De Vierslag
Diestsestraat 38, 3470 Kortenaken
Nu gesloten · opent do 16:45
bistro€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Suggesties
Kipbrochetten met mosterdsaus en koude groenten
22.50
Chicken skewers with mustard sauce — Bijgerecht naar keuze: kroketten, frieten of puree.
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Angus burger met frietjes
18.50
Angus burger with fries — Heerlijke angusburger tussen een groot rond broodje met huisgemaakte saus en groentjes met een portie frietjes.
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Ribbekes
26.50
Ribs with BBQ sauce — Ribbekes met BBQ saus.
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydraten
Kibbeling (200g) met vers slaatje
18.50
Kibbeling with salad — Bijgerecht naar keuze: kroketten, frieten, puree of aardappelgratin.
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Amerikaanse hamburger met frietjes
18.50
American hamburger with fries — Rundshamburger, hamburgersaus, sla, tomaat, augurk, kaas, wortelen, geroosterde ui.
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Italiaanse hamburger met frietjes
18.50
Italian hamburger with fries — Huisgemaakte burger met rucola, pestomayonaise, zongedroogde tomaten, gedroogde ham, mozzarella.
schatting≈ 1150 kcal80 g koolhydraten
Tomaat garnaal met fris slaatje
24.50
Tomato shrimp salad — Een heerlijk slaatje met tomaat grijze garnalen
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tapas en borrelhapjes
Calamares ringen
12.00
Calamari rings — 10 stuks - met tartaarsaus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie bitterballen
10.00
Bitterballen — 10 stuks - met 2 soorten saus.
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Portie kaas/salami
12.00
Cheese and salami platter
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mini loempia's (veggie)vegetarian
10.00
Mini vegetable spring rolls — Mini loempia's met 1 sausje.
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kipnuggets
10.00
Chicken nuggets — 10 stuks - met 2 soorten saus.
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde warme hapjes
11.50
Mixed warm appetizers — 10 stuks - met 2 soorten saus.
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tapasbord
16.00
Tapas platter — Voor 2 personen, volgens creatie van de chef
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Portie kaasvegetarian
10.00
Cheese portion
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Portie salami
10.00
Salami portion
schatting≈ 300 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soepen
Tomatenroomsoep met balletjes
6.50
Tomato cream soup with meatballs
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pasta
Penne met verse pesto
18.50
Penne with pesto and chicken — Zongedroogde tomaten en kippenblokjes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 79
Carbonara
17.00
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Vegetarische pastavegetarian
15.00
Vegetarian pasta — Groenten in een tomatenroomsausje
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 86
Lasagne
18.00
Lasagna
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Spaghetti met brood (groot)
16.00
Spaghetti with bread (large)
schatting≈ 950 kcal130 g koolhydratenevenwichtig 66
Tagliatelle met scampi's in tomatensausje
24.50
Tagliatelle with scampi
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti met brood (klein)
10.00
Spaghetti with bread (small)
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Salades
Kip ananas
18.00
Chicken pineapple salad — Mayonaise, cocktail of dressing met tuinkruiden
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Salade scampi
22.00
Scampi salad
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gepocheerde zalm 200grpescatarian
24.00
Poached salmon salad — Mayonaise, cocktail of dressing met tuinkruiden
schatting≈ 610 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kip natuur
17.00
Plain chicken salad — Mayonaise, koude curry of dressing met tuinkruiden
schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hesp
14.50
Ham salad — Mayonaise of dressing met tuinkruiden
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Broodjes
Martino Bicky
7.00
Bicky burger sandwich — Preparé, Bicky ajuin en Bicky sauzen.
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Tonijntinopescatarian
6.50
Tuna sandwich — Tonijn, ajuin, augurk en martinosaus.
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Italiano
8.50
Italiano sandwich — Mozzarella, gerookte ham, pesto, gedroogde tomaten en rucola.
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydraten
Boulet speciaal (huisgemaakt)
6.50
Meatball sandwich — Boulet, ajuin, ketchup en mayonaise.
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Verse zalmsaladepescatarian
7.50
Salmon salad sandwich
schatting≈ 440 kcal34 g koolhydraten
Brie speciaalvegetarian
6.00
Brie sandwich — Brie, pijnboompitjes, rucola en honing.
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydraten
Club tropicale
7.50
Club tropicale sandwich — Hesp, kaas, groenten en ananas.
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydraten
Smos v/h huis
7.50
House smos sandwich — Hesp, kaas, groenten, eiersalade en rucola.
schatting≈ 520 kcal36 g koolhydraten
Bicky cheese
6.70
Bicky cheese burger
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Broodje mexicano
6.50
Mexicano sandwich — Standaard met mayo.
schatting≈ 490 kcal38 g koolhydraten
Broodje curryworst XL
6.50
Currywurst XL sandwich — Standaard met mayo.
schatting≈ 560 kcal48 g koolhydraten
Broodje 2 curryworsten
6.50
Double currywurst sandwich
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Tomaat mozzarellavegetarian
6.00
Tomato mozzarella sandwich — Tomaat, rucola, pesto en mozzarella.
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegan v/h huisvegan
6.50
House vegan sandwich — Hummus, gedroogde tomaten en groenten.
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Pouletteke
6.50
Pouletteke sandwich — Groenten, pouletteke en vegan saus.
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Bicky burger
6.20
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Krabsaladepescatarian
6.00
Crab salad sandwich
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Americain
5.50
Americain sandwich
schatting≈ 390 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Martino
6.00
Martino sandwich
schatting≈ 430 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Gezond
4.00
Healthy sandwich
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 77
Broodje de vierslagpescatarian
9.00
Vierslag salmon sandwich — Zalm met groentjes, rucola en kruidenkaas.
schatting≈ 460 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Vleessalade
5.50
meat salad sandwich
schatting≈ 440 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
Boulet (huisgemaakt)
5.50
meatball sandwich — Standaard met mayo.
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Eiersaladevegetarian
4.50
egg salad sandwich
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Kaasvegetarian
4.50
cheese sandwich
schatting≈ 340 kcal30 g koolhydraten
Hesp
4.50
ham sandwich
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77
Hesp en kaas
5.00
ham and cheese sandwich
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Kip natuur
5.50
plain chicken sandwich
schatting≈ 360 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77
Kip curry
5.50
chicken curry sandwich
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 71
Kip hawaï
5.50
chicken hawaii sandwich
schatting≈ 440 kcal42 g koolhydraten
Tonijnsaladepescatarian
6.00
tuna salad sandwich
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetarisch & vegan
Vegan spaghetti bolognaisevegan
16.00
vegan spaghetti bolognese — Met brood.
schatting≈ 720 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 70
Broodje Martino Veganvegan
6.00
Martino vegan sandwich
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 71
2 kaaskrokettenvegetarian
12.00
cheese croquettes — 2 kaaskroketjes met een klein slaatje.
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Vegan pasta met champignons en truffelvegan
22.50
vegan pasta with mushrooms and truffle — Pasta met gebakken champignons en truffelolie.
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Vegan balletjes in tomatensausvegan
16.50
vegan meatballs in tomato sauce — Bijgerecht naar keuze: rijst, frieten, puree, brood, kroketten.
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
Vegan mayonaisevegan
1.00
vegan mayonnaise
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarische saladevegetarian
15.00
vegetarian salad — Met gebakken champignons, keuze uit brood of frieten.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Vegan vol-au-ventvegan
19.50
Bijgerecht naar keuze: rijst, frieten, puree, brood, kroketten.
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Vispannetjepescatarian
26.50
fish pan
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Blanquette
18.50
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Konijn met kasteelbier "rouge"
20.50
rabbit with rouge castle beer
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Varkenswangetjes met donker kasteelbier
23.50
pork cheeks with dark castle beer
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Mosselen met frietjes en mosselsauspescatarian
27.50
mussels and fries — 1kg.
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68
Entrecote
27.50
entrecôte — Entrecote (350gr).
schatting≈ 850 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampi lookroompescatarian
24.50
garlic scampi — 11 stuks.
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scampi van het huispescatarian
25.50
house scampi with cream sauce — 11 scampi's met roomsaus & gewokte groenten.
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkenshaasje
21.50
pork tenderloin
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalmfilet met gewokte groentenpescatarian
25.50
salmon fillet with sautéed vegetables
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Witloof met kaas en hesp uit de oven
18.50
chicory with cheese and ham
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Scampi's met currysauspescatarian
24.50
scampi with curry sauce — 11 stuks.
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steak ''270gr''
25.50
steak
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Stoofvlees
21.50
flemish stew
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vol-au-vent
20.50
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Balletjes met tomatensaus
18.50
meatballs in tomato sauce
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserten
Javanais
3.50
Huisgemaakte javanais.
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Rijstpap op grootmoeders wijzevegetarian
3.00
rice pudding
schatting≈ 300 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Mousse van frambozenvegetarian
3.00
raspberry mousse
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
Speculoosmoussevegetarian
3.00
speculoos mousse
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisùvegetarian
3.00
tiramisu
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Chocomoussevegetarian
3.00
chocolate mousse
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Roomijs
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 100mlvegetarian
3.50
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie — Overheerlijk chocoladeroomijs met stukjes chocolate fudge brownie.
schatting≈ 260 kcal21 g koolhydratenzwaar 42
Ben & Jerry's Cookie Dough 100mlvegetarian
3.50
Ben & Jerry's Cookie Dough — Overheerlijk vanilleroomijs met chocolate chip koekjesdeeg chunks.
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Magnum pints 440ml
Magnum Double Gold Caramel Billionaire 440mlvegetarian
8.99
Magnum Double Gold Caramel Billionaire — De perfecte balans tussen fluweelzacht roomijs met biscuitsmaak, swirls van toffee-kaneelsaus en Golden Caramel chocolade met knapperige topping.
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenzwaar 14
Magnum Double Starchaser Popcorn Roomijs 440mlvegetarian
8.99
Magnum Double Starchaser Popcorn — Fluweelzacht popcorn roomijs met toffeesaus en krakende Magnum chocolade met een knapperige maïs en fudge topping.
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydratenzwaar 15
Klopt dit menu nog?
72veggie
scoreschatting
scoreschatting
Bistro met vegane hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een aparte sectie met vegan vol-au-vent en vegan balletjes in tomatensaus. Ook zijn er vegetarische opties zoals een broodje brie speciaal en pasta met groenten.
25 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 94
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke keuzes en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel vlees- en visgerechten met lage koolhydraten. De salades en tapas zijn goede opties voor een lichte maaltijd.
27 diabetesvriendelijk · 94 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Diestsestraat 38, 3470 Kortenaken
- Uren
- mageslotendigeslotenwogeslotendo16:45–21:00vr16:30–21:00za15:30–22:00zo10:30–21:00Bezorg tijden
- Contact
- +32472745650
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafedevierslag.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 100 %