
Kippenfilet in citroensaus
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tagliata di Manzo
Runderroastbeef in plakjes met rucola, Parmezaan en balsamico
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Aardappelen en broccolivegetarian
Kartoffeln und Brokkoli — Bijgerechten
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 77
Menü Classico - DOLCI
Huisgemaakt Tiramisu
Hausgemachtes Tiramisu mit Mascarponecreme — Met mascarponecrème
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenzwaar 24
Huisgemaakte Panna Cottavegetarian
Hausgemachtes Panna Cotta mit Fruchtsoße — Met vruchtensaus
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Catering - ANTIPASTI
Focacciavegetarian
Foccacia
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Huisbroodvegetarian
Hausbrot
schatting≈ 250 kcal42 g koolhydraten
Catering - SECONDO
Canelloni al Fornovegetarian
Pasta-rolletjes gevuld met ricotta-spinazie in tomatensaus, overbakken met mozzarella
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Pesce di Spadapescatarian
Zwaardvis Mediterrane stijl, olijven, kappertjes, tomatensaus
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salmone al Vino Biancopescatarian
Zalmfilet in witte wijnsaus
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Arosto di Vitello
Kalfslende in plakjes met cognacroomsaus
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Klopt dit menu nog?
84veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse gerechten en pinsa
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit gerechten zoals ravioli al burro e salvia en pinsa romana verdure. Er zijn ook vegetarische antipasti zoals feta fritta en tomaten carpaccio. Vlees en vis zijn aanwezig voor een gemengde tafel.
40 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 92
81dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties. De focus ligt op gegrild vlees en vis.
35 diabetesvriendelijk · 91 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Feuerseeweg 4, 70825 Korntal-Münchingen
- Uren
- ma17:00–23:00di17:00–23:00wo17:00–23:00do17:00–23:00vr17:00–23:00za17:00–23:00zo—Küche bis 22:00 Uhr. Sonntag Nur auf Anfrage (ab 20 Personen)
- Contact
- +4971148947277
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salvini-korntal.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %